Пекинското зеле е студено устойчива, годишна зеленчукова култура. Растителният период не надвишава 2 месеца, от засяването на семена до формирането на пълноценна глава зеле.
При достигане на търговски качества, в зависимост от сорта, може да има цилиндрична, късо овална, дълга овална, гъста или хрупкава глава на зеле. Средната дължина на листа е 25 см, структурата и цвета на листовите плаки също могат да варират значително - цветовата гама е от богато зелено до светло зелено, структурата е леко подута и набръчкана.
Пекинското зеле се отглежда на всички видове защитени и открити площи като уплътнител за домати, тиквички, краставици, бяло зеле или като самостоятелна култура.
Как да отглеждаме зеле от зеле?
Опитни градинари и начинаещи често са засегнати от въпроси, свързани с отглеждането на нови, необичайни култури и китайски зеле, в това отношение, не е изключение. Ето само някои от тях:
- Как да отглеждаме китайско зеле в открито поле?
- Възможно ли е растенията да се хранят по време на вегетация?
- Какво е за предпочитане разсад или семена?
- Как и кога да се вода?
Въпреки привидната непринуденост, отглеждането на китайско зеле има свои собствени нюанси и малки трикове, неспазването на които може значително да намали добива и да премахне всички усилия на градинарите.
Разсад или семена?
Как точно, чрез разсад или семена, за засаждане на Пекин зеле зависи от индивидуалните условия, т.е. къде и как растението ще се развие: в оранжерията, на хребетите, на открито, каква е средната продължителност на деня, времето за засаждане (пролетта, края на лятото) ,
Това е важно! При засаждането и отглеждането на Пекинското зеле в горещо и / или сухо време растението излиза рязко на цвят и главите не се образуват. Освен това културата започва активно да произвежда стрели и с прекомерна светлина, включително по време на дългите бели нощи, характерни за някои северни райони, както и за Сибир.
Отглеждането на зеле от Пекин в Сибир и Урал е напълно възможно, но е необходимо изкуствено да се регулира осветлението, т.е. изберете области със засенчване или насилствено покриване на засаждане от светлината в оранжерията.
- Greenhouse:
- семена - засети през март, началото на април, края на юли, както и през първото десетилетие на август. Схема за сеитба 20 × 40 см.За засаждане в други периоди от време са подходящи само универсални сортове, главно хибриди като "китайски селективен", "Любаша", "Naina F1";
- разсад - засаждането се извършва по същото време като семената, но тъй като растението вече е преминало началния стадий на растеж (образуването на корените, появата на първите листа), културата може да бъде събрана много по-рано. Схема за кацане 30 × 50 cm.
Това е важно! Не можете да сеете семената или растителните разсади на зелето след събирането на всякакви кръстоцветни култури: ряпа, ряпа, горчица, ряпа, тъй като те засягат общи вредители и болести.
- Отворено място:
- семена - засяване се извършва след затопляне на почвата, като правило, тя се случва в първите дни на май. За да се получи есенната реколта, кампанията за сеитба може да започне през второто десетилетие на юли. Предварителното накисване на семената не се изисква. Схемата за сеитба за отглеждане като салатна култура е 20 × 20 cm, ако е необходимо за образуване на глава - 35 × 35 cm, 50 × 50 cm. Скорост на засяване 4 грама на всеки 10 квадратни метра. Най-добри резултати се получават при сеитба на семена на хребети с тяхното проникване в почвата с 10-15 mm.
- разсад - трансплантация на разсад в земята се извършва в началото на май. Схема за кацане 30 × 50 cm.При извършване на засаждането е необходимо внимателно да се наблюдава, че кореновата система не е повредена по никакъв начин, за да се улесни този процес, земеделските техници препоръчват да се отглеждат зелените зеленчуци на Пекин в отделни торфени саксии или контейнери, от които можете лесно да получите растението без да деформирате кореновата пръчка.
Това е важно! За да се постигнат високи добиви, е необходимо да се следи за съответствието на избрания сорт с периода на засаждане, т.е. ранните трябва да бъдат засадени през пролетта, а по-късно - по-близо до есента, а не обратното.
Грижа за китайското зеле
Грижа за китайското зеле, както и за всяка зеленчукова култура, се състои от поливане, плевене и хранене растения.
- За постигането на добри добиви е изключително важно да има оптимален баланс между температурата на въздуха и влажността, което е особено вярно при формирането на главата и изхода.
Температура на въздуха:
- следобед от 15 до 19 ° C;
- през нощта не под 8 ° С.
Влажност на въздуха:
- на облачен ден 70%;
- слънчев ден 80%;
- през нощта около 80%.
Влага на земята 65%.
Ако тези изисквания не са спазени, листата често са засегнати от различни заболявания, като сиво, бяло и черно гниене, в резултат на което растението не се развива нормално и заглавието не се случва.
Това е важно! Въпреки факта, че културата се нуждае от добре навлажнена почва, тя не толерира застояла вода.
- Храна - Пекинското зеле предпочита плодородна почва, която съдържа голямо количество азот и калций. Но дори и земите от зеленчукова градина да са бедни на органична материя и микроелементи - няма значение. Растението реагира добре на разнообразие от горни дресинг, както от естествен произход (mullein), така и при хранене със сложни торове.
- Есен - за всеки квадратен метър са необходими 4,5 кг тор, 1,5 десертни люспи от двоен суперфосфат и 2,5 десерт. лъжици калиев сулфат. При отсъствието на последния компонент той може да бъде заменен с обикновена дървесна пепел в размер на 1-литров буркан на 1 m² почва;
- преди засаждане - разтвор, приготвен от птичи тор (вода 10 литра и ½ кг тор) или яйчени черупки (30 грама смачкани черупки настояват 2 дни в 5 литра вода). Ако по някаква причина торове не са били добавени към почвата през есента, а след това преди засаждане, по време на пролетно копаене, трябва да добавите калиев сулфат, суперфосфат и амониев нитрат, всеки компонент се приема в размер на 1 супена лъжица. л. за всеки m².
Това е важно! Пекинското зеле има висока способност да натрупва нитрати, поради което не се препоръчва използването на тор през вегетативния период.Всички торове трябва да бъдат нанесени преди засаждането на растението на парцела.
- Поливане - при сухо време е необходимо водата да се ежедневно, по-добре е да се направи по метода на разпръскване, в този случай растенията получават необходимото количество влага и същевременно не се получава навлажняване на почвата.
Пекин зеле вредители и методи за борба с тях
Всъщност, не са толкова много вредители, които засягат Пекинското зеле:
- кръстоцветна бълха;
- охлюви;
- зеле пеперуда;
- кръстосващ бъг.
Като се има предвид, че културата има способността да натрупва вредни вещества сама по себе си, те не са химически препарати, които са най-подходящи за борба с вредителите, но фолк методи, които при редовна употреба дават отлични резултати.
- Засаждането на култури между редици домат, лук или чесън значително намалява активността на кръстоцветната бълха. Като по-силен начин се препоръчва да се пръскат растенията и почвата между редиците със специално решение. За подготовката му трябва да вземете зелени картофи и домати (200 г всеки компонент) и 2 големи глави чесън. Почистете всички съставки и оставете за около един ден.Peking зеле снимка, която се намира по-долу, е засадена в съответствие с този принцип - между две легла на лук.
- Внимателното и систематично отстраняване на плевелите предотвратява също така разрушаването на кръстоцветните растения.
- След появата на зелените пеперуди в градината е необходимо да се инспектира долната повърхност на листата колкото е възможно по-често. Когато се открият каменни основи, яйцата се разрушават, този метод е труден, но дава добри резултати, защото значително намалява вероятността от гъсеници.
