Шипката е известна на всички като склад на витамини. Но малцина знаят как да готвят и сервират правилно. Какво може да се създаде от това растение, за да изненада и зарадва близки?
Чай от шипка
Една от най-лесните напитки за приготвяне е чай. И пресни, и сушени плодове са подходящи за него. На литър вода са необходими около 15 парчета. Изплакнете ги добре, натрошете и залейте с вряла вода. Оставете сместа да влезе в продължение на половин минута, след което може да се излее на кръгчета през цедка.
Тази напитка помага за преодоляване на възпалителните процеси в организма. Той също дава сила, помага да се справи с тъгата и далака. Този чай помага и при диария и лошо храносмилане.
Сладко от шипка
Тази лечебна вара ще зарадва както малките, така и възрастните членове на семейството. Варенето ще укрепи имунната система и ще повиши ефективността, ще предотврати настинки и ще подобри кръвообращението. Можете да изненадате гостите с такъв деликатес, защото това сладко не може да се намери на масата на всяка домакиня.
За да го приготвите, изплакнете плодовете и нарежете всяка. Отървете плодовете от семена и вар. Това е трудоемък процес, но резултатът си заслужава. Поставете половинките в съд с вода, загрейте, след което прецедете в друг съд - вече за конфитюр. Разтворете захарта и варете до желаната гъстота. След това се изсипва в буркани и се охлажда в хладилник.
Тинктура от шипка
За да приготвите вкусна тинктура, се нуждаете от около пет супени лъжици с горски плодове на литър вряла вода. Налейте плодовете с гореща вода направо в термоса и оставете за една нощ. Можете да използвате не повече от една чаша инфузия преди хранене. Течността запазва полезните си свойства за около два дни.
Компот от шипка за зимата
Любимото лакомство на всички деца е компотът. Вземете плодовете, подредете в големи буркани и налейте вряла вода. Задръжте течността под капака за около 30 минути. След това изсипете всичко в тиган и добавете захар. Варено - изсипете в банки, затворете и скрийте да се охлади.
Супа от шипка
Това ястие се нарича още "masramatsun." Това е кисела зимна здравословна супа, която малцина са опитвали. И да го приготвите е съвсем просто. Изсипете килограм дива роза с вода и оставете за една нощ. На сутринта изцедете тази вода, напълнете студа в съотношение 1: 3 и заври. Прецедете получената смес, оставете настрана. Сега трябва да разтриете плодовете и да се отървете от семената. Смесете прецедената маса с целулоза и добавете сол. Супата е готова!
Шипка с ксилитол
Такъв инструмент ще помогне за прочистване на черния дроб и дори загуба на излишни килограми. Без да се засяга тялото, можете да се отървете от нежеланото тегло. Необходими са само горски плодове и ксилитол. Залейте две супени лъжици сушени плодове с вряла вода и оставете в термос за през нощта. След това прецедете в чаша и добавете три супени лъжици ксилитол. Пийте на празен стомах.
Може би ще последва слабително действие, зависи от наличието на токсини в организма, но с течение на времето той ще изчезне. Изпийте курс - шест чаши разтвор на всеки два дни. Така можете да загубите почти 10 кг.
Самороден коняк с дива роза
За да направите напитката у дома, вземете пресни плодове. Смесете 1 чаша плодове, 1 чаша захар и 0,5 литра коняк. Настоявайте един месец. Може да се използва за медицински цели не повече от чаена лъжичка преди хранене.
Вино от шипка
Вземете 5 кг дива роза, килограм захар, 15 грама винена мая и 4 литра вода. Първо обелете, измийте плодовете и ги сложете в буркани. Сега направете захарен сироп. За да направите това, смесете захарта с вода и поставете на печка. Когато е готова, охладете и изсипете в бурканче плодове. Разтворете винената мая в чаша вода. Когато те се активират, прехвърлете ги в буркан. Запушете буркана и оставете за четири месеца - напитката трябва да ферментира. Когато това време отмине, го прецедете в бутилки и го оставете на тъмно място в продължение на шест месеца. Процесът е дълъг, но уникалният вкус определено си заслужава да изчакате.
Тинктура от шипка на водка
Хората наричат тази рецепта алкохолна „аскорбинова киселина“ поради високото й съдържание на витамин С. Уникалността на такава тинктура е, че водка унищожава витамините в зрънце в по-малко количество, отколкото врящата вода. Ценителите особено обичат цвета на тинктурата. За да го вземете, вземете консерва с горски плодове, изсипете алкохол и изчакайте половин до две седмици. След това филтрирайте. По желание може да се добавят и други съставки.
Рецепти за гастрономи и ценители на това невероятно зрънце ще се харесат както на любимата свекърва, така и на любимия съпруг. Не се страхувайте от експерименти и се опитайте да направите вашата уникална напитка от шипка!
