Патладжан на Урал: колко е истински

Патладжанът на Урал е много труден за отглеждане. Този зеленчук се нуждае от дълго и топло лято, но наистина летен месец всъщност е един - юли. Следователно патладжанът се отглежда главно в оранжерии: отоплен и обикновен. Разбира се, можете да засадите и най-ранните сортове в открита земя, но тук - какъв късмет. Ако обаче опитате, можете да надхитрите лошото време.

Най-добрите сортове за Урал

Свързвайки понятията „Урал“ и „Патладжан“, разбира се, не трябва да говорим за Северен Урал, а за такива сравнително удобни райони за живот като Курган, Оренбург или Челябинск. Да, има суров континентален климат, но лятото съществува и е доста подходящо за копаене в леглата.

Тъй като патладжанът има дълъг вегетационен период, на Урал могат да се отглеждат само ранни или супер ранни сортове. В добра оранжерия можете да засадите както средно ранно, така и дори средно зреене, но те ще изискват по-внимателно оставяне по-близо до есента. В момента има много разновидности и хибриди на патладжан, а редица от тях се препоръчват от Държавния регистър на Руската федерация за отглеждане във всички климатични зони.

Патладжан за открита земя

Сега в продажба често можете да намерите не сортове патладжан, а хибриди (F1), а в рисковата зона на отглеждане те са много по-надеждни, но някои заслужени сортове растат и дават плод добре. В Урал е трудно да се отглеждат патладжани в открита земя; за такива разтоварвания човек трябва да избере един от ранните или дори супер ранните сортове и хибриди.

• Agate F1 е високодобивен хибрид. Поради много краткия вегетационен период той е може би единственият представител на хибридите, приготвени семена от които в края на пролетта могат да бъдат засети директно в открита земя, но под филма. Дори в Урал, преди първите си студове, няколко от неговите плодове ще узреят от такъв експеримент. Плодове от ахат с обичайния цвят за патладжан, с тегло 200-250 г, висок добив. Хибридът е устойчив на болести.
  

  Можете дори да опитате да сеете ахат директно в градината, има толкова кратък вегетационен период

• Изумруд F1 - патладжан със силен аромат и вкус на гъби, е силно устойчив на болести и нормално понася студа. От сеитбата на семена до брането на първите плодове минават 100-110 дни. Те са зелени, овални, с тегло до 300 г. Счита се за много некапризен хибрид, дава плодове при всякакви климатични условия.
• King of the North F1 - способен да дава култури дори при много ниски температури; за разлика от повечето други сортове, не обича интензивна топлина. Производителността в оранжерии достига 14 кг / м², на открито, поради резки колебания на метеорологичните условия, почти наполовина. От разсад до прибиране на реколтата отнема около три месеца. Плодовете са едри, много дълги и тънки, вкусът е обикновен, без излишъци.
  

  King of the North - патладжан, създаден специално за екстремни условия

• Вера е сорт за универсална употреба, ранно узряване. Периодът от пълното покълване до прибирането на реколтата 100-118 дни е един от малкото сортове, препоръчани специално за района на Урал. Компактните храсти, крушовидни плодове, с тегло 120-200 g, имат добра представяне. Производителността е стабилна, но малка.
• Джуджето ранно 921 г. - ранен узряващ сорт, след покълване плодовете се берат след 100 дни. Храстите са много компактни, плодовете са малки, с тегло около 120 г, с добър вкус. Производителността е ниска.
  

  Джудже ранно - един от най-популярните сортове за ранно узряване на север

• Квартетът е ранен узрял патладжан, узряващ 107-122 дни след появата му. Храсти не по-високи от 60 см, плодове с съкратена крушовидна форма, без гланц, тежащи малко повече от 100 г. Сортът е устойчив на повечето заболявания и сухо време.
• Адамант е един от новите ранни узрели сортове, периодът на узряване на плодовете е по-малко от 3 месеца след покълването. Средното тегло на патладжана е 250-300 g, формата е кръгла, бяла със светло лилави ивици с цвят на средна плътност. Сортът е устойчив на различни заболявания, приятелско узряване на реколтата.
• Фабина F1 е един от хибридите за ранно узряване.В южните райони плодовете могат да бъдат дегустирани в рамките на два и няколко месеца след появата им, в Урал периодът се забавя до 3-3,5 месеца. Храстите са ниски, до 60 см, плодове с тегло около 200 г, продълговати, дълги до 23 см. Вкусът е отличен. Сортът почти не засяга паяковата акара и гъбичните заболявания не се страхуват от нея.
  

  Фабина - строга форма на плодовете и вкусен патладжан

Патладжан за оранжерията

Къснозрелите сортове в Урал не узряват дори в оранжерия, следователно и тук говорим за сортове, далеч от късен период на зреене. В оранжерии е необходимо да се засаждат онези сортове, които по различни причини не реагират добре на резки колебания във времето, но са високопродуктивни и имат високи вкусови характеристики.

• Жизел F1 е хибрид, който може да се отглежда както в оранжерии, така и в открита земя. Растението е високо 170-190 см, полуразпространено, което е идеално за отглеждане в оранжерия: високите храсти спестяват площ. В оранжерии добивът му е 11,6-17,6 кг / м², Плодовете с тегло до 400 g, цилиндрична форма, имат отлично представяне, добре се съхраняват. Първата реколта е след около 107-117 дни след пълното покълване.
  

  Жизел е много популярен хибрид, той расте както в, така и извън оранжерията.
• Мария е високопродуктивен ранен узрял сорт, на Урал може да се отглежда само в оранжерии. Храстите са високи, полуразпространени. Устойчивостта към болести и температурни промени е висока. Плодовете са цилиндрични, почти без гланц, с сива дължина, с тегло около 200 г. На вкус добър, среден добив.
• Ранното узряване 148 е стар, добре познат сорт. Подходящ е както за открита земя, така и за оранжерии. Втулките са маломерни, компактни. Плодовете са готови за прибиране на реколтата 110 дни след засяване на семена. Добивът е малък, плодове с тегло 100-200 g, с крушовидна форма. Непретенциозен към условията на отглеждане.
• Diamond е сорт от средния сезон, един от най-известните у нас, отглеждан от 1983 година. Времето от появата до техническата зрялост е 109-149 дни, като този период значително зависи от условията на отглеждане. Храстът е висок 45-55 см. Плодовете са цилиндрични, тежат 100-150 г, вкусът е отличен. Долните плодове докосват земята. Относително устойчив на болести. В сравнително топли райони се отглежда в открита земя, в Урал се засаждат в оранжерии поради дългия период на съзряване.
  

  Диамант - класика в царството на патладжаните

• Nutcracker F1 е високодобивен средно-ранен хибрид, сравнително висок. Плодът узрява на 98-105 дни след пълно покълване.Плодовете са едри, с овална форма, тегло 250-350 г, отличен вкус. Узряването на плодовете е постепенно, добивът е много висок: максимум -19,5 кг / м².
• Valentine F1 - ранен узрял хибрид, висок. Плодове с удължена круша форма, тегло 200-250 г, отличен вкус. Производителността е ниска, устойчивостта към болести е добра.
  

  Валентина е хибрид, който не блести с количеството на реколтата, но има много вкусни плодове.

• Vicar е ранен узрял сорт, расте в ниски храсти, разширява до 15 плода с тегло 80-150 g, без блясък. Узряването на плодовете настъпва на 114 дни след пълното покълване. Различава се в приятелски връщане на реколтата и устойчивост на температурни разлики.

Условия за отглеждане

За Урал отглеждането на патладжани е проблем, тъй като тази култура има основното изискване - дълго и топло лято. Разбира се, в оранжерии, особено загряти, можете да създадете необходимата температура, но всеки зеленчук получава истинския си вкус само на слънце. А слънцето е изключително необходимо за патладжан. Ето защо много градинари се опитват да засаждат сини в откритата земя, но в Урал трябва да бъдат покрити с филм през по-голямата част от вегетационния сезон.

По принцип, на Урал, патладжаните се засаждат в оранжерии, но дори и в този случай разсадът не може да бъде отхвърлен: дори и най-ранните сортове трябва да се прекарват около два месеца в удобни домашни условия, а патладжаните ще покълнат много здраво. Затова цялата история с отглеждането им започва през зимата, когато през февруари започват да подготвят всичко за сеитба, а в края на месеца семената за разсад вече са засети.

В Урал обикновените летни жители отварят градинския сезон за майските празници. По това време понякога също е невъзможно да се работи със земята, но вече е необходимо да започнете подготовката на леглата за патладжан. Затова правят това от есента. За тази култура леглата трябва да са топли, а почвата в тях силно хранителна, така че трябва да направите много торове, особено органични. На 1 м² се добавят най-малко 1 и половина кофи хумус или компост и литров буркан дървесна пепел, както и супена лъжица суперфосфат и калиев сулфат.

При отглеждане на патладжан без добър хумус не може да направи

В допълнение към топлината и светлинната любов, както и високите изисквания за състава на почвата, патладжаните се нуждаят от много влага. Поливайте ги често и много. Редовете патладжани трябва да се поставят от север на юг за по-добро осветление и затопляне от слънцето. Най-добрите предшественици на патладжаните са зеле, лук, тиква и бобови култури. Не ги засаждайте след домати, чушки и картофи.

Отглеждане на разсад

Отглеждането на разсад от патладжан не е най-лесната задача, този процес е по-сложен от приготвянето на разсад от домати и дори пипер, въпреки че не включва специални моменти.

Кога да засадите патладжан за разсад

Семената от патладжан, особено сухите, покълват много дълго време и правилно приготвените семена покълват по-бързо, но не едновременно. Първите разсад може да се появят след 7-8 дни, а след това следващите 10-15 дни ще се появят следващите. Подготовката на семена и почва за отглеждане на разсад започва през зимата.

Най-доброто време за засяване на семена за разсад в уралския регион е края на февруари. Този период е почти независим от това дали културата ще се отглежда в открита или затворена земя. На Урал, във всеки случай, разсадът ще трябва да бъде засаден в самото начало на лятото, а в оранжерията в средата или края на май. А най-добрите разсад за тези места вече са с пъпки. Разбира се, разсадът може да бъде засаден в отоплена оранжерия дори през април, но е трудно да го приготвите дори през зимата дори у дома: няма достатъчно слънчева светлина, изисква се изкуствено осветление, а през зимата е твърде хладно на прозореца.

Подготовка за сеитба

Патладжанът се засява най-добре веднага в големи торфени саксии. Те обаче веднага изискват много място на перваза на прозореца. Затова в началото те често се засяват в малка обща кутия, а след отглеждане на разсад, се гмуркат в саксии. Патладжаните обаче реагират слабо на бране, спират растежа за дълго време, затова много градинари сеят семена в малки отделни чаши и докато разсадът расте, те го прехвърлят в големи саксии, без да нарушават кореновата система.

Ако има торф и пясък, почвата за разсад може да бъде направена независимо, като смесите градинската почва и торфа наполовина и добавите десет процента от пясъка. Около 50 г от всеки сложен минерален тор и шепа дървесна пепел се добавят веднага в кофа с такава смес. Получената почва трябва да се дезинфекцира, като се излее с розов разтвор на калиев перманганат. Въпреки това, за отглеждането на малко количество разсад е по-лесно да купите готова почва в магазин.

Семената също се дезинфекцират преди сеитбата, като се използва тъмен разтвор на калиев перманганат. Дезинфекцията на семената продължава 20-30 минути, след което изплакването с чиста вода е задължително. Препоръчително е семената да се втвърдят в хладилника (във влажна тъкан за 3-4 дни).

За дезинфекция на почвата се нуждаете от слаб разтвор на калиев перманганат (отдясно), а за семена - силен разтвор (отляво)

Освен това си струва да третирате семена от патладжан и стимулатор на растежа, този процес увеличава покълването на семената и укрепва бъдещите растения. Можете да използвате Epin-Extra или Zircon, строго според инструкциите. Някои градинари покълват семена преди сеитбата, но това не е необходимо: можете да сеете веднага след хладилника.

Засяване на семена за разсад

Приготвената почвена смес се изсипва в малки чаши (например от заквасена сметана).

1. Подредете в чаши с 2-3 семена.
   

   Семената могат просто да се поставят на земята или в дупките

2. Заспиваме със слой почва с височина около 1,5 см.
3. Отгоре можете просто да поставите слой сняг на няколко сантиметра. Разтопена, тя равномерно насища почвата. Освен това снежната вода активира растежните процеси добре.
   

   Снежната вода е най-доброто поливане за културите

4. Покриваме чашите със стъкло или прозрачен филм и поставяме на топло място, температурата преди поникването е необходима 25-28 ° C. Ако почвата изсъхне преди поникването, тя трябва внимателно да се поръси с вода.
   

   Филмът създава добър парников ефект.

Грижа за разсад

Докато се появят разсадът, чашите трябва да бъдат пренаредени на добре осветен хладен перваз на прозореца, с температура 16-18 ° С. Този режим е необходим за около седмица, след това температурата постепенно се повишава до 23-25 ​​° C и се оставя като такава до края на отглеждането на разсад. Най-лошите разсад се отстраняват внимателно, оставяйки в чашата една, най-силната.

Разсадът се полива с утаена вода с температура 30-32 ^заОт 1-2 пъти седмично, но умерено: от разкисляването на почвата рискът от развитие на разсад от черен крак се увеличава. 12-14 дни след покълването дайте слаба горна превръзка: 1 супена лъжица от всеки азотен тор в кофа с вода.

Разсадът расте неравномерно и прехвърлянето в по-големи саксии трябва да се извършва избирателно. В този случай трябва да опитате да извлечете храст от чашата с цялата налична почва. Оптималният обем на контейнерите за последващия живот на разсад е около литър, почвата е същата като в чашите. Обработени растения без задълбочаване, само силно удължените екземпляри могат да бъдат засадени малко по-дълбоко, отколкото те растат в чаши.

От каквото е направена саксията за разсад на патладжан, тя трябва да е голяма

За 2-3 седмици дни преди трансплантацията на разсад в лехите ги закалявате, като първоначално ги извеждате на балкона. В този случай температурата не трябва да бъде твърде ниска: 12-14 ^заC за разсад вече не е достатъчно. Преди засаждането разсадът се полива добре. Готови за засаждане на разсад трябва да имат височина 20-25 см и 5-8 големи зелени листа. Ако вече са възникнали пъпки - много добре.

Пресаждане на разсад в лехи

Когато отглеждате патладжани на Урал в оранжерия, можете да ги засадите там в началото на май, но те обикновено правят това около 20 май. При липса на топлина допълнително покрийте с нетъкан материал. В открита земя засаждането на разсад тук може да се планира не по-рано от средата на юни, когато почвата се затопли добре. И дори по това време трябва да се монтират дъги, покрити с филм, след това да бъдат заменени с спанбонд и до края на юни те ще премахнат заслона само през деня.

Кацане на открито място

Възможно е да засадите разсад от патладжан в градината само когато почвата се е затоплила до поне 15 ^заВ. Това означава, че в Урал няма да е възможно без предварителна и сериозна подготовка на леглото. За патладжаните е необходимо да се построят топли легла. За да направите това, изберете добре осветено място, затворено от студени ветрове.

Миналото лято беше подготвена яма с дълбочина 20-25 см по дължината и ширината на бъдещите легла. В него се поставят различни органични отпадъци: дървени стърготини, зеленина, клони на дървета, окосена трева, домакински боклук и др. Ако има торф, те внимателно поръсват леглото. Периодично поливайте всичко с инфузии на червица или пилешки изхвърляния. Есенно заспиване първоначално отстранена почва.

Страните на получените високи легла са затворени с всякакви плоски материали. През пролетта леглото е добре поръсено с дървесна пепел и се разсипва с топла вода с добавяне на молене.След поливане покрийте с филм, за да узреете почвата. В деня преди трансплантацията на разсада почвата се разхлабва и след това се правят дупки с необходимия размер. Схемата на засаждане зависи от сорта, но между храстите не трябва да е по-малко от 35 см, а между редовете - от 50 до 70 см.

По храстите може да има само 4 листа, но трябва да е силно растение и трябва да се пренесе в земята, без да се нарушават корените

При засаждането разсадът не се заравя, те се засаждат директно, без накланяне. Торфените саксии се засаждат заедно с разсад; не-торфените разсад се прехвърлят с цялото съдържание на саксията. Струва си незабавно да се осигурят колчета, ако в бъдеще храстите изискват жартиера. Разсадът в градината се полива с топла вода и почвата се мулчира. Не забравяйте да покриете градината с филм.

Оранжерийно засаждане

Патладжанът на Урал много по-често се отглежда в оранжерии. В оранжериите, особено от поликарбонат, необходимата температура се достига за тях доста рано. Но много преди засаждането внимателно подгответе лехите. През есента всички растителни остатъци се отстраняват и почвата се настройва. Ако имаше болести по растенията, по-добре е изцяло да се замени цялата почва. През есента те копаят земята с торове.

През пролетта, седмица преди трансплантацията, градината се полива със слаб разтвор на меден сулфат и се покрива с филм. След 1-2 дни филмът се отстранява и почвата се оставя да достигне състояние, при което ще бъде възможно да се работи с него. Той е добре разхлабен, изравнен с гребло и засаден разсад. Моделите на засаждане са същите като извън оранжерията. За високи сортове можете да приложите шахматно приспособление.

Видео: засаждане на патладжан в лехите

Засяване на семена в градината

Дори в южната част на страната ни, когато отглеждат патладжани, рядко се справят без разсад. В Урал това е нереалистично, въпреки че можете да опитате, като изберете допълнителни ранни хибриди за това. В този случай използването на оранжерии няма сериозно предимство пред незащитена почва.

За да получите реколта дори на най-ранния патладжан, семената трябва да бъдат засети в градината в самото начало на май. За да направите това, градинското легло трябва да бъде напълно подготвено през есента, включително изграждането на навес за филм. Към момента на сеитбата почвата на дълбочина 10 см трябва да се затопли поне до 15 ° С. Така че, първо трябва да залеете леглото с гореща вода, а след това да го покриете няколко дни с филм.

Семената се засяват много гъсто: тяхната способност за покълване при толкова трудни условия ще бъде много по-ниска от обикновено. В редове, които са подредени след 50-60 см, семената се засяват на всеки 5-6 см. След поникването разсадът се разрежда няколко пъти, като се отстраняват най-слабите екземпляри. Филмът се премахва само когато сегашното лято.

Грижи за кацане

Патладжанът след трансплантация в началото расте много бавно, растежът се възобновява едва след две седмици. През тези две седмици трябва само да се уверите, че почвата е леко влажна и рохкава. Последващите грижи включват поливане, горна превръзка, разхлабване и формиране на храсти.

Патладжан в откритата земя

Защо се нуждаете от големи саксии за разсад? Е, ако имаше достатъчно място, за да я държи вкъщи за около три месеца, точно до поставянето на пъпки. Тогава ще има повече шансове, че в открито поле ще се стигне до нормална реколта. Оказва се, че снимате филм от дъги на Урал само през юли. От втората половина на юни патладжаните се отварят през деня, но връщат заслона за през нощта. И през август може отново да настъпи охлаждане и растенията отново ще изискват увиване: не постоянно, но с ясно понижаване на температурата.

Филмът на Урал никога не е отдалечен

Поливането се изисква постоянно: почвата на леглото с патладжан винаги трябва да е леко влажна. Трябва да се полива с вода, загрята на слънце, под корена. До отваряне на пъпките градината се полива веднъж седмично: сутрин или вечер, изразходвайки около 1 м за кофа с вода², След като цъфти, поливайте по-често. След всяко поливане или дъжд се извършва култивиране, придружено от унищожаване на плевели.

Не се използва патладжан на Урал. До нагласянето на плодовете не се извършва връхна превръзка, но след това се дават два пъти месечно. Първоначално се използват инфузии на черничеви или птичи изпадания, а в периода на интензивен растеж на плодовете не е необходимо да се дава азот, следователно се използват само суперфосфат и калиев сулфат. Можете да замените минерални торове с инфузия на дървесна пепел.

Формирането на храстите в откритата земя в района на Урал не участва. Когато обаче растенията достигнат 40 см, прищипват върха. След това се нормализира само броят на яйчниците, оставяйки не повече от 5-6 най-големи екземпляра на храста. След отстраняване на допълнителните яйчници се отрязват всички новообразувани цветя. Откъснете листата, покривайки плодовете от слънцето.

Патладжан в оранжерията

Патладжаните в Урал също изискват неуморна грижа в оранжерията: дори и в защитена земя, успехът на едно събитие зависи от текущото време. Патладжанът се нуждае от слънчева светлина и истинска, стабилна топлина. Осветлението от слънцето трябва да бъде максимално, а температурата вътре в оранжерията трябва да бъде около 25-30 ^заС, почти при липса на дневни колебания. И ако в случай на горещо време в оранжерията лесно можете да поддържате температурата, като просто отворите прозореца и вратите, тогава все пак трябва да ги затворите през нощта.

Така се оказва, че в Урал няма да може да се отглеждат патладжани, пристигащи в къщичката само през почивните дни.

Поливането в оранжерията се нуждае от по-често, отколкото извън него. Режимът на хранене не се различава от този при отглеждане в открита земя, но формирането на храсти е задължително. Когато патладжанът нарасне до височина 30 см, прищипете горната част на главното стъбло, а след това страничните издънки започват да растат. Те могат да оставят 4-5 парчета. Не забравяйте да премахнете всички пожълтели листа, както и листа, които покриват плодовете от светлина.

В оранжерията е особено важно да оголите плодовете, да им дадете колкото се може повече светлина

В оранжерията е желателно и допълнително изкуствено опрашване на цветя, което се осъществява чрез прехвърляне на прашец от едно цвете в друго с четка. Тази процедура е особено важна, когато влажността в оранжерията е твърде висока.

Събиране и съхранение

Плодовете на патладжаните в Урал не са готови за бране до август. В идеално лятно време, в откритата земя от храста можете да съберете не повече от 5-7 плода, а в оранжерията само няколко сорта ще дадат по-голямо количество. Патладжаните се отстраняват във фазата на техническата зрялост: те трябва да нараснат до размера, характерен за сорта, да придобият желания цвят и да получат месеста ядлива плът. Семената във фаза на техническа зрялост са все още бели, меки на пипане, напълно неузрели. Реколтата трябва да се премахва седмично, по-добре е плодовете да се режат със секатори, заедно с дръжката. Презрелите патладжани са подходящи само за семена.

Патладжанът се съхранява за много кратко време: този период рядко достига месец. Те трябва да се съхраняват заедно със стеблата, оптималната температура в същото време 1-2 ^заС, относителна влажност 85-90%. Тъй като е трудно да ги съхранявате, те се опитват да обработват плодовете още в първите дни след изваждането.

Видео: събиране на патладжан

В Урал лятото е много кратко, то е напълно недостатъчно за отглеждане на патладжани в открита земя. Въпреки това, отглеждането в оранжерия най-често води до гарантиран успех. Но дори и в оранжерии, засадени предимно узрели сортове и хибриди, и дори отглеждането в оранжерии изисква много усилия и усилия.