Фасулът не е напразно за едно от първите места сред зеленчуците по отношение на ползите, които те носят на човешкото тяло. Бобовите растения съчетават цялото хранилище на витамини, микро- и макроелементи и съдържат лесно смилаеми растителни протеини. С хранителната си стойност бобовите растения превишават три пъти месото, но в сравнение с животинските протеини е по-лесно за организма да смила и не нарушава метаболизма. Ето защо градинарите винаги отглеждат този зеленчук в парцела си.
Специално място сред представителите на бобовите растения са бобовете от аспержи. В чужди страни зелените зърна се отглеждат от градинарите много по-често, отколкото зелен фасул. В нашата страна ситуацията е обърната и в момента аспержите боб не са получили толкова много разпространено. Но това е напразно.
Защо е необходимо да се отглеждат аспержите?
Подложките от аспержи са деликатни вкусови, с голямо разнообразие от нюанси: зелено, жълто, черно, лилаво. Дължината на шушулките също може да варира от 10 до 120 см.
Има няколко добри причини, поради които си заслужава да се отглеждат аспержи в летните Ви къщи:
- Отличен вкус на млади шушулки, наподобяващи вкуса на вкусна аспержи.
- Ако оставите шушулките в градината, докато не бъдат напълно узрели, можете да получите добра реколта от фини и вкусни бобчета.
- Висок добив на аспержи в условията на неговото отглеждане. Така че, с подходяща грижа от един храст от боб за периода на растежа му (около 4 месеца), е възможно да се съберат от 3 до 5 кг продукт.
- Лекота на грижите.
- Дългият период на плод (през целия летен сезон).
- Аспержите могат да се използват заедно с всички други качества като декоративно растение за декориране на стена или ограда на къщата, което създава хедж.
Аспержите могат да се възползват не само от човешкото тяло, но и от природата. Всеки градинар знае, че отглеждането му в почвата помага да се подобрят характеристиките на последната. Отдавна е известно, че бобовите растения са най-добре подготвени да подготвят леглата за по-нататъшно засаждане на други зеленчукови култури. Корените на бобовите растения изпускат специални вещества, които реагират с почвените бактерии и произвеждат азота, от който се нуждаят растенията.
Забелязва се, че при засаждането на боб на едно легло всяка година се увеличава добивът му.Следователно, ако има нужда да преместите фасул на ново място, тогава трябва да вземете част от земята от бившето легло и да го смесите с почвата на нова.
Учените са доказали факта, че бобовите растения са в състояние да изплашат такива вредители от градината като молци и храсти. За да ги изплашим постоянно от техните парцели, по периметъра им, както и по цялата площ, заедно с други зеленчуци и плодове, е необходимо да засадите бобови храсти. Подходящи аспержи, обичайните боб и грах.
Аспержите, дължащи се на дългите си миди и гъста зелена маса, създават лека сянка за други зеленчукови култури и служат като защита от течения. Този имот ще бъде от полза за домати и краставици. За да направите това, аспержите се засаждат на южната страна на леглата.
Описание на зелен фасул
Аспержите образуват дълги, силни стъбла, достигащи дължина от около 3,5-4 м. Листата на боб са големи, цветовете на цветята варират в зависимост от цвета на бъдещите шушулки. От бялото цвете се получава жълт шушул, от жълто и червено - зелено и червено, съответно от лилаво - люляк шушулки. Обикновено зелената маса също ще има лек нюанс на цвета, в който е боядисана кората.Поради разнообразието от цветове, аспержите често се засаждат не за ядене, а за декориране на градина, беседка, ограда. Жътвата не се събира от нея.
Характерна особеност на аспержите е, когато след всяко отстраняване на младите шушулки с незрели захарни зърна започва нова вълна от цъфтеж и се оставят младите плодове. Аспержите са удобни, защото ако производителят пропусне реколтата и зърната станат зрели, те никога няма да загубят вкуса си. Те ще останат меки и мазни на вкуса.
Младите шушулки от зелен фасул са богати на витамини и микроелементи и техните ползи за здравето на организма са огромни. Ето защо на рафтовете на супермаркетите свежите шушулки често са надценени. Това е още една причина да го отглеждате сами в лятната Ви вила.
Ако нямате дача, не бива да се отчайвате, тъй като бобовите аспержи са един от малкото видове зеленчуци, които могат да се отглеждат на голям балкон. Може да се консумира или сурова, или консервирана за зимата или замразена.
Отглеждане на аспержи в градината
Аспержите се поставят на леглото по такъв начин, че разстоянието между храстите да е около 30 см и не по-малко от 60 см между редовете. Тъй като бобът е кърлинг култура, подходящо е да се поставят опори върху леглата с опънати въжета. Леглата в този случай ще получат достатъчно и еднакво количество слънчева светлина, ще бъдат добре вентилирани, което ще изключи появата на гниене върху листата и плодовете. Също така, оползотворяването с това поставяне на боб е много опростено.
Удобно е да се отглеждат аспержи в така наречения метод на гнездене. За тази цел подложката под формата на колиба е монтирана върху леглото и леглото е оформено кръгло. Диаметърът на леглото трябва да бъде не по-голям от 80-90 см, а в него да не се засаждат повече от 10-12 бобчета. Аспержините ще се навиват на подпорите на импровизираната хижа от всички страни, което ще улесни прибирането на реколтата.
Друг удобен вариант за отглеждане на аспержи е да ги засадите по ограда, беседка или хедж. Резултатът ще бъде висок добив на зърна, както и добър подслон от слънчевите лъчи и течения.
Също така бобът може да бъде засаден между стъблата на гроздето.Такъв квартал ще има благоприятно въздействие върху здравето на гроздето и няма да е необходимо да мислим за каква подкрепа да се направи за аспержите.
Почвата за отглеждане на аспержите трябва да е много питателна и плодородна. Най-добре е да го наторявате с оборски тор и се препоръчва да донесете шепа нитромамофоска на квадратен метър. Първото кацане се извършва на открито, когато земята затопля до 8-10 градуса по Целзий. Фасулът е студено устойчив на растения, така че успешно се отглежда дори и в северните райони. Фасулът може да се отглежда с помощта на разсад, но е важно да се използва методът на трансбордиране при пресаждане в леглото, тъй като корените на растението не понасят никакви манипулации с тях.
Преди засаждането, семена се напояват във вода с добавяне на мед за кълняемост. След засаждането, леглото е изпълнено с дървена пепел. Това ще насити почвата с полезни вещества, както и ще предпази бъдещите крехки бобови бонбони от вредители. Първите издънки могат да се наблюдават вече около седмица след засаждането.
Контрол на вредителите
При недостатъчна грижа, липса на поливане, тор в почвата, зелените зърна ще бъдат изложени на насекоми вредители.Малките кълнове от боб са особено засегнати от белочела, листни въшки и акари. За да се борите с тях преди цъфтежа, можете успешно да използвате един от многото инсектициди, от които да избирате. Но от момента на цъфтежа, когато атакувате вредители, ще бъде възможно да се използват само народни средства, които са безвредни за човешкото тяло. Те включват решения за пране на сапун, пепел, поръсване на тютюн върху храстите.
Често бобът е засегнат от охлюви. Можете да запазите растението от тях чрез пръскане на вар или пепел на земята.
