Любителите на гроздето постоянно се опитват да засаждат нови сортове. В умерен климат се изисква висока устойчивост на замръзване на гроздето. Такова качество притежава американският сорт Юпитер, издържащ на слани до -27 градуса.
История на отглеждането на грозде Юпитер
Гроздето без семена на Юпитер е получено от американския селекционер Д. Кларк от Университета в Арканзас през 1998 г. Авторът получи патент за този сорт, но не намери мозъка си достатъчно успешен за разпространение в други страни по света. Според препоръките на автора, Юпитер е предназначен за отглеждане само в САЩ. Въпреки това, в началото на 2000-те Юпитер е пренесен в Русия и Украйна и придоби известна популярност сред лозарите поради своя вкус, непретенциозност и устойчивост на болести и замръзване.
Кратко описание на гроздето Юпитер - видео
Описание на степен
Стафидите на Юпитер принадлежат към ранните сортове грозде (плодовете напълно узряват след 115-125 дни от началото на вегетационния сезон). За узряване гроздето изисква обща топлинна интензивност 2400-2600˚С. Храстите достигат средни размери. Лозите имат добра способност да узряват (до есента узряват с 90-95%).
Гроздови цветя на Юпитер са самоопрашващи се, бисексуални.
Цветовете на Юпитер са бисексуални и не се нуждаят от други опрашители
От общия брой на издънките, плодоносните са около 75%. От заместващите пъпки най-често се формират плодовити издънки. Издънките от заместване на пъпки са предимно плодотворни. Листата не са много едри, яркозелени, с гладка повърхност (без опушване).
Листата не са големи, имат гладка лъскава повърхност
На всеки плодоносен издънка се оформят 1-2 клъстера, имащи късо стъбло и средни размери (тегло 200-250 г).
До началото на юни яйчниците на Юпитер започват да се пълнят
Цилиндроконичните четки имат рохкава структура, образувана от големи (4-5 г) овални плодове. Цветът на плодовете се променя по време на узряване от червеникав до тъмно син. В много горещо време може да се появи оцветяване на плодове, преди да узрее плътта.
Когато плодовете узреят, цветът на кожата става червеникаво син
Тънката, но силна кора покрива много сочна месеста плът с приятен вкус и лек аромат на индийско орехче. Мускатните тонове стават по-ярки, ако прекалите с плодовете на храста. Въпреки високата безсеменност на сорта, в плодовете могат да се намерят малки меки зародиши от семена. Сладостта на вкуса се обяснява с високо съдържание на захар (около 2,1 g на 100 g) и не много висока концентрация на киселини (5-7 g / l).
Отглеждане на грозде Юпитер в Полтавска област - видео
Характеристики на Юпитер
Популярността на Юпитер сред лозарите се дължи на такива предимства на този сорт като:
- висока производителност (5-6 кг от 1 храст);
- повишени показатели за устойчивост на замръзване (-25 ... -27 заС);
- добра устойчивост на гъбични заболявания и вредители;
- устойчивост на плодовете на напукване при висока влажност;
- гроздовете се държат дълго време на лозя, без разваляне и загуба на вкус (при узряване през първата половина на август можете да оставите реколтата на храста до края на септември).
Недостатък е, че някои лозари смятат средната височина на храстите.
Правила за кацане и грижи
За да получите висококачествени реколти от грозде Юпитер, трябва да спазвате правилата за засаждане и отглеждане.
Приземяване
Тъй като Юпитер не расте прекалено голям, при засаждането се препоръчва да се спазва разстоянието между съседните храсти от 1,5 m и разстоянието между редовете от 3 m.
За отглеждането на този сорт е подходящо присаждане с резници и засаждане на разсад. По-добре е да извършите тези операции през пролетта, за да дадете време за разсад или присадено растение да се засили преди настинката.
Резниците трябва да бъдат присадени на разделяне на запаса Berlandieri x Riparia. Според опита на някои любители е установено, че Юпитер перфектно вкоренява запасите от сложно-стабилния сорт Rapture. Юпитер, присаден на това грозде, дава високи добиви и е много устойчив на болести.
За по-добра безопасност на резниците, техните секции трябва да се потопят в парафин
За успешна ваксинация е необходимо да се подготвят висококачествени резници. Нарязват се през есента от средата на узряла лоза и листата и горната част на издънката се отстраняват. На дръжката трябва да останат 2-3 очи. За зимата резниците се съхраняват в изба или хладилник, след като парафинизират филийките и увиват снопчетата от резниците с найлонов плик. През пролетта, преди присаждането, резниците се накисват във вода за около един ден (можете да добавите стимулатор на растежа към водата), клиновидна изрежете долния край и поставете в разцепен запас. Мястото на ваксинация трябва да бъде плътно завързано с кърпа и покрито с глина.
Ваксиниране на грозде в штамб - видео
Разсад за засаждане може да се купи или отгледа независимо. За това резниците трябва да са малко по-дълги, отколкото за присаждане (4-5 очи). Резниците се поставят в буркан с вода или във влажна почва, смесена с пясък. Това се прави през втората половина на февруари, така че към момента на засаждането (края на април - началото на май) разсадът е имал достатъчно развита коренова система.
Гроздовите резници образуват корени добре в малки контейнери с влажна почва
Място за засаждане на грозде, което трябва да изберете слънчево място, защитено от студения вятър. Гроздето обаче не трябва да се засажда твърде близо до огради или дървета.
Запомнете - гроздето обича насипна плодородна почва и толерира застояла влага много слабо.
Ямата трябва да се изкопае поне 2 седмици преди засаждането и да се подправя с хранителна смес (почва с компост и фосфор-калиеви торове) на около половината от дълбочината. При първоначална дълбочина на ямата от 80 см след зареждане, нейната дълбочина трябва да бъде 40-45 cm.
Когато засаждате разсад, е необходимо да напълните ямата с хранителни вещества и да осигурите на растението подкрепа
Разсадът се поставя внимателно в ямата, за да не се повредят чупливите бели корени. Кореновата система се поръсва със земя, която се уплътнява, полива и мулчира със слама.
Засаждане на грозде през пролетта - видео
Основните правила за отглеждане
След засаждането на грозде, трябва да помислите за неговото формиране. Препоръките относно най-добрата форма за кипи от Юпитер са двусмислени: някои експерти смятат, че кордонът с две рамена е оптималната форма на храста, а други са вентилатора с четири рамена.
Образуване на кордон с две рамена - видео
Двурамен кордон е оформен от две дълги основни мигли, които са фиксирани в противоположни посоки върху хоризонтална пергола.
За ветрилообразната форма първо се оформят основните клони, като скоро се отрязват два добре развити летораста, върху които след това се оставят два "ръкави". Издънките, появяващи се върху ръкавите, се разпределят в една и съща равнина върху решетките.
Образуването на вентилатора се извършва на няколко етапа
Избраната форма на храста се поддържа чрез редовно подрязване. Препоръчва се да се оставят 5-8 пъпки на плодовите издънки, и да се счупят стерилните филизи.
Поливането на грозде твърде често не трябва да бъде. Достатъчно е 2-3 поливания на сезон (при много сухо време - по-често). Периодите на най-голямо търсене на вода за гроздето са набъбване, времето на изливане на яйчниците и времето след прибирането на реколтата. Не трябва да се допуска обезводняване на почвата.
Как се хранят гроздето - видео
Горната дресировка е много полезна за качеството и количеството на реколтата. Органичните торове (изгнил тор, компост) се прилагат най-лесно под формата на мулчиращ слой (3-4 см). Той не само ще насити растението с хранителни вещества, но и ще задържи влагата в почвата. Освен с органични вещества, трябва да подхранвате храста 2-3 пъти през лятото с фосфор-калиеви торове, които се прилагат заедно с вода за напояване. Не превишавайте препоръчителните дози, за да не причините вреда вместо полза.
Покрито със сламено грозде трябва да бъде притиснато отгоре с някакъв вид товар, например листове ондулин
С висока устойчивост на замръзване, сортовете в студени райони е по-добре все още да го играят безопасно и да спускат лозите до земята за зимата и да ги покриват с изолационен материал. Подходяща слама, тръстика, салфетка или агрофабрика (поне в един слой).
Юпитер практически не се нуждае от защита срещу болести, тъй като има добра устойчивост на поражение от мана и оидиум. За профилактика 1-2 грозде могат да бъдат третирани с колоидна сяра или други фунгицидни препарати.
Трябва да се страхувате повече от оси и птици. Можете да защитите реколтата от тях с мрежести торбички, които се носят на всяка четка.
Събиране и събиране на реколтата
Реколтата на Юпитер обикновено е подходяща за реколта през първата половина на август.
За да берете грозде, не забравяйте да използвате секатери, не се опитвайте да откъснете четката.
Ако не е възможно веднага да съберете цялата реколта или няма къде да я съхранявате - няма значение. Можете да оставите част от клъстерите на храста, те перфектно ще запазят вкуса и другите качества до последното десетилетие на септември.
Най-често Юпитер се консумира пресен, но от него можете да готвите компот, сок, конфитюр, вино и отлични стафиди. Ако реколтата е твърде голяма, можете да направите вкусен и здравословен концентрат - backmes. Това е гроздов сок, филтриран и отстранен за 50-70% без добавяне на захар. Този продукт е част от различни диети, полезни за подобряване на храносмилането и стабилизиране на метаболизма.
Бекмес се нарича гроздов мед заради отличния му вкус и аромат.
Отзиви
JESTER KISMISH (САЩ) - сорт грозде без семена, ранно узряване. Храстите са средно големи. Пучки със средно тегло 200-250 грама. Големи плодове с тегло 4-5 грама, цвят от червено до синьо-червено, когато напълно узреят. Пулпата е месесто-сочна, с добър вкус има вкус на лабруска. Кожата е тънка, издръжлива. Безсеменността е висока, понякога се откриват малки рудименти. Натрупване на захар до 21%. Производителността е висока, 200-250 кг / дка. Плодовете са устойчиви на напукване. Сортът грозде Юпитер е средно устойчив на гъбични заболявания. Устойчивостта на замръзване е повишена, не по-ниска от -25-27 ° С. В нашия регион презимувах добре, не сме присадили, 100% пъпка цъфти.На всеки издънка 2-3 съцветия. Едно от първите цъфти.
Евдокимов Виктор Ирина, Крим//vinforum.ru/index.php?topic=410.0
Юпитер се сдоби в Украйна през 2010 г. През 2012 г. част от храста (за тестване) зимуваше без подслон, две нощи имаше температура -30,31. имаше достатъчно бъбреци за образуването. В момента засадени 60 храста. Добре е за всички, единственият минус е средно висок. Ще ваксинирам (в Молдова). Вкусът е невероятен.
Степан Петрович, област Белгород//vinforum.ru/index.php?topic=410.0
Днес Юпитер ме изненадва по добър начин, едногодишна фиданка, презимена без зимен подслон в -30, макар че беше покрита със сняг, много други сортове не можаха да я издържат. И това, което е най-интересно днес, има напълно отворени пъпки с листа, от които всички останали сортове изостават поне седмица.
Павел Доренски//forum.vinograd.info/showthread.php?t=903
Едногодишният Юпитер презимувах при -24 градуса без подслон, колкото и да беше студено, две съцветия на всеки издънка. Преживях пролетен студ от -3,5 градуса без увреждане, но например във Венера повечето пъпки замръзнаха.
bred_ik//forum.vinograd.info/showthread.php?t=903
Момчета, успокойте ви с този Юпитер! Аз също се запалих, за да го купя и се опитах да поръчам директно в Америка, какво би било с гаранция за чистотата на сорта. И се оказа, че серия от безсеменни сортове е отгледана и Юпитер е успял в клас С. Не много стабилен, малък и вкусът не се откроява. Не е много често в Америка, но в Европа никой не е поискал да го продаде. Но той не го допусна, защото никой не го попита, защото разрешение за продажба беше получено за по-достойни сортове от серията D. Clark, които бяха докарани в Европа. Венера например. И по-стабилен, и по-вкусен, и по-голям от Юпитер. Ето какво отговори самият Кларк: Ирина: Вашето съобщение ми беше препратено. Работя в лозарството и освободих Юпитер през 1999 г. за програмата за отглеждане на плодове в Университета в Арканзас. За съжаление Юпитер не се предлага за доставка до Европа. Сортовете са защитени от Университета и са лицензирани само за размножаване и продажба в САЩ. Не знам решение за този въпрос. Но благодаря за проявения интерес. Джон Р. Кларк, университетски професор по градинарство 316 Университет по растениезнание в Арканзас Файетвил, AR 72701
Ирина, Щутгарт (Германия)//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=3112
Гроздето Юпитер има приятен вкус и добър добив. Но неговото основно предимство много лозари смятат за непретенциозност. Този сорт дори се нарича „грозде за мързеливите“. Той не само не изисква сложни грижи, но дори почти не се нуждае от лечение срещу заболявания.
