Глухарче мед Продукт, получен от широко разпространената в нашата географска ширина растителност - глухарче, което повечето хора възприемат като обикновена трева. Характеризира се с ярък златист цвят, богат аромат и отличен вкус. Веществото е достатъчно дебело, кристализира бързо. Мед от глухарчета у дома не е подготвен за дълго. Той е в състояние да замени много лекарства от гърдите на домашната медицина.
- Мед от глухарчета: полезни свойства на продукта
- Как глухарче мед се използва в народната медицина
- Правилата за събиране на глухарче за мед
- Как правилно да се подготвят глухарче мед, рецепти
- Може ли всеки да вземе мед от глухарче, противопоказания за мед от глухарче
Мед от глухарчета: полезни свойства на продукта
Използването на мед от глухарче се дължи на богатия му минерален състав.
В 100 грама лекарствено вещество съдържа:
- калий (232 mg);
- калций (232 mg);
- натрий (44 mg);
- фосфор (42 mg);
- магнезий (24 mg);
- желязо (1,8 mg);
- цинк (0.28 mg);
- манган (0.23 mg);
- селен и мед (с 0,12 mg).
Той е богат на конфитюри и витамини, като бета-каротин (3940 mg), С (18 mg), Е (2,4 mg), фолиеви (13 μg) и пантотенови киселини (0,06 mg).
Уникален състав се взема за облекчаване на състоянието, когато:
- хепатит и други чернодробни заболявания;
- заболявания на костната система;
- анемия;
- астма;
- заболявания на стомаха и червата;
- хипертония;
- заболявания на пикочните пътища и жлъчния мехур;
- заболявания на нервната система.
Също така, лекарите препоръчват използването на продукта като средство за превенция при ракови заболявания.
Как глухарче мед се използва в народната медицина
Народните лечители дават препоръки за правилното пиене на мед от глухарчета. При нервни разстройства, висок емоционален стрес, стрес, се препоръчва да се яде няколко супени лъжици мед в лека закуска с билков чай или топло мляко. Продуктът напълно излекува от постоянна запек. 15 g от препаратите се разтварят в топло мляко (1 стъкло) и се пие през нощта.
Със същата цел можете да смесвате мед от глухарчета (50 г) с сок от ряпа (100 г) и да пиете на празен стомах от сутринта. Изпразването на червата ще дойде след 20 минути.За да се почисти червата, сухият крем се смесва с мед (съотношение 1: 2) и се консумира една чаена лъжичка няколко пъти на ден.
Нормализирането на дейността на червата може да бъде друг начин. 1 супена лъжица. л. суха коприва и 1 супена лъжица. л. билки равнец и се изсипва вряла вода (250 мл), настояват 2-3 часа, филтър. Добавете 25 г глухарче към тази течност. Вземете четири пъти дневно 50 ml преди хранене. Помислете как да направите мед у дома и тези, които са загрижени за повишено кръвно налягане. За лечение на хипертония, разбъркайте 1 супена лъжица. продукт от глухарче, 1 супена лъжица. сок от цвекло, 1 супена лъжица. сок от боклук, сок от един лимон. Тази течност на супена лъжица се приема 3 пъти на ден в продължение на 2 месеца.
При хепатит се прилага инфузия, състояща се от:
- 250 мл мед от глухарчета;
- 250 ml сок от хрян;
- 250 мл сок от моркови;
- 250 ml сок от цвекло;
- 30 ml водка;
- сок 2 големи лимона.
Всички компоненти се смесват внимателно. Вземете сместа за един месец, три пъти дневно, една супена лъжица 30 минути преди хранене. След 2 месеца е целесъобразно да се повтаря курса на лечение. Ефективно колекция за борба с безсъние състои от шипки (35%), къпина листа (30%), Leonurus билки (10%), валериан корен (5%), мащерка (5%), живовляк листа (5%).За 1 част сухи суровини е необходимо да се вземат 20 части чиста питейна вода (кипяща вода). Инфузията се охлажда, филтрува се. В 1 чаша течност разредете 1 супена лъжица мед от глухарче. Вземете лекарството половин чаша няколко пъти на ден. Също така помага да се справите с умора, раздразнителност.
Правилата за събиране на глухарче за мед
Преди да приготвите мед от глухарчета, е необходимо да се грижите за правилното събиране на суровини:
- събиране на културата трябва да бъде далеч от натоварените пътища, прашни места, промишлени предприятия и т.н. Това ще гарантира правилната чистота на продукта;
- оптималното време за събиране ще бъде ранна слънчева сутрин, когато цветята са пълни с нектар и току-що са цъфнали;
- събраните суровини трябва внимателно да се разпръснат върху предварително приготвена чиста кърпа или хартия;
- а после цветята да легнат малко, така че всички насекоми да излязат от тях;
- след това глухарчетата се измиват с топла вода;
- деликатес се приготвя само в меден, емайлиран басейн или в съдове от неръждаема стомана;
- ако планирате да задържите конфитюра за зимата, то трябва да се постави в стъклен съд и да се напълни с капаци.
Как правилно да се подготвят глухарче мед, рецепти
CСпециалистите съветват 3 начина как да направите мед от глухарчета.
За да приготвите десерт за най-простата рецепта, от която се нуждаете:
- 0,4 кг растителни цветя;
- 7 чаши захар;
- 2 чаши чиста питейна вода.
Съцветия се измиват, изсушават, излива се и се огрява. Течностите се оставят да се къпят за 2 минути. След това се филтрира през стерилна марля, добавете захар. След това инфузията трябва да се приготви още 7 минути. Крайният продукт трябва да се съхранява до следващия летен сезон, като нормален детайл. Глухарче мед могат да бъдат подготвени за по-сложна рецепта.
За това имате нужда от:
- 0,3 кг цветя от глухарче;
- 1 кг захар (пясък);
- 2 чаши чиста питейна вода;
- 1/2 ч. Л. лимонена киселина.
За да сироп, ние разтваряме захарта в топла вода. В сладка смес покриваме цветовете и ги готваме за 20 минути. 3-5 минути преди края на готвенето в тигана, добавете лимонена киселина. Оставя се да се влива в продължение на 24 часа. След това получената в резултат течност се филтрира през тензух и се вари още 20 минути. След това продуктът е готов.
Мед от глухарчета се приготвя и под рецепта, която съдържа полезни цитрусови плодове:
- 0,3 кг цветни съцветия;
- 1 кг захар;
- 0,5 литра чиста питейна вода;
- 2 големи, измити и нарязани на тънки резени лимон.
Цветята се пълнят с вода и готвят за 15 минути. 3 минути преди завършване на варенето, добавете лимона. Бурната се оставя за един ден да настоява. След това се филтрира и се разтваря в нея захар. Течността се оставя да кипи и се охлажда няколко пъти, докато се сгъсти и започне да прилича на обичайния мед в консистенция.
Може ли всеки да вземе мед от глухарче, противопоказания за мед от глухарче
Глухарче мед с правилна подготовка ще запази всички свои полезни свойства, обаче, човек трябва да помним и за противопоказания:
- Не се препоръчва да давате деца на възраст под две години, тъй като може да предизвика силна алергична реакция.
- с изключително внимание към продукта трябва да се лекуват бременни жени и кърмачки;
- Забранено е да се ядат деликатеси за тези, които имат диабет, тъй като съдържат много глюкоза;
- Не вземайте продукта на тези, които имат индивидуална нетърпимост към продуктите от пчеларството или глухарчетата;
- голямо количество мед с язви или гастрит може да предизвика дехидратация, диария и повръщане;
- когато стагнация или блокиране на жлъчните пътища също не се яде закуска.
Преди да използвате мед от глухарче, говорете с Вашия лекар, за да научите повече за ползите и вредите от продукта.