Великият селекционер Иван Владимирович Мичурин не наричаше цариградско грозде по-различно от северното грозде и не само защото плодовете му са подобни на гроздето, а с оглед на непретенциозността на културата и съпротивата срещу студа и сушата. От биологична гледна точка, цариградско грозде се счита за родственик на френско грозде и принадлежи към категорията на ягодоплодни храсти.
Царевицата има богата история, но нито римляните, нито гърците, както казват археолозите, не са били известни; може би защото тази култура не е обрасли нито с митове, нито с легенди. Въпреки това, в Европа и на целия континент, без никакви изключения, цариградско грозде се развива от доста време.
Ягодови плодове на храстНе всички знаят, че първата култивирана цариградско грозде е получена във Франция, има надеждна информация за това, датираща от 13 век. Първото, най-подробно описание на тази бодлива култура е дадено от френски лекар, който живее в Париж около началото на 16 век, Жан Роял. В описанието си той споменал цвета на плодовете от розово грозде, вкусът им, казал, че неузрелите плодове се използват за направата на сосове и подправки, а напълно узрелите плодове са красиви пресни.Жан Роал споменава, че благородните хора, поради наличието на шипове на леторастите, не засаждат лозя в техните парцели и рядко консумират плодовете си. Местните лечители, обаче, по това време приписват чудодейните свойства на цариградско грозде: предполага се, че плодовете му са помогнали за забременяване и са допринесли за пълното развитие на плодовете.
В допълнение към Франция, царевицата също успешно се отглежда в Англия. Трябва да се отбележи, че не само английското цариградско грозде привкусва, но и английският климат - цариградско грозде. Както е известно, климатът на Англия се характеризира с топлина и висока влажност; при тези условия, по това време цариградско грозде се развиваше перфектно и масата на плодовете в тази страна по това време беше максимална.
Развъдчиците от онова време, които често са обикновени селяни, които подбират храсти с големи плодове и ги размножават по разделянето, постепенно чрез селекция за 60-70 години увеличават масата на плодовете от цариградско грозде почти пет пъти. В края на 16-ти век царевицата е била водеща култура в Англия, а френско грозде било само първото споменаване и не било смятано за промишлено предприятие. В средата на 17-ти век преобладаващото мнозинство от сортовете цариградско грозде са от английска селекция.
Ергономичен храст. © willowcreekfarmМалко по-късно, от Франция и Англия, цариградско грозде се разпространило в Германия, оттам до Холандия, а после и до други страни.
В Русия историята на цариградско грозде се развива успоредно и има непроверена информация за отглеждането му в градините в манастирите още през 11 век, а други - че цариградско грозде се появява за първи път и в градини в манастири, но много по-късно - в началото на 18 век. Подобно или не, царевичните ориз в Русия бяха оценени, наречени "kryzhu birsen" и бяха отгледани от стотици храсти, всяка от които е записана под свое име в съответните списания. В едно от тези списания, принадлежащи на княз Гагарин, е отбелязано, че на земята му растат 80 храсталака от цариградско грозде и е боядисан какъв цвят има всяко зърно, когато е напълно узряло.
Реалната експлозия на популярността на цариградско грозде падна през 19-ти век, когато навсякъде започнаха да се поставят широки плантации на тази култура. Причината за това са и животновъдите, отново англичаните, които отглеждат сортове с плодове няколко пъти по-големи от най-големите по това време. Тези сортове започна активно да се разпространяват в Русия, те замениха остарелите по това време сортове.И не е известно каква би била позицията на цариградско грозде, ако случайно прашената маната не беше ударила континента, който буквално е унищожил цариградско грозде в по-голямата част от Европа. Само наскоро бяха получени сортове, устойчиви на брашнеста мана, а културата на цариградско грозде започна бавно да се съживява и да се разраства.
Търсенето на разсад от цариградско грозде нараства и това не е изненадващо, тъй като тази култура е ценна от гледна точка на храната, характеризира се с нейната предварителен, стабилна и сравнително високи добиви, плодовете могат да се съхраняват за дълъг период от време (около седмица) и да се транспортират добре на дълги разстояния, до пълна зрялост. Ягодовите плодове могат да се консумират пресни или да се използват за различни видове обработка. В същото време, ако плодовете са събрани безплодни, тогава те правят прекрасен компот, а от пресните, отлично сладко, което се нарича кралски, добре, и разбира се, зрели плодове са чудесен и здравословен десерт.
Малко хора знаят, че плодовете от цариградско грозде са не само вкусни и здравословни, но и с високи калории: един килограм плодове съдържат повече от 500 kcal, особено много калории в десертни сортове, характеризиращи се с високо съдържание на захар.
Ергономичен храст. © Ема и СалиРазвъждане на цариградско грозде
Засаждането на цариградско грозде е по-добре да се придобие в специализирани разсадници, а не с ръце, където изобщо можете да продавате неправилен вид или разсад. Можете, между другото, да се научите да разпространявате самите цариградско грозде, особено след като не е толкова трудно.
Например, един от най-разпространените методи за вегетативно възпроизводство на цариградско грозде е дублирането на сортовете чрез хоризонтални слоеве. За прилагането на този метод, е необходимо през пролетта, е наложително да отворите пъпките, да изберете най-развитите издънки, да ги огънете на предварително навлажнена и разхлабена почва и да ги закрепите с дървени или метални куки. Филизи от цариградско грозде могат да бъдат поставени както на почвата, така и в малки канали, дълбоки 4-6 cm.
След това трябва да изчакате, докато растежът се активира и стъблата достигнат височина от 9-11 см. След това растежът на цариградско грозде може да бъде наполовина напълнен с насипна почва, натрупване и изливане на вода. В бъдеще е важно да се запази влажността на почвата, което ще позволи да се образува добре развита кореновата система върху издънките. Приблизително в средата на лятото, когато издънките стават два пъти по-дълги, узряването трябва да се повтори, като се увеличи височината му с една трета.
През есента, обикновено в края на септември или началото на октомври, цариградско грозде издънки трябва да бъдат "razokuchit" и отделени от майчиното растение с част от кореновата система, така че те могат да бъдат засадени на постоянно място в почвата. Беше забелязано, че дори и с малко количество корени, буквално с една козина, лозовите филизи се корени доста добре на ново място. Основното нещо, след засаждането на тези издънки да се намали половината от надземната част.
Изрезки от гардероби.
Също така цариградско грозде се възпроизвежда добре с лигнирани и зелени резници в оранжерията. Лигираните резници не дават корени на всички сортове цариградско грозде. Забелязва се, че най-добре са кореновите резници от сортове цариградско грозде: руски (1959 г.), Краснослав Славик (1992 г.) и руски жълт (1974 г.). За да се размножи някоя от тези сортове цариградско грозде чрез вкореняване на лигнитни резници, е необходимо да ги отрежете в началото на септември с дължина 13-15 см от годишните увеличения. На всяка дръжка трябва да са около пет живи пъпки. След това, изрезките от цариградско грозде трябва да бъдат засадени в хлабава и хранителна почва, задълбочаващи се, така че да има само един бъбрек на повърхността.Модел на засаждане - 9-11 см между резници и 50-55 см между редовете.
Обикновено през пролетта изрезките от цариградско грозде започват да растат и образуват кореновата система. За да се получат пълнозърнести семена, е необходимо водата да се напоява през сезона, като се избягва изсушаването, разхлабването на почвата, което не позволява на почвената кора да се формира и изхрани. Хранене, между другото, имате нужда от две - в началото на пролетта и в средата на лятото около 30-35 грама нитроамфофоски на квадратен метър на почвата. През есента, вече готови фиданки от цариградско грозде, е възможно да се изкопае и да се приземи на ново място.
Други сортове цариградско грозде могат да бъдат разпространени чрез зелени резници. Те трябва да бъдат отрязани в самото начало на лятото, с дължина 12-15 см, да се отстранят всички листа с изключение на горната двойка и да се поставят в оранжерия, покрита с филм в смес от торф от низина, хумус и речен пясък, които се задълбочават с 2-3 см. често напояване - на топлина 5-6 пъти на ден, при облачно време 3-4 пъти на ден, през есенните корени ще се формира на гроздови резници от есента и ще бъде възможно да се засадят практически независими разсад на постоянно място.
Засаждане на цариградско грозде. © Zia MaysКак да засаждаме цариградско грозде?
Така че, няма значение дали имате сами собствени разсад от цариградско грозде или сте ги закупили в детска градина, за да получите добра реколта, важно е да изберете правилното мястоправо да засаждате разсад и да се грижите адекватно за него.
Чрез засаждането на цариградско грозде, между другото, можете да започнете през есента и пролетта. В същото време, есента е по-приемливо време, често в този период е топло и има достатъчно влага в почвата. През пролетта, просто не може да има време да засадят растенията преди поникване, и засаждането вече събуди растения не вещае добре.
Изборът на място за цариградско грозде, не забравяйте да вземете предвид характеристиките на културата. Затова се забелязва, че цариградско грозде расте по-добре на хлабава и хранителна почва и се страхува от отломки, особено от пшенична трева. Предвид това, под ечемикът трябва да вземете открита и добре осветена зона без сянка, с насипна и питателна почва (черна почва, глинеста почва, пясъчна глинеста почва, сива горска почва) и нивото на подпочвените води, не по-малко от 1,5 метра на повърхността. Е, ако от север има защита от студения вятър под формата на стена на къща, ограда или храст с плътна корона.
Мястото за цариградско грозде трябва да бъде изравнено, без слайдове, не трябва да се натрупват стопилка или дъждовна вода, но почвата трябва да е все още умерено мокра, а не прекалено суха.
Преди засаждането на цариградско грозде е важно да се подготви почвата добре; за това трябва да бъде изкопано на пълен щик на лопата, не забравяйте да изберете максимален брой плевели, особено корени от пшеница, разхлабете земята и нивото. Ако почвата във вашия район е лоша, тогава при копаене добавете 4-5 кг добре изгнили тор или хумус, 500-600 грама дървена пепел и супена лъжица нитроаммофоски на квадратен метър. Само след това можете да продължите към действителното кацане. Между другото, за да станат фиданки от цариградско грозде по-нататъшни напълно развити растения, е необходимо да изберете оптималния модел на тяхното разположение на вашия сайт. Например, между редове, ако планирате да поставите парцел от розово грозде, трябва да оставите около два метра свободно пространство и между растения в ред (или само между разсад) - около един метър. Не се препоръчва по-близо до поставяне на растения от розово масло, те могат да се намесват помежду си и ще бъде трудно да се грижи за тях, да се култивира почвата, да се прибират реколтата, като се имат предвид гръбначите на растенията.
Веднага след като вземете решение за схемата за засаждане на цариградско грозде, можете да започнете да копаете ями за засаждане.Размерът на ямите е пряко зависим от степента на развитие на кореновата система на разсад от розово грозде. Така че, ако засадите едногодишно растение, всъщност вкоренени рязане или резници, тогава няма нужда да копаете голяма дупка, малка дълбочина от 18-20 см и ширина от 10-15 см ще е достатъчна. Когато засаждате двегодишни, чиято кореновата система обикновено е добра тя е разработена, е необходимо да се изкопаят ями с дълбочина от 25-30 см и ширина от 30-35 см.
В дъното на ями слой на дренаж, може да бъде счупена тухла или разширена глина, с дебелина на няколко сантиметра, и на върха на нея да се хранителен слой: смес от почва и хумус на равни части. После остава да се напои основата на изкопа, изливат се кофа с вода и се инсталира кореновата система на разсада върху тази смес, изправяйки корените добре. Тогава корените на цариградско грозде трябва да се поръсва с почва, поставянето на разсад, така че кореновата шийка е няколко сантиметра, потопени в земята, добре е да се компактира земята, излее разсад с кофа с вода и се смила на повърхността с торф или хумус, слой от няколко сантиметра.
След засаждането е възможно да се съкрати горната част на разсадника с едра трета, което ще укрепи разклоняването му в бъдеще.
Засаждане на цариградско грозде.
Как да се грижим за цариградско грозде?
Това е последвано от грижи, които се състоят в подрязване, торене, поливане и защита от болести и вредители.
Резитба на цариградско грозде: обикновено се опитват да напуснат през първата година трите най-добре развити леторасти (след съкращаване). Останалата част от стрехите от цариградско грозде често се нарязват, въпреки че е напълно възможно да не се направи това. През пролетта на следващата година от новия цариградско грозде растеж, ако те отиват към корените, за пореден път, можете да оставите три да избяга, а след година - повече от три и да коригира тази сума в бъдеще, постепенно измества старите с нови издънки. Всички издънки на цариградско грозде, които са твърде близо до почвата или растат дълбоко в короната, е желателно да се отрежат.
От шестата или седмата година от живота на разсад, можете просто да премахнете старите леторасти, счупени, сухи и тези, които уплътняват короната.
поливане: царицата на цариградско грозде е устойчива на суша, но с липса на влага е трудно да се получи добра реколта. Поливането е необходимо и особено важно по време на периода на цъфтеж - обикновено в самото начало на май - и по време на образуването на яйчника и узряването на културата. По това време, под всеки храст, цариградско грозде трябва да се излива една седмица вода, ако, разбира се, няма дъжд и горещо.
Поливането може да се комбинира с приложение на тор, Оптимално вариант е както следва: първоначално всички плевели са отстранени в храсти цариградско грозде зона, след което почвата е в насипно състояние, след това се торове произведени поливане и мулчиране си хумус дебелина 2-3 см Торове на сезон желателно да се три пружина nitroammofoska наторяване на почвата, въвеждане под. всеки храст супена лъжица тор в началото на юни трябва да оплоди всеки храст дървесна пепел - 150-200 г (за всеки), а през юли да се направи в рамките на всеки завод за една чаена лъжичка на суперфосфат и калиев сол. Много добро цариградско грозде отговаря на органичния тор. Препоръчително е през пролетта да се редуват в една година. За растенията до пет години 5-6 кг органична материя ще бъдат достатъчни за всеки храст, а за по-старите растения дозата може да се удвои. При прилагането на течни органични торове не забравяйте да ги разреждате с вода: например, mullein обикновено се разрежда шест пъти, пилешки тор - десет, тор - седем. Под всеки храст от цариградско грозде е целесъобразно да се направи не повече от една кофа с такава горна превръзка, която предварително е разхлабила почвата добре.
Важен компонент на грижите е борбата с болестите и вредителите. Много опасно е болестта царевица антракноза, Борбата срещу антракнозата трябва да започне през есента, за да се унищожи възможният или вече доказан източник на инфекция. За да направите това, всички издънки, засегнати от антракноза, трябва да бъдат отрязани, а листата със симптоми на повреда трябва да бъдат събрани и изгорени. Разхлабете почвата под храстите.
През пролетта на борбата срещу инфекциите не забравяйте да продължите. За борба с антраконозата има няколко сигурни и напълно надеждни популярни контролни мерки. Например, доста често срещана техника е пръскането на цариградско грозде с вода, нагрята до 60 градуса. Такава вода се охлажда по време на пръскането и не унищожава листовите остриета и издънките, но унищожава източника на инфекция. Помага да се преодолее антракнозата и пръскането на растенията с мелейн с интервал от две седмици. В този случай, лозата трябва да се разрежда седем пъти с вода (1: 7). Резултатът е резултат от обработката на добре ферментиралата суспензия, предварително разредена два пъти по време на първото третиране и четири пъти със следващите две.
Също така е възможно да се справим с това заболяване, като лекуваме инфузия на бодлив свински бодил. За това е необходимо да се вземат около четири килограма листовки от беловина и стъблата му, да се косят добре, да се поставят в контейнер и да се пълнят с кофа вода.След това трябва да оставите разтвора да стои в продължение на десет часа и може да се приложи чрез третиране на болните растения три или четири пъти с интервал от една седмица.
Що се отнася до вредителите, цариградско грозде периодично атакува листна въшка, предене на короната на листовите остриета и водещо до деформация на свежите растения. Можете също така да се справите с листни фоликули, например, да третирате растения с инфузия от лук, за която 150-180 грама обвивка трябва да се изсипят с кофа вода при стайна температура и да се оставят да се варят в продължение на пет часа. Пръскането с горещ пипер помага, защото това 300 грама от шушулките му трябва да се изсипят с 3-4 литра вода и да се остави да се вари в продължение на 6-7 часа. Ако листните въшки са малки, то може да се събере ръчно и да се унищожи заедно с листата.
Подрязване на цариградско гроздеКак да прибираме цариградско грозде?
Това всъщност е всичко, което трябва да знаете, за да получите добра реколта от цариградско грозде. Остава само да го събере. Като се има предвид, че храстите са бодливи, трябва да сте внимателни и знаейки, че плодовете не узряват едновременно, можете да изчакате тяхното масово узряване и да съберете за една, максимум - две дози. Ако плодовете трябва да бъдат складирани или транспортирани, те могат да бъдат подбирани малко подозрително, ако това не е необходимо, тогава е по-добре да се изчака пълната степен на зрялост.
