Много от нас харесват пушен бекон, месо и риба. Но такива продукти често се предлагат със съмнително качество или на сериозно надценена цена. Алтернатива на закупуването на пушени продукти е само самостоятелно производство, за което сме полезни в страната.
Днес ще ви предложим много идеи за изграждане на евтина уютна къща в селската къща със собствените си ръце. Сега не е нужно да бъде дълго, за да разгадаят, да търсят материали и наемат майстори за изграждане достатъчно, за да използвате нашите идеи и да ги превърне в реалност.
Коя да избере една пушене
Всъщност има много интересни опции. Някои от тях се вгледаме в момента, но не ме обвиняват, защото в техния списък няма да бъде електрически smokehouses или изработени по поръчка от ковано или скъп камък ... днес ние имаме малко по-различно тема, която се фокусира върху процеса на изграждане на структури сами по себе си, без никакви инвестиции.
Предлагаме ви да обърнете внимание на няколко интересни, но същевременно и прости опции. Всеки един от тях под въздействието на силата на всеки един от нас, и това, което е най-положително, работата може да бъде завършена само за няколко дни, а това е максимумът.Също така, оригиналната версия на пушенето ви очаква, дори и да няма пушене в страната, но е много необходимо да се готви за лечение.
При избора на пушач за вила, не забравяйте да се вземат предвид неговите характеристики и особености, особено обърнете внимание на студено и горещо пушене. Когато избирате местоположението на инсталацията, определете предпочитания вятър, защото димът в двора или във вилата не е точно необходим за вас.
Уют на склона
Уютна къща на склона, нагорещени зони, близо до Яр или малка дере, и дори близо до дренажа на крайградската зона - всичко това е една сграда, която ще бъде много удобна за пушене на различни продукти.
Изработената такава пушеща камера може да бъде от голямо разнообразие от строителни материали, но много от тях избират дървото, тъй като някои видове дървесина могат да добавят специален вкус към продуктите. Освен това няма да има чувства за изсушаване или пожари, тъй като по този начин ние организираме студено пушене с много ниска температура на входящия дим.
Препоръчваме ви внимателно да проучите предложения вариант на снимката и незабавно да разберете какво е това.
Както можете да видите, организацията на такава структура е много проста и затова няма да е трудно да я изградите. Единственото задължително изискване - местоположение, тъй като пушенето трябва да бъде инсталирано на определен склон.
Така че на първо място трябва да построим комин. Изкопаването на вал под него може да бъде по много начини, но ние избираме най-простите и най-надеждни. На първо място, ние трябва да се копае ров 30 см ширина и дълбочина от 50-60 см. Възможно е и по-дълбоко, но това е много болезнено, защото изкопаване тесен и дълбок ров е доста трудно. дължина на пътека трябва да е най-малко един и половина метра от мястото на огъня на мястото на инсталиране на Smokehouse. Освен това, ние изкопа полагане тръби с диаметър от около 15-20 см, а го нося от огъня, за да въведете Smokehouse. В някои случаи, комин бетонирани, подредени цимент тръба, да направи дървена вал, но ние вярваме, че най-практична би било да се положи една тръба, се готви него, или просто да се запечата място в огъване и да доведе до изграждането. Бърза, много надеждна и издръжлива.
Когато свършим мина, отиваме до пещното устройство. Това не е трудно, защото за неговото инсталиране ще е необходимо да заваряте метална кутия или да я извадите от тухли.Като цяло, ние ще трябва да се изгради един куб 40h40h40 см, която е прикрепена към единия край на тръбата и я сложи на ключалката, за да създадете тяга от друга.
Камери за пушене най-простите, защото ние ще трябва само да инсталирате от дърво ударен от камерата на комина и се опитват да го правят доста херметични. Освен това, да оборудва всички за окачване или пускането на продуктите за пушене (куки и решетката), клапанът определен за дим и специална врата или подвижен панел за отметки и огради продукти. Като цяло това е всичко! Можете да търсите добра рецепта и да опитате да пушите месо или риба.
Стационарен пушеч
Да не кажем, че стационарната конструкция ще отнеме повече време, но това е цената малко по-висока, тъй като тя ще бъде по-естетична конструкция.
Ще го построим на проста основа, изработена от тухли, чиито фасади в бъдеще могат да бъдат украсени декоративно. Коминът ще бъде доставен от азбестоциментна тръба или метална тръба, на известно разстояние от камерата за пушене ще изградим пещ.
Принципът на работа е същият, както в предишния случай, но за такъв опушвална в страната не трябва да се търси специално място, можете да го оборудваме точно там, където искате.
Работата започва с монтирането на основата под камерата за пушене. Препоръчително е да не се запълни една панделка, и общ слой, като в същото време в района, а не само под стената на основа. Това ще бъде достатъчно, за да се направи пясък и чакъл легло и се изсипва в основата на дълбочина 30-40 см, с арматура, метални пръти и парчета от арматурата, които вече не са полезни за страната.
По време на изграждането на основите, или по-скоро, ямата под него трябва да бъде точно да се направи клон - изкоп под комина и го копаят на разстояние най-малко 1.2-1.5 метра от камерата за пушене.
От страна на пещта в основата ще трябва да се направи веднага мина под комина. Тя може да бъде тръба, заровена в земята, и тухлена кутия, за която е необходима изкоп.
Докато основата се утаява, е възможно да се справят с комина и пещта. За да направите това, ние проправяме тръба или изграждаме тухла вал, както каза, да удължи комин на необходимото разстояние от камерата и да започне да се изгради пещта. Тя може да бъде метална кутия, която е плътно свързан към комина или канал от огнеупорни тухли със специален клапан.
Когато тези работи са завършени и в основата може да се разреши, можете да започнете от зидани стени на камерата тютюнопушенето. Зидария може да бъде за всеки вкус, например, в половин тухла, с корнизи за вътрешна организация на рафтовете и външния декор. Но най-важното е, че се задава по време на полагане напречни метални пръчки за окачване на продукти куки.
Такава структура трябва да се предостави специален капак, който може да бъде дървена рамка с разпънат зебло, която ще трябва да се овлажнява по време на пушене.
Освен това, той може да бъде мангал опушвална да се получи, тъй като в горната част на тухла канал (дим камера), винаги е възможно да се инсталира декоративни метална решетка (сменяем).
Дизайнът винаги може да бъде толкова просто, колкото е възможно, ако, например, не се излива в основата и да се изгради камера направена от тухли и да изберете опцията за тези два структурни елементи на бетонни фундаменти и стар метален варел.
Ако искате да се откъснете от простотата и преминаването към по-скъпи съоръжения, следващата снимка можете да видите как да се изгради опушвална да дава изчерпателни, красиво и практично.Това е голям обем и съответно голям брой продукти за пушене.
В действителност, на принципа на работа не се променя, само промяна на трайността и качеството на строителството, защото сега той е истински самостоятелна сграда, която не само ще сериозно слагам масата за всеки повод, но и да печелят. Тук ще бъде в състояние да се саморегулира, студена или топла тютюнопушенето трябва да, например, просто чрез организиране в непосредствена близост до камерата пушенето само на две пещи, както и да ги използвате последователно.
Най-простото помещение за пушене за горещо пушене
По-бързо, по-ароматно, но и вредно ... но ако се подготви горещо качествени продукти по оригинални рецепти, може би, ще се избегне високо ниво на вредност на продукта. Като цяло, аз правя опушвална, за които ние нямаме нужда от каквито и да било капиталното строителство.
Така че можете да видите вече как изглежда такъв завод за пушена риба и месо - стандартната Smokehouse, които могат да бъдат закупени във всеки магазин специалност. Но тъй като сме се съгласили да не обогатяваме предприемачите, а да вършим всичко със собствените си ръце, започваме прегледа.
Smokehouse за дача започва от мястото, където го инсталираме.Препоръчително е да изберете място далеч от дома, за да не получите много различни миризми в интериора. Мястото трябва да бъде избрано на малък хълм и също така да е снабдено с метален лист, върху който ще се изгаря огъня. От двете страни на уникалния ни бронз правим база за монтаж - поставяме тухлени или бетонни стълбове. Над тях инсталираме метална кутия с рафтове и табла, специален капак или страничен капаче. Чрез тази корица можем да хванем храна и да я вземем, веднага щом са готови. Палета е необходим за дървени стърготини, които, загрята от огън през метална кутия, излъчват специфичен ароматен дим и пушат месото и рибата.
По принцип нищо повече не е необходимо, машина за пушене у дома е готова. О, да, просто хранете и огън под камерата за пушене.
Такова помещение за опушване, ако е направено в малка сума, може да се превърне в спътник за всяко отпътуване към природата. Представете си само риболов и едновременно пушене на риба на брега на реката ...
Как да пушите без пушене
Как да се пуши в Smokehouse, всеки разбира, но как да го направя в областта или в случай, че планира вечеря с лакомства и желания дизайн не е в страната или на пикник? Имаме няколко оригинални отговора на тези въпроси и много се надяваме, че те не само ще ви харесат, но и ще бъдат полезни в живота.
Засега ще трябва да забравите как да пушите правилно в помещение за пушене, защото в този случай правилата на играта варират леко.
Безплатна опушвачка във вилата
Предлагаме Ви да разгледате опцията, която наскоро сте видели. Той ще ви поиска малко усилия, защото това може да бъде направено след няколко часа. Например, представяме стандартна версия за пушене на студено, където ролята на камера за пушене се извършва от стар хладилник. Но с оглед на факта, че пластмаса и друго съдържание на хладилника може да осигури на риба и месо не е само лош вкус, но също така и някои от най-токсичните вещества, ние предлагаме да разгледа възможността само като пример, и, например, да се замени хладилника за едно парче дървена кутия или за барел.
Бързо пушене на скара
Нашите умове са пълни с идеи, и единствената причина, поради следния пример за бързото производство на пушено месо имаме нов дизайн - един опушвална на скара.Да, ние по-рано не съм виждал това също, но сега знам точно колко бързо дим рибата, или мазнини от домашни птици, преди пристигането на гостите. Нужно е само да се вземе едно парче тръба или стар метален варел, го постави на страна мангала, вътре в решетка, за да добавите продукти за пушене, в долната част се изсипва дървени стърготини (от пушенето), за барел или тръба в близост до максимум стягане и да възпламени огъня в скара.
Пушенето на полето
Ти отидохте на природата, на пикник, лов или риболов, но в близост до улова или дивеча нямаше помещение за пушене? Няма проблем, защото винаги можете да организирате пушенето в природата, без да харчите пени. За да направите това, трябва да сте камъни или трупи да се създаде нещо като пещта, сложи дърва и nazhech големи количества въглища. На следващо място, покрива цялата работа с клонове (за предпочитане пресни, така че те не се запалят), зелена трева (можете да се събудите свежи билки и подправки) и място на върха на продуктите. Сега остава само да се праши стърготините върху въглищата и да се обърнат продуктите, които ще изсъхнат в горещия ароматен дим.
Но има и друг готин начин - пушенето на открито, което се използва от много ловци.Такъв метод дава възможност не само prokoptit но provyalit почти всеки продукт за увеличаване на срока на годност.
Вие ще трябва да се създаде една малка стая, разположена между няколко дървета. Направете възможно с помощта на одеяла, брезенти, или дори гъсто namoschennyh клони с листа. В стаята ще трябва да се запали огън и да правим всичко с рецепта - въглища, малко влага, прах, максимална плътност. Процесът на тютюнопушенето може да отиде за няколко дни, но ако продължи дълго ваканция, времето няма да е проблем за вас ... просто внимавайте за топлината резки дървени стърготини за производство на дим, предаде храната или да се пуши и да се мотае на нов продукт.
Smokehouse в страната (видео)
Ние вярваме, че днес ние сме напълно се занимава с въпроса за организацията опушвална в лятната си къща със собствените си ръце или дори природата, където няма условия. Ние ще се радваме, ако темата е полезно за вас и можете да се възползвате от него.
