Ризамат грозде - сладък гост от Узбекистан! Засаждане, подрязване и оформяне на храст

Въпреки постоянната работа на животновъдите за разработване на нови сортове грозде, някои от "старите" сортове са толкова добри, че винопроизводителите не искат да ги изоставят. Тези сортове включват грозде Ризамат с произход от Узбекистан. Той се отличава с толкова прекрасни вкусови характеристики, че аматьорите правят всичко, за да го отглеждат дори в руския климат, който е неподходящ за този мрачен сорт.

Историята на отглеждането на грозде Ризамат

Ризамат грозде идва от слънчев Узбекистан. Развъден през 70-те години на миналия век от учени от Самаркандския клон на Научноизследователския институт по градинарство и лозарство. RR Шрьодер. Авторите на сорта са R.V. Огиенко, К.В. Смирнов и А.Ф. Герасимов, който е използвал узбекското грозде Катакурган и Паркентски в процеса на селекция. Новият сорт получи името си в чест на лозаря Ризамат Мусамухамедов. След преминаването на държавния тест за сортови качества той беше препоръчан за отглеждане на цялата територия на Узбекистан, Грузия и Туркменистан. Поради изключителния си вкус, добив и отличен външен вид, тя придоби признание в Казахстан, Русия и Украйна, където най-успешно се отглежда в южните райони, въпреки че може да се развива успешно и в средната лента, когато създава благоприятни условия.

Ризамат грозде на видео

Ризамат се използва за производство на нови сортове. Например, на основата му са развъждани сортове Rizamat stable, Rizamat peerless, Rizamat gracious (черен). Въпреки някои предимства (по-висока устойчивост на замръзване, устойчивост на болести), всички хибриди са значително по-ниски по вкус от оригиналния сорт.

Описание на степен

Ризамат е трапезен сорт стафиди и се счита за ранно узряващо грозде в родината си (вегетационен период 135-140 дни при обща температура 2800-3000 ^заC). В руския климат периодът на зреене е доста среден - второто десетилетие на септември.

Храстите имат среден растеж. Издънките са дълги, светлокафяви на цвят, със средно големи, леко разчленени листа. Разкъсайте добре. Цветовете са бисексуални, така че този сорт може да се отглежда без опрашващи растения.

Пъпките на Ризамат започват да цъфтят през първата половина на май (около месец по-късно, отколкото в Узбекистан), цъфтежът започва в края на юни - началото на юли. Плодовете започват да узряват през втората половина на август, могат да се консумират пресни през втората или третата декада на септември.

Големите тъмно розови четки имат много елегантен вид

Ризаматът образува големи, разклонени струпвания, дълги до 17-18 см. Плътността на ръцете е средна, масата е 500-550 г (може да достигне 800-1000 г, от време на време до 3 кг). Цилиндричната форма на горските плодове е много голяма: дължина 28-30 мм, ширина 19-20 мм, средно тегло 6,2 г, но може да достигне 14 гр. Тънка розова кожа е покрита с не твърде гъсто восъчно покритие, цевта на горски плодове, когато напълно узреят. ярко "руж". Пулпът има гъста, хрупкава консистенция. Всяко зрънце има 2-3 средно големи семена.

Плодовете са необичайно големи по размер, но в същото време по ръцете може да има белене на плодове

Вкусът е много приятен, получавайки много високи оценки за дегустация (9,1 точки). Няма необичайни аромати. Хармонията на вкуса се обяснява с факта, че високото съдържание на захар (20%) се балансира от достатъчно количество киселини (4,5-5 g / l).

Характеристики на сорта

Нищо чудно, че Ризамат получава високи оценки от специалисти - той има неоспорими предимства:

• висока вкусови качества, отличен външен вид;
• висока производителност (20-30 кг от един храст, с добра грижа, храст на възраст 15-20 години може да даде до 70 кг).

Любителите, които отглеждат Ризамат, смятат, че тези предимства напълно изкупват недостатъците на сорта, които за съжаление са много:

• ниска устойчивост на замръзване (до -17 ... -18 ^заВ) изискване за задължително подслон на храсти за зимата;
• чувствителност към оидиева болест;
• напукване на горски плодове при дъждовно време по време на зреене:
• склонност към пиене на горски плодове;
• лоша комбинация със запаси;
• взискателни грижи.

Кацане и грижи

Правилата за засаждане на грозде Ризамат практически не се различават от другите сортове. Препоръчително е да засадите това грозде през пролетта, така че да стане по-силно до следващата зима. С есенното засаждане съществува риск млад разсад от този не твърде устойчив на замръзване сорт да умре по време на първите студове.

За разлика от другите сортове Ризамат, почти невъзможно е да се размножава чрез ваксинация. Основният метод за размножаване е засаждането с кореноплодни култури.

Резниците от грозде перфектно дават корени във влажната земя

Лесно е сами да отглеждате разсад. За да направите това, резници с 4-5 бъбрека се поставят с долен разрез във водата и изчакват да се появят бели корени. Вместо вода можете да вземете пластмасова бутилка с отрязан връх, напълнен с влажна хранителна почва. Покълването на резници започва през първата декада на февруари, а готовите разсад се получават точно навреме за засаждане - първото десетилетие на месец май.

Гроздето се възпроизвежда добре чрез наслояване. Нашият собствен опит в отглеждането на грозде показва, че е достатъчно да изберем добре развита лоза с дебелина около 1-1,5 см, да копаем във влажна рохкава почва и да пресоваме (например 2-3 тухли). Трябва редовно да поливате наслояването - от това зависи формирането на корени. Основното нещо - не бързайте да отделяте наслояването от майчиния храст. Авторът направи такава грешка, в резултат на това отделеното растение се оказа крехко и изискваше още две години интензивно поливане и старателна грижа.

Отглеждане на грозде Ризамат - видео

За да засадите Ризамат, трябва да изберете най-слънчевото място на сайта. Почвата е желателно плодородна, рохкава. Категорично е забранено да се засажда грозде в райони с близка поява на подземни води. Разстоянието между храстите трябва да бъде най-малко 3 m.

Преди засаждането е необходимо да подготвите дупка с ширина и дълбочина 80 см. Дъното е покрито с натрошена тухла или натрошен камък (5-6 см). След това около половината от ямата се покрива с почва, смесена с компост и малко количество фосфор-калиеви торове (например, можете да се ограничите до 20-30 г суперфосфат). Отгоре се изсипва слой почва (7-8 см) за защита на корените. Препоръчително е да оставите напълнена яма за 10-15 дни.

Когато засаждате грозде в яма, трябва да положите дренажен слой

Гроздовият разсад се поставя в ямата много внимателно, тъй като младите корени могат лесно да се счупят. Ямата е покрита с плодородна почва, уплътнена, образува се вдлъбнатина за напояване и в нея се изсипват 2 кофи вода.

Засаждане на грозде през пролетта - видео

Правила за отглеждане на грозде Ризамат

Ризамат не е непретенциозен, напротив, той се нуждае от постоянна правилна грижа. Неадекватното поливане, неправилната грижа и прекаленото натоварване водят до избледняване на горски плодове и обелване.

Подрязване и оформяне на храст

Една от основните процедури, необходими за отглеждането на здрав храст, е подрязването. Правилното подрязване осигурява вентилация на храста и намалява риска от развитие на гъбични заболявания. Подрязани лози през пролетта и есента. Характерна особеност на Ризамат е ниската плододаемост на долните океали, следователно, за да се получи добра реколта, е необходима дълга реколта (10-15 окела).

Не се претоварвайте: Ризамат не я харесва. Общото натоварване на храста трябва да бъде 35-40 очи.

Върховете на леторастите не трябва да се прищипват, в противен случай може да се събудят спящи пъпки и реколтата на следващата година ще изчезне. Пасинките щипкайте на 1-2 листа.

Ризаматът изисква голяма формация. най-подходящите опции са арка, висока пергола с козирка или основа (хоризонтална система на асма).

Подставки за грозде - снимка

Трябва да сте сигурни, че лозите могат лесно да се свалят от опорите за подслон за зимата.

През есента лозите се подрязват, като се отстраняват неузрелите част на леторастите и се сгъстяват клонки. Тогава лозите се развързват от опорите, внимателно се полагат на земята, завързват се и се обвиват с изолационен материал. Топлолюбивият ризамат може да няма достатъчно филм сам, затова е по-добре да го покриете на няколко слоя: слама, филм и слой пръст.

Увито във фолио или кюре, гроздето се поръсва отстрани с пръст

Поливане и подхранване

Ризамат обича влагата, трябва да се полива 4-5 пъти на сезон: в началото на пъпката, в началото на цъфтежа, по време на растежа на яйчника, след прибиране на реколтата. Тези напояване се извършват със скорост 40-50 литра на възрастен храст, утаявана вода. Препоръчително е да се доставя вода на напоителни бразди с дълбочина 20-25 см, положени на разстояние 0,5-0,7 м от стъблото. Ако е възможно, по-добре е да използвате система за капково напояване, като постоянно подавате вода на малки порции.

Ако през есента времето е сухо, в края на октомври - началото на ноември поливането се извършва със скорост 150-200 литра на храст за зареждане на почвата с влага: това подобрява зимните условия на кореновата система.

Желателно е да комбинирате горната превръзка с поливането. Първото подхранване се извършва с азот 6-7 дни преди цъфтежа. Азотните съединения се намират в достатъчни количества в органичните торове. За 1 възрастен храст от грозде е достатъчно да се размножат 2-2,5 кг оборски тор или 50-55 г пилешки изхвърляния в кофа с вода. Можете да използвате минерални торове - 60-65 г нитрофосфат и 5 г борна киселина на 10 л вода.

Втората горна превръзка се извършва 12-15 дни преди образуването на плода. Образуването на плодове се осигурява от калий, затова 10 г калиев магнезия се разтварят в кофа с вода за хранене. Можете да добавите 20 g амониев нитрат. Третото подхранване се извършва 8-10 дни след второто, със същия тор.

Хранене на грозде - видео

Четвъртата горна превръзка се извършва 2 седмици преди прибирането на реколтата със суперфосфат и калиев сулфат (20 g всяка).

Гроздето също е полезна листна превръзка, включително микроелементи. Някои лозари препоръчват смес от йод, меден сулфат, инфузия на дървесна пепел и борна киселина. Пръскането с такъв състав помага не само да насити растението с хранителни вещества, но и го предпазва от гъбични заболявания.

Защита от вредители и болести

Ризаматът е много слабо устойчив на гъбични заболявания - мана и оидиум. За да се предотвратят тези заболявания, на първо място е необходимо да се осигури добра вентилация на храста, премахване на удебеляващи издънки и излишни листа. Освен това трябва да се провеждат превантивни третирания с фунгициди (например Dnok) 5-7 пъти на сезон.

Обработка на грозде Oidium - видео

Можете да подготвите инструмент за обработка със собствените си ръце: ISO бульонът се приготвя от вар и сяра. Мляна сяра или серен концентрат, хидратирана вар и вода (съотношение 2: 1: 17) се смесват и се варят в продължение на 60 минути на слаб огън, добавяйки вода към първоначалния обем. Готовият разтвор, запушен в бутилки, може да се съхранява дълго време. ISO дава добър ефект в борбата с гъбичните заболявания и е безопасен за топлокръвни животни.

От оси и птици гроздето се покрива с мрежи или се връзва всяка четка с торба с марля.

Събиране, съхранение и използване на култури

Реколтата Ризамата в различни региони узрява по различно време (от края на август до последното десетилетие на септември). На първо място, четките, разположени в краищата на леторастите, узряват, а след това по-близо до основата на храста.

За консумация на трапеза е необходимо незабавно да отрежете узрялото грозде, като избягвате прекомерното излагане на храстите. За да направите стафиди, напротив, се препоръчва оставянето на зрелото грозде да виси още 2-3 седмици. Стафидите Raisam са с много високо качество, вкусни и привлекателни на външен вид.

Ризамат произвежда красиви и вкусни стафиди

Можете да съхранявате прясно грозде в прохладна стая или хладилник за около две седмици.

Отзиви за градинари

Имам 8 храсталака на Ризамат в лозето. Един сорт е щедър, който спори. И болестите могат да бъдат победени. Но къде мога да получа ужасната му пукнатина в дъждовете? Без съмнение, ако успях да премахна положителните емоции преди дъждовете, нямах време след първия сериозен дъжд,% 60-70 плодове радостно, те се усмихват на собственика с пълна уста (избухнаха). Пукнатините веднага стават плесенясали. Моето мнение е сорт за сух климат, без разлика на влагата по време на зреене.Сега търся замяна на този сорт, ще оставя 1 храст за колекцията.

ИгорФ, област Волгоград

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=241324

Моят Rizamat също се спука след първия дъжд (дъжд). Цяло лято нямаше дъжд и когато падна първият дъжд, целият Ризамат се спука ((((Е, поне успяхме да отрежем един куп, когато отидох при кръстника в селото. Ризамат направи страхотно впечатление!)

Вадим от Ростов

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=241324

От моя, засега малък опит, Ризамат цъфна вече на 2-ра година след 10 пъпки. Преди това тя сечеше случайно (по-късо) и той не дава плод. Миналата година прочетох, че е необходимо дълго подстригване - и всичко се получи. Моят храст има много дълги ръкави, съпругът ми го дърпа на покрива на банята, за да се предпази от слънцето, плодоносните издънки започват след 1,5 метра от ръкава и също са дълги (оставяйки 12-14 пъпки). Той (Ризамат) хареса това. Зимувах без подслон (такава дължина е просто невъзможно да се положи и покрие нормално), просто развързах всичко и го пуснах на земята под бетонна стена. Без замръзване, всички лози се събудиха. Узрява миналата година до 20-25 септември. Напукани 2 горски плодове на 5 четки. Нямаше омекване на пулпата. Много вкусно! Сочни и хрупкави! И какво красиво !!!!

Елена Бочарова, Казахстан

//lozavrn.ru/index.php?topic=412.60

„Ризамат“ расте на беседката ми, а както каза Валери Дмитриевич от Белореченск, той се състои от напоителни маркучи с рога. На всеки рог - по една плодоносна издънка, останалите се откъсват. Пасинките се откъсват, оставяйки един лист. Не прищипвам издънки. Рогата са на разстояние 35 - 40см един от друг. Климатът ни е рязко континентален. През зимата до -35, а през лятото температурата може да достигне +50 с опашка. Следователно, в зависимост от температурата, започвам да поливам. "Ризамат" узрява неравномерно. Първо по периферията, а след това в средата на храста. И малкото напояване не влияе толкова много на узряването на плодовете на моя сайт. Това важи не само за „Ризамат“, но и за други сортове.

Селчанин, област Ростов

//forum.vinograd.info/showthread.php?p=68440

формата на зрънце може да варира от овална до овално-удължена. Неведнъж трябваше да виждам една и друга форма на един храст. Що се отнася до зрелостта, има и много фактори, които изместват този показател в една или друга посока. В нашата област първите клъстери започват да се режат от 15-20 август. Ясно е, че условията в този момент не са най-добрите, но пазарът диктува собствените си условия. Добре, до първия септември - най-много ТОВА !!! (ако врабчетата с оси не го завършат)

С. Сергей А. А., област Запорожжя.

//forum.vinograd.info/showthread.php?p=68440

Гроздето от ризамат ще изисква известно усилие от собственика им, за да получи добри добиви. Но при правилна селскостопанска технология количеството и качеството на реколтата далеч надминават други, по-малко причудливи сортове.