Апетитният кулинарен шедьовър на всяка домакиня трябва да бъде компот от черен плод и ябълки за зимата. Тъй като е добре да получите домашно приготвен плодов компот от черни плодове с ябълки на празничната трапеза и през зимния сезон, за да угодите на гостите с вкусни ръчно изработени препарати. Полезни и достъпни съставки ще удвоят удоволствието от процеса на готвене.
Chokeberry е доста често срещано ястие в готвенето. Приготвя се на компот, конфитюр, конфитюр, конфитюр, добавя се към печенето и се яде прясно. Сладо-кисел вкус запълва съдовете с необичайна подправка и перфектно се комбинира с други плодове и плодове. Ето защо списъкът на сладките ястия с него не се брои.
Използване на компот от черни плодове и ябълки
Предварително консервираните компот ябълки с черно-носа роуън за зимата ще ви напълни от върховете на пръстите до косата с набор от витаминни комплекси. Витамините В, Е, Р, С, както и мед, молибденон, желязо, флуор, сорбитол, пектинови вещества - всичко това се съдържа в разглежданото зрънце. В допълнение към витамините от ябълките ползите от подобна смес се увеличават само. В края на краищата, ябълките са най-лесно достъпният източник на желязо за тялото.Почти същите витамини - C, B1, B2, E, P - служат като помощна ръка за настинки, калций укрепва зъбния емайл, а пектинът добавя ярко лилаво към бузите.
Многобройните съставки на фибри в ябълките създават усещане за ситост, след като се консумират, така че този избор е идеален за вегетарианци или тези, които искат да хвърлят няколко килограма.
Страданието от високо кръвно налягане трябва да пие компот от ябълки и chokeberry. Тази комбинация също така предотвратява признаци на атеросклероза, ще действа като превантивна мярка на тялото по естествен път. Укрепване на сърдечно-съдовата система, здрави хора също ще се възползват от тази смес от Black Wafers са склонни да понижават холестерола в кръвта. Голяма съставка на йод в това зрънце ще повлияе положително на щитовидната жлеза, която има проблеми с нея.
Черно плодови плодове са продукти с дълъг живот, така че те могат да се съхраняват в хладилника почти през зимата в обичайната си форма и готви компот по всяко време.
По-долу е рецепта за компот от ябълки и chokeberry. Запазването е лесно и бързо. Не се изисква стерилизация на кутии със съдържанието и други подобни трудности.Не само ще се насладите на процеса, но и ще получите вкусен резултат от резултата. Дори и неопитен или новак специалист по съхранение на дома ще оцени тези лесни стъпки за запазване. Пред вас ще има 2 начина, които са по-близки до вас според вашите предпочитания, като изберете опцията да направите компот от черна ябълка с ябълки за зимата. Нюансът на първото описание е едновременно приготвяне на всички съставки като компот за бърза консумация, докато вторият начин ще простира процедурата малко в етапите на източване и наливане на сироп над кутиите.
За тези, които обичат да експериментират, в предложената рецепта можете да добавите плодове или плодове на вкус и желание. Тя може да бъде лимон, портокалови резени, слива, малина, ако са запазени замразени до септември, защото роудското дърво узрява в края на септември с прехода към октомври.
Два начина за запазване на компот
Състав за 10 литра вода - 4 броя трилитрови кутии:
- бонбони - 6 чаши (1 чаша = 150 грама);
- ябълки - 1,5 - 2 кг;
- захар - 4 чаши (за кисело ябълки е възможно повече, но като цяло тази съставка се приема за вкус).
Етапи на запазване на компот от метода номер 1
Компонентите се измиват обилно с течаща вода.
Плодът е отделен от черния вълк.
Ябълките се отрязват от сърцевината и се нарязват на четири парчета.В зависимост от размера и разнообразието на ябълките те могат да бъдат затворени цели или нарязани на кубчета. Всичко зависи от предпочитанията.
Не се препоръчва да отстранявате кората от ябълки, тъй като съдържа вещества, които премахват холестерола от тялото.
Смесете съставките.
Напълнете гърнето с вода и гответе, докато го приготвите: 15-20 минути. В кипяща вода добавете захар. Готовият сироп се счита за състоянието на планинската пепел, когато кожата на него започна да се спука.
Завареният компот се изсипва в предварително стерилизирани стъклени съдове, валцува се с капак от калай, обръща се и се увива в топла кърпа. В такова състояние банките с ябълков компот и черни плодове трябва да стоят около един ден, преди да се охладят напълно и за да проверят дали капакът е здраво валцуван или няма течове.
Можете да използвате буркани с усукващ се метален капак, в това изпълнение банките не трябва да се обърнат.
Следващият компот от ябълки и тюлени може да се превърне в обичайното място на следващия ден, да остане във вентилирано помещение за още две седмици, след това да се сложи в килер или изба и да изчака суровата зима, за да консумира тази вкусна.
Бон апетит!
За да се даде освежаващ вкус на напитката, трябва да се добавят листа от мента.
Етапи на консервация на компот по метод № 2
Стерилизирайте бурканчетата, покрийте с вряща вода или ги стерилизирайте.
Зеленчуци и плодове, поставени в буркани. Ябълките запълват капацитета с ½ или 1/3, chokeberry - 1,5 чаши на бурканче.
Сварете водата и я изсипете върху буркана на компонентите, покрийте с капак и оставете да престои 5 - 10 минути.
Изцедете водата обратно в тигана, варете я, добавете захар, оставете я да се разтвори напълно във вряща вода. От момента на варене на водата е необходимо последните 5-7 да преминат.
Готовият сироп се изсипва над бреговете и се навива капака на калай.
Вкусни празни притурки!
Насищането и концентрацията на компот зависи от броя на плодовете и плодовете в контейнера. Качеството на вкуса зависи от пропорциите на пепелта - ябълка.
Компот от черен плод с ябълки за зимата - отличен източник на витамини в жестокия сезон, когато те са толкова липсващи. Всяко семейство ще оцени тази приятна изненада, която се съхранява в килера от топлите времена.
