Cheesecakes - традиционно е приготвена ястие от беларуска кухня в седмицата Masleniye. Сирене с овесени ядки и ябълки без брашно, с минимално количество захар - най-полезните и вкусни палачинки на Масленица. Тъй като Масленица се празнува цяла седмица преди Великия пост и ако почитате традициите на предците си, можете да спечелите много допълнителни килограми, които ще бъдат трудни за загуба дори по време на гладуване. Затова опитайте да приготвяте чийзкейк от нискомаслено извара и нискомаслена заквасена сметана, вместо брашно, вземете мигновени овесени ядки и подсладете чийзкейк със сладки стафиди и ябълки.
Рецептата за чийзкейк с овесена каша и ябълки е подходяща за тези, които не ядат храни, съдържащи глутен, и ако добавите заместител на захар вместо захар, ще получите диетични палачинки, колкото и странно да звучи.
Сирене с овесена каша и ябълкиНе забравяйте да добавите сода към тестото в самия край на тестото, защото, като се влеят в течната и кисела среда, сода веднага започва да "действа", образуват въздушни мехурчета, които правят чийзкейките пухкави и ефирни и следователно много вкусни.
Cheesecakes могат да бъдат приготвени от леко подкиселена сметана и извара, дори подобрява процеса на ферментация и палачинките са по-буйни.
- Време за готвене: 1 час
- Сервирания: 4
Съставки за сирене с овесена каша и ябълки:
- 200 г извара;
- 100 г заквасена сметана;
- 200 g овесено брашно;
- 15 грама захар;
- 1 яйце и 1 яйце бяло;
- 70 г стафиди;
- 3 ябълки;
- канела, сода, сол, малко зеленчуци за пържене.
Състав за приготвяне на чийзкейк с овесена каша и ябълкиМетод за приготвяне на кюфтета с овесена каша и ябълки
Смесваме извара, заквасена сметана и гранулирана захар в дълбока купа, изварата може да се разтрива през фино сито, така че зърната му да не се намират в сиренето.
Смесва се в купа извара, заквасена сметана и гранулирана захарДобавете към купата суровият жълтък, щипка сол и овесена каша, разбъркайте, оставете за няколко минути да се надуе и тестото става вискозно. Най-добре е да се използва бързо приготвяне на зърнени храни при печене, можете да добавите смес от четири зърнени люспи.
Добавете към купата суров жълтък, щипка сол и овесена кашаИзплакнете стафидите с течаща вода и ги накиснете във вряща вода за няколко минути, след това ги източете, изсушете стафидите с хартиена кърпа и добавете към тестото.Отстранете сърцевината на ябълките, разтрийте ги на голяма ренде, поставете тестото в канела.
Добавете стафиди, настъргани ябълки и канела в купатаДобре смесете всички съставки на тестото, разбийте белтъците отделно, докато солидни върхове, добавете протеини и около половин чаена лъжичка сода за хляб, разбъркайте добре и можете да претоплите паното - тестото за приготвяне на чийзкейк.
Добавете бита протеин и нежно смесете.Смазваме леко тавата за пържене с растително масло за пържене; Сварете сиренето за 2-3 минути от всяка страна до златистата коричка.
Сварете сиренето за 2-3 минути от всяка страна до златистата коричкаГорещ syrniki плъзнете силно заквасена сметана, поднесена с конфитюр от ягоди или сладко.
Сирене с овесена каша и ябълкиСирене с овесена каша и ябълки са готови. Бон апетит и щастлив манастир!
