Гъби през август: годни за консумация и негодни за консумация видове

Pin
Send
Share
Send

В зависимост от почвените и климатичните особености на района, както и характеристиките на горската зона, броят на сортовете гъби може да варира значително през сезона на гъбите. От август ценители мълчи лов цяла Русия идват най-горещите дни.

Какви гъби растат в началото на август?

През първата половина на август се наблюдава масово покълване на най-ценните видове гъби. Показателите за развитие на гъби в този период достигат върхови стойности от 95-96% на територията на особено гъсто населените райони на страната ни.

Име на видаЛатинското имекатегорияразпространение
Сребърен гъбиPleurotusВторият и третиятСубстрат, базиран на неживи растителни остатъци, част от сухи дървета
кафява капачка манатаркибрезовкаВториятВ зависимост от сорта, той може да расте както в широколистни, така и в смесени гори, образувайки микоризи с бреза
Лятна качулкаKuehneromyces mutabilisчетвъртиНа пънове или стволове на паднали дървета, най-често на разлагаща се брезова дървесина
Истинската канчелаCantharellus cibariusТретиятРасте на почвата в светли иглолистни и широколистни гори
Бяла гъбавид гъбаПървиятТой образува микоризис с много дървесни видове, но най-често се среща в брезовите гори и дъбовите гори, както и в борови гори и смърчови горички
Шпингин обикновенAgaricusТретиятСапротроф, който расте предимно на добре оплодени почви и органична горска почва
ValuojaRussula foetensчетвъртиСмесени и влажни гори с изобилие от бреза и храсти с нисък храст
PodgruzdokРускула делТретиятОсновната площ за разпространение е представена от широколистни и смесени гори на средния пояс на нашата страна
russuleГЪЛЪБКАТретиятОсновната площ на разпространението е широколистна, иглолистна и смесена гора от средния пояс на нашата страна
шафран капачка млякоLactariusПървиятНа поляни, както и в смърчови или борови гори

Хранителни гъби през втората половина на август

Втората половина на август е заслужено считана за най-гъба. През този период се появяват най-голям брой ядивни сортове гъби, които са силно ценени от подбиращите гъби и диетолозите за техния вкус и хранителни характеристики.

Какви гъби могат да се съберат през август (видео)

Име на видаЛатинското имекатегорияразпространение
Ливадна газелаМарасимий ореадичетвъртиОткрити тревисти пространства - полета и градини, периферия, горски поляни
Зърно маслоSuillus granulatusВториятДобре смърчови дървета с достатъчна влажност
оранжево-капачка манатаркиLeccinum versipelleВториятОсновната площ на разпространението е широколистна, иглолистна и смесена гора от средния пояс на нашата страна
Plyutei еленPluteus cervinusчетвъртиТой расте предимно на пънове и дървесни остатъци от иглолистни видове, главно смърч
Дъждобран за дъждобранLycoperdon perlatumчетвъртиГорски зони от различна природа и ливади, сеч
Зърнена гъбичкаAgaricus arvensisТретиятОсновно в широколистни гори с богати на хумус почви
Фуния на главатаClitocybe gibbaчетвъртиРазпространява се почти навсякъде на територията на нашата страна
Гъбите са истинскиLactarius resimusТретиятПод падналите листа в сенчести и влажни гори
PoddubovikBoletus luridusВториятТой расте на хълмове и склонове с висока влажност, в смесени и широколистни гори
russuleГЪЛЪБКАТретиятОсновната площ на разпространението е широколистна, иглолистна и смесена гора от средния пояс на нашата страна

Токсични и негодни за консумация гъби от август

В началото на август и през последното десетилетие на тази година mesyatsaznamenuetsya намаляване на показателите за температура в повечето от нашата страна, което е много полезно и за двете ядливи гъби, както и за отровни и негодни за консумация видове. В горите на Русия най-разпространените са около десет вида опасни гъбички. Масовият връх на оплождането на смъртоносни и негодни за ядене гъби спада само през последния месец на лятото.

Име на видаЛатинското имеразпространениеПодобни ядивни видове
Patongard FeltressInocybe erubescensШироколистни, иглолистни, смесени гори, паркови и градински площи. Предпочита варовикови и глинести почви. Най-често образува микоризи с буки и липаШампиони и ентомоми
Lozhnoopenok сиво-жълтоHypholoma fasciculareОткрити тревисти пространства - полета и градини, периферия, горски поляниLozhnoopenok серопластини и лятото лято
Серов-жълт жребецTricholoma sulphureumШироколистни и смесени гори, богати на варовити почваДруги видове ryadovki и rushers
Lazhnoopenok тухла червеноХиполомен сублатерияВ мъртва дървесина от широколистни дървета и пънове в смесени или широколистни гориLozhnoopenok серопозитивни и други видове далак
Галерията се изкривиGalerina marginataПо правило расте на дървета или в близост до иглолистни и широколистни дърветаЯдливи видове плодове
Гъбата на СатанаБолет СатанасФормира микоризис с повечето широколистни растения. Предпочита горските площи с варовити почвиДъбовик маслинено-кафяв и дъбово-корен
Говорушка восъчнаClitocybe phyllophilaНа горските гниещи паднали листа и игли расте в големи групи с образуването на големи "вещици" кръговеДруги сортове govorushki
Бледо жабаAmanita phalloidesПредпочита плодородни горски почви, най-често срещани в леки широколистни и смесени гориШампион, зелен руносул и зеленикав, русло, зелени
Фалшив обикновен раздевикСклеродермия цитринПочва или изгнила дървесина в леки широколистни или иглолистни гори, върху почви от млади насаждения, по ливади, горски ръбове и поляниХранителни разновидности на дъждобран
Пантера АманитаАманита пантеринаПредпочита горски площи с алкални почви и образува микориза с почти всички дърветаАманита е сиво-розова

Трябва да се помни, че отровните видове гъби са от особена важност за децата,и броят на смъртните случаи след ядене на такива плодове достига 90% или повече.

Качи се канчетата през август (видео)

Гъби места в Русия

В страните с най-много "гъби" събирането на гъби е стриктно регламентирано от закона, поради което спазването на правилата за събиране е строго наблюдавано. В много страни по света има специални клубове за събиране на гъби, както и различни карти за пътуване с гъби, организираха тематични фестивали, след което можете да опитате най-екзотичните видове.

Разбира се, гъби туризмът в нашата страна все още не е получил възможно най-широко разпространение, но популярността на "тихата" ловка е очевидна. Следните региони и региони на нашата страна са сред най-популярните сред местните събирачи на гъби и дават плодовете за гъби:

  • Регион Твер, въз основа на почивка "Медведец";
  • Tomsk, както и територията на териториите Алтай и Красноярск, където се намират компании за обществени поръчки, специализирани в преработката на гъбни продукти;
  • Регион Владимир и Ярославл;
  • значителна част от региона на Москва;
  • с. Михево, кв. Комсомолск, район Калуга;

  • централните и западните райони на Карелия;
  • Квартал Кондопага - село Гирвас, село Красная Речка, Тулгуба и Лучева;
  • Район Лухи, близо до езерото Енгозеро;
  • Районите Gatchinsky, Vyborg, Priozerny и Volkhov на региона Ленинград;
  • Киров, близо до село Снявино и село Планини в района на Ленинград.

Безспорният лидер в броя на местата за гъби е доста заслужено Карелия. Трудно е да се оценят местата от гъби по отношение на производителността, тъй като всяка година моделът на културите се променя в зависимост от външни фактори, включително метеорологичните условия.

Опитата през август (видео)

Най-гъбният месец в повечето региони на страната ни е август. От първите дни идва връх на плод на червенокосите, гъби, boletus и poderezinovikov. Също така се появява значителен брой по-малко ценни гъби, които включват луни, ридадови и подгрушки. Не забравяйте, че трябва да спазвате правилата за събиране на гъби и да поставите в кошницата само добре познати, не обрасли и не червеи плодни тела.

Гъби през август (30 снимки)

Pin
Send
Share
Send

Noskatīties video: Ēdamās un neēdamās sēnes (Ноември 2024).