Чесънът е многогодишна растителна билка от семейство Амарилис, която за шест хиляди години е била популярна в готвенето и търсенето в народната и официалната медицина. Абсолютно всички части от чесъна се консумират - лук, стрели, листа, дръжки. Според учените чесънът е вид лук, тъй като има почти сто процента генетична прилика. Планинските райони на Централна Азия се считат за родно място на пикантни многогодишни. Чесънът може да бъде засаден в началото на пролетта или в средата на есента. Има няколко правила за засаждане по зимния начин, като се има предвид кой може да получи богата реколта.
Кога да засаждате чесън преди зимата
Тъй като зимният чесън започва да расте през есента, струва около средата на лятото да започне подготовката на площадката за засаждане. На избрания обект след прибиране на реколтата от предходните култури е необходимо да премахнете всички плевели, останките от зеленчукови растения и да извършите плитко копаене. Много важен момент - трябва да засадите скилидки чесън около 35-45 дни преди пристигането на тези есенни студове. През този период зеленчуковите растения ще имат време да оформят корена с дължина около 10 см, но горната зелена част няма да се появи.Благоприятното време за кацане започва в средата на септември и завършва в средата на октомври. По-рано есента засаждане ще доведе до появата на зелени филизи, които не трябва да бъде, а по-късно - няма да остави време за образуване на корените. Зимните сортове чесън изискват стриктно спазване на датите за засаждане.
Ако се използват като луковици луковици, се препоръчва да бъдат засадени през пролетта, като се започне от средата на април.
Засаждане зимен чесън
Счетоводители предшественици
Предците играят важна роля в развитието на чесъна и неговата бъдеща реколта. След някои култури, чесънът може изобщо да не расте или ще има най-ниските качествени характеристики. Например, тя не може да се отглежда след лук, чесън, цвекло, моркови, репи, целина ряпа, магданоз. Но добрите предшественици са краставици, тиквички, тиква, корморани, чушки, храсти, хляб и бобови култури.
Подготовка на посадъчен материал
Посадъчен материал на зимни сортове чесън може да бъде под формата на лук, който произвежда реколтата още през следващата година, или луковици, които ще дадат плодове само за 2 години.Семената трябва да бъдат внимателно изследвани, сортирани, повредени и болни - премахнати, малките също са по-добре да не се използват. Препоръчва се да се накисват най-добрите зъби, преди да се засадят в пепелта и да се дезинфекцират два часа. Инфузията се прави от 2 литра вода и 400 грама дървесна пепел. Преди употреба тази смес трябва да се вари в продължение на 30 минути и след това да се охлади.
Превантивното накисване на семената може да се извърши по друг начин. На първо място, зъбите се потопват в продължение на 2 минути в солен разтвор, състоящ се от 5 литра вода и 3 супени лъжици сол, а след това в продължение на 1 минута в разтвор от 10 литра вода и 1 чаена лъжичка меден сулфат.
Избор на място и подготовка на почвата
Зоната за засаждане на лек чесън трябва да бъде отворена, слънчева, с хранителна и неактивна почва, за предпочитане пясъчна глинеста почва. Ако мястото на оборския тор е нахранено с предишната реколта, не се изискват допълнителни торове. При отсъствието на такива превръзки, 10-15 дни преди засаждането на чесън, е необходимо да се изкопае цялата територия, като се добави хранителна смес при копаене. Съставът му (на квадратен метър): калиева сол (20 g), хумус (5-6 kg), суперфосфат (30 g).След това поливането се извършва с разтвор от 10 литра вода и 1 ч.л. меден сулфат, а цялата площ е покрита с пластмасов филм.
Не се препоръчва използването на пресен тор като тор.
Схема и характеристики на разтоварването в различни региони
Зъбите се засаждат в специално подготвени канали. Тяхната дълбочина е 15-20 см, ширината между тях е около 25 см. Дъното е покрито с слой от груб пясък от речен пясък (около 2-3 см), така че зъбите не се допират до земята и не могат да се гниет. Разстоянието между разтоварванията е от 8 до 15 см, в зависимост от размера на посадъчния материал. След засаждане, чесън легла са покрити със слой от сух торф мулч (или смес от земята и дървени стърготини на равни части). При отсъствие на снеговалеж се изисква приют, а след тежък снеговалеж се препоръчва да се отстрани. Можете да използвате гъвкав полиетиленов филм или покривен материал като покриващ материал.
Върху жлебовете с дълбочина от 3 до 4 см с интервал от около 2 см е необходимо да се заснеме крушка, а разстоянието между тях е 10 см. След пролетното засаждане малките въздушни крушки ще се превърнат в една пълнозърнест карамфил, който ще стане семена за отглеждане на висококачествена чесънна глава. През есента тези зъби се изкопават, изсушават и засаждат отново.
В предградията правилата за засаждане зимен чесън не са много различни от другите региони. Основното, което трябва да обърнете внимание е, че чесънните легла са постоянно под дебел слой сняг или под надеждно покритие от филм. Ако зимата идва със силни студове, но без сняг (или нейното количество е минимално), тогава е спешно да покриете насажденията с дебел филм от полиетилен или покривен материал, защото чесънът може да замръзне в земята. По време на постоянен снеговалеж, чесъна е напълно безопасна под дебело снежно одеяло.
Опитни летни жители на Урал и градинари съветват зимен чесън да не се покрива с мулч през есента, а да го замени с полиетилен или покривен материал. Младост слой, по тяхно мнение, е необходима само за младите издънки през пролетта. Мулчилата елиминира разхлабването на почвата, което нарушава целостта на горните корени на растенията и ги прави слаби. Корените нарязани, когато се разхлабят, лишават чесън култури от хранителни храни и може да допринесе за появата на болести. Що се отнася до посадъчния материал, тогава за производството на големи крушки е по-добре да не се засаждат зъбите, а въздушните крушки.Луковиците, произведени от чесъна, са много по-големи и по-добре съхранени.
Западен Сибир се характеризира с по-студен климат и ранно пристигане на зимата и слана. Особеността на засаждането на зимен чесън в този район е в по-ранен период - от 15 септември до 10 октомври. Друг задължителен елемент - заслон легла веднага след засаждане на семена.
Грижа за чесъна в открито поле
Мулчиране или подслон за зимата
Зимният чесън, който е бил засаден във времето, има време да формира кореновата си система за зимата и няма да страда от студ или вятър, като е под покрива или под надежден слой мулч. През пролетта младите издънки се нуждаят от помощ за изкачване. За да направите това, не забравяйте да премахнете приюта или около 2 сантиметра мулч слой.
резитба
За да се окаже, че крушката е голяма, препоръчваме редовно да отстранявате или да разчупвате стреличките с чесън на височина до 10 см. Обикновено тези процедури са необходими за растенията през втората половина на юни, когато има масивна пушка.
хранене
Първото хранене се извършва с появата на първите зелени издънки. Като азот-съдържащ тор се препоръчва да се използва разтвор на пилеотпадъци или молекули, както и карбамид.
В средата на лятото е необходима втора превръзка за чесънни насаждения. Заедно с напояването се добавя пепелен разтвор, състоящ се от 10 литра вода и 200 грама дървесна пепел.
поливане
През периода на активен растеж и развитие на зеленчуковите култури, те трябва да се поливат изобилно, а когато луковиците започват да се образуват, обемът на напоителната вода и честотата леко се понижават. При продължителна и продължителна естествена влага (дъжд) растенията не могат да бъдат напоени, за да се предотврати излишната влага в почвата. "Прекомерната" вода допринася за изчистването на чесъна глави и развитието на гъбични заболявания.
Почистване на почвите
В присъствието на мулч слой цялата грижа за почвата се намалява само до рядкото му обновяване и добавяне. При липса на мулч и особено след силни дъждове и след напояване, почвата в леглото трябва да се разхлаби и да се отърве.
Събиране и съхранение
Зимният чесън узрява около 15-20 дни по-рано от пролетта. Пожълтените долни листа на повечето растения през втората половина на юли показват следващия период на прибиране на реколтата. Заедно с стъблото на културата, те копаят, оставя се 4-5 дни на слънце да изсъхне, след това се отърси от земята, нарязани на стъблото и корени.В пресен глави на чесън зъби гниене, така че не забавя реколтата по-дълго, отколкото преди началото на август.
