Горещи сандвичи с кюфтета във фурната - просто и вкусно ястие за готвене, първо трябва да изпържите тези кюфтета, без които нищо няма да работи. В моята рецепта за сандвичи, всички продукти са домашно - мляно месо за свински котлети, закупени от приятел на пазарния месар. Бял хляб или хляб се пече сами не е трудно. Домати от градината ми, домашна майонеза вече не се смесва само мързелив - го готвя в миксер, така че има доставка (съхранява се за една седмица).
Горещи сандвичи с кюфтета във фурнатаНякой ще каже, че за една толкова проста рецепта като сандвичи, прекалено много предварителна подготовка, но това е как да изглеждате! Продължаваме процеса навреме - можете да запържете домашно приготвени кюфтета за вечеря, да печете пресен хляб или багет за закуска и да съхранявате в хладилника запас от вкусен домашен сос - просто добър навик на домакинята. Когато всички продукти се сглобяват, защо не печете във фурната алтернатива на хамбургер!
- Време за готвене: 45 минути
- Дозировки на контейнер: 8
Как да готвя вкусен домашен хляб, можете да научите от нашата рецепта: "Домашен дрожд хляб във фурната"
Съставки за приготвяне на горещи сандвичи с кюфтета:
- 500 г свинско месо;
- 60 грама лук;
- 80 ml мляко;
- 100 грама галета;
- 50 майонеза;
- 120 грама домати;
- 300 грама бял хляб или хляб;
- 30 грама семена от горчица;
- Подправки за кюфтета;
- зехтин, зехтин, зехтин за сервиране.
Метод за готвене на горещи сандвичи с кюфтета във фурната.
Започваме с котлети за сандвичи. Свинска пулпа, нарязана на големи кубчета, не забравяйте да добавите малко свинска мазнина (около 1/4).
Изрежете свинското месо и мазнинаМесото за кюфтета се премества в миксер, с който бързо можете да правите пълнеж. Ако не сте прекалено мързеливи, за да се объркате, тогава ще работи и машина за месо - ще ви трябва дюза с малки дупки.
Няколко пулсиращи включвания на блендера мелеха свинското месо, докато бяха гладки.
Свийте свинското месо в блендер или прескочете месомелачката100 гр бял хляб, нарязан на кубчета, обелете лука. Добавете хляб и лук към блендера, изсипете мляко, смилайте.
Добавете в мляно месо за котлети лук, мляко и хлябДобавете солта, подправки за кюфтета или месо, омесете добре, поставете в хладилника за 20 минути.
Добавете каймата и подправките.Разбъркайте добреНие създаваме малки кръгли платна с височина около 2 сантиметра.
Ние оформяме котлетиПоставете патладките в галета от всички страни.
Хлебчета в галетаЗагрейте маслото в тиган за пържене. Фрай се къпе в продължение на 4 минути от всяка страна до златисто кафяво. Бял хляб или хляб, нарязан на парчета с дебелина 1,5 сантиметра, изсушен в тостер до златисто кафяво.
Фрайчета и сух хлябНа парчета хляб поставяме чаена лъжичка зърнена горчица, на върха - котлети.
Разбъркваме горчицата върху хляба и слагаме котлето на върхаИзрежете домати в тънки кръгове, поставете сандвичи, изсипете с майонеза.
Поставете домат на котлет и изсипете майонезаКак да се готви вкусна домашна майонеза, можете да научите в нашата рецепта: "Домашна майонеза" Provencal "за салата"
Поставете мазнина с масло за пържене, нанесени сандвичи. Загрейте фурната до температура от 170 градуса по Целзий. Поставете купа с вряла вода на долния рафт на фурната, така че хлябът да не изсъхне при печене. Изпращаме лист за печене в загрята фурна за 7-8 минути.
Печете сандвичи с кюфтета във фурната при 170 градуса 7-8 минутиНа масата се сервират сандвичи с котлети горещо, преди да сервират, украсяват се със зеленчуци и се поръсва с паприка със земята.
Горещи сандвичи с кюфтета във фурнатаСандвичи с кюфтета, приготвени по тази рецепта, не са мазни - маслото няма да се изцежда по ръцете ви, но те няма да бъдат и сухи - тайната е в купа с вода, която кипи, изпарява и създава пара ефект.
Горещи сандвичи с кюфтета във фурната са готови. Бон апетит!
