Дивата карамбола се среща в горите на Индонезия. Родината му са Молукас. Сортовете Carambola се отглеждат в Индия, Шри Ланка, Южен Китай, Индонезия, Виетнам и Филипините. Acclimatized в Бразилия, Гана, Френска Полинезия, САЩ (Флорида, Хавай), Израел.
карамбол (Averrhoa carambola) - вечнозелено дърво, вид от рода Averroa (Averrhoa) семейство кисело (Oxalidaceae).
Плодове от Карамбола (Averrhoa carambola). © mani276Описание на Carambola
Карамбола принадлежи към семейство Kislichnyh, оксалова. В природата това вечнозелено бавно развиващо се дърво е с височина 5 метра с увиснали клони и гъста, силно разклонена, закръглена корона или храст.
Листата на карамбола са въртеливи, акациеви, разположени в спирала. Те се състоят от 5-11 противоположни овални остри листовки. Листата са меки, тъмнозелени, гладки на върха и покрити с белезникаво поглъщане долу. Листата са чувствителни на светлина и се събират през нощта.
Кармбола съцветие. © PinusЦветята на Карамбола са малки розови или лилаво-червени.
За разлика от повечето тропически растения, оръдието не се нуждае от прекалено много светлина, така че може лесно да се отглежда у дома.
Кармиболните плодове са месести, хрупкави и сочни, с масивни ръбове на гръб, вариращи от пилешки яйца до големи портокали. Зрелите плодове са жълто-жълто или златисто-жълто. Те са необичайни по форма - те приличат на оребрена дирижабъл. На напречното сечение има петзвездна звезда, следователно едно от имената на английски - starfruit, т.е. плодова звезда, звездни плодове, друго име - тропически звезди. Карамболата е годна за консумация. Плътта е сочна, леко пикантна. Има два вида плодове: сладки, кисело и сладко. Вкусът на някои плодове прилича на вкуса на сливи, ябълки и грозде едновременно, а други - на цариградско грозде с мирис на сливи. В тропиците, карамболата с киселите плодове е по-ценена.
Карамболните семки са яйцевидни, сплескани, светло кафяви, с дължина до 1,2 см.
Плодова дървесна карамбола. © selvanetПолезни свойства на карамбола
Плодовете на растението съдържат органични киселини (представляващи основно оксалова киселина), калций, фосфор, желязо, натрий, калий. Витаминовият комплекс на карамбола е представен от витамин С, бета-карат, витамини В1, В2, В5. Малко се знае за лечебните свойства на карамбола.В народната медицина в Азия за медицински цели, използвайки листа и цветя.
Наличието на голямо количество оксалова киселина в сортове киселинни оръдия изисква предпазливост, когато се яде с ентероколит, гастрит, стомашна язва и дуоденална язва в острия стадий. Използването на кисели плодове в големи количества може да доведе до нарушение в организма на метаболизма на солта и развитието на бъбречната патология.
Използването на карамбола в храната
Как да избера карамбола при покупка?
При купуване на нежни карамболови плодове, проверете степента им на зрялост. Изберете непроменени, достатъчно твърди плодове. Цветът на кожата може да бъде най-разнообразен: от жълто-зелено до кайсия. Зрелите плодове могат да се съхраняват в хладилника до две седмици. При стайни условия плодът узрява.
Как да се храним с оръдия?
Зелените плодове от карамбола се използват като зеленчук, солени и накиснати. Зрелите плодове се ядат прясно, имат освежаващ вкус. Те се сервират за десерт. Плодовете не се нуждаят от почистване, просто нарязани на филийки. Те са подходящи и за приготвяне на плодови коктейли, салати, сокове, сладко, сосове. Сокът от карамбола утолява жаждата.Плодове, нарязани на кръгчета, звездички - перфектното допълнение към различни салати, десерти, сладолед и др. Дори и кисел вкус на карамбола цветя се използва, в Югоизточна Азия те се добавят към салати.
Карамболови плодове. © paigeleighИзползването на оръдия в ежедневието
Сокът от кисел карамбол плод, който съдържа оксалова киселина, премахва петна от дрехите. Пулпът на плода е полиран мед и медни продукти.
Carambola разплод у дома
В дома, растенията се размножават чрез прясно събрани семена, наслояване и присадки. За засаждане използват зрели прясно отглеждани семена, защото бързо губят кълняемостта си. Семената се покълват на топло място в влажен торф или мъх. През лятото, разсад се появяват през седмицата, през зимата (по-добре през февруари) - след 2-3 седмици. Покълналите семена се засаждат в микро следи с лека почва. И се държат на добре осветено място.
Отглежданите насаждения от карамбола се засаждат в саксии с дебелина 9 сантиметра, създавайки добър дренаж в тях. За отглежданите растения се използват универсални почви и вермикулит на равни части. Млади растения се трансплантират ежегодно. За успешно култивиране е необходимо да се поддържа висока влажност, да се провежда умерено редовно поливане, за да се осигури добро осветление.
Карамбола разсад.© bassmansamПредлага грижа за гюле в дома
Карамболата започва да цъфти и да дава плодове в продължение на 3-4 години. Повечето сортове са еднолични, т.е. мъжки и женски цветя се образуват на едно и също растение. Има сортове, които са самоопрашени и опрашват. Плодовете обикновено узряват през септември-октомври, въпреки че растението може да цъфти няколко пъти в годината.
Листата от карамбола се събират през нощта. Ако листата са сгънати през деня, това означава, че растението е пострадало или е в неблагоприятни условия.
Карамбола рядко се нуждае от подрязване.
Необходимо е да се храни с карамбола 3-4 пъти годишно с пълен минерален тор и микроелементи. При липса на желязо, цинк, манган, хлороза се наблюдава в завода.
Някои източници твърдят, че растението все още изисква светлина. Той се нуждае от ярка светлина, слънчево място.
Поливането трябва да бъде умерено, но редовно през цялата година, почвата не трябва да изсъхне. Карамбола не толерира застояла вода, за която е необходимо да се осигури добър дренаж в саксията.
защото Това растение на тропиците, се нуждае от висока влажност. Необходимо е редовно да се напръскват и измиват листата.При недостатъчна влажност на въздуха и почвата, карамбола почти напълно се отделя от листата.
Почвата трябва да е слабо кисела. Когато алкалната почвена реакция настъпва хлороза.
През зимата те поддържат растението в светли помещения с температура не по-ниска от 16 градуса. Намалете до известна степен поливането, но не позволявайте на почвата да изсъхне.
Малко кармаболно дърво в саксияБолест на Пести и Карамбола
Той е доста устойчив на вредители и болести на каромата, може да бъде засегнат от бъбречен нематод, плодова муха, а също и гъбични заболявания (антракноза, филоскотикоза).
