Палачинки с торбички с различни пълнежи

Такива невероятни и винаги различни. Това са те, палачинки! От това просто ястие винаги можете да подготвите нещо специално, уникално и да преминете от опитен готвач. Чувалите от палачинки с пълнеж ще бъдат много оригинални, но лесни за подготовка.

Торбичка с юлиен

За палачинките подгответе тестото на базата на следните компоненти:

• мляко половин литър;
• брашно и половин чаша;
• три малки яйца;
• една супена лъжица бяла захар;
• обикновено слънчогледово олио и половина супени лъжици;
• половин чаена лъжичка плитка сол;

От тази сума на теста ще получите около 12 палачинки с диаметър 24 сантиметра.

Завършена с палачинки, можете да започнете да пълните. Неговите компоненти са:

• 500 г пилешки гърди;
• 500 грама шампанско (около 25 броя);
• лук две малки неща;
• меко месо от 45% съдържание на мазнини от 200 грама;
• 20% сметана сто грама или половин чаша обикновена;
• четири ст. л. рафинирано растително масло;
• масло мазнина кремообразна от 72 процента две st. лъжици;
• брашно една лъжица;
• зеленчуци, сол и черен пипер по ваш вкус;
• и да вратовръзка на торбичките от зелени луковици.

Начин на приготвяне:

1. Нарежете хляба на кубчета, около един и половина сантиметра.
2. Горните измити гъби се нарязват на части, малко по-малки от месото.
3. Нарязвайте лука ситно.
4. Избършете сиренето с най-голямото ренде.

Получаване:

1. При висока температура, загрейте тигана и изпържете пилето върху него, но не чак до златистата, но до бяла. Изперете, докато изпарената влага се изпари, ще отнеме около 15 минути.
2. Добавете шампанско и лук. Сега изпържете същото време, докато хрупкава кора на пилето.

бешамел:

1. В дълбоко тиган или тиган, сложете цялото масло, разтопете го и постепенно разбъркайте брашното в него.
2. Разбърква се постоянно, добавете сметана. Кук 5-7 минути при минимална топлина. Не забравяйте да се разбърквате, или сосът ще изгори. Ако внезапно стане прекалено вискозен, по-скоро добавете малко мляко към него.
3. Готовият сос добавете към пълнежа и гответе за пет минути.
4. Подгответе "вратовръзката". За да направите това, бланширайте лука за около две минути във вряща вода на средна температура.

Когато всичко е готово, можете да започнете сглобяването на палачинки. В средата на палачинка, сложете една супена лъжица пълнеж, поръсете със сирене и събирайте краищата. Свържете всички печени лук и изсипете или намажете със зехтин или крем (за вашия вкус) масло. Трансфер до фурната за 10 минути при сто и деветдесет градуса.

Палачинки с извара и сьомга

Сладките и деликатни палачинки изискват много малко време и съставки:

• три супени лъжици пълна с брашно;
• едно (категория CO, C1) пилешко яйце;
• обикновена чаша мляко 200 мл.;
• 1 супена лъжица. лъжица бяла рафинирана захар;
• щипка сол;
• една супена лъжица слънчогледово олио;

От тази сума ще бъдат около десет палачинки.

Пълнежът включва:

• 150 грама меко извара;
• 200 грама сьомга леко осолена;
• сметана с 10% съдържание на мазнини;
• три или четири вида копър.

Подгответе палачинките, когато са готови, продължете към пълнежа:

1. Смесете извара от цвекло със смесител, залейте с топла сметана, докато достигнете гъста и буйна маса.
2. Нарязвайте копъра и сьомгата, разбърквайте ги с извара;
3. Това е всичко, можете да се разпространявате на палачинки. Когато всичко е готово, повдигнете ръбовете и ги свържете с останалите клончета копър.

Това ястие може да се сервира ефективно като горещо или студено, но ако решите да го загреете, не използвайте тиган: използвайте фурната.

Сирене и шунка в чанта

За теста:

• две пълни чаши пшенично брашно (ще бъде чудесно, ако се окаже, че е от най-висок клас);
• три средни яйца;
• стъкло, доведено до стайна температура, мляко;
• половин чассупени лъжици фина сол;
• три пълни супени лъжици бяла захар;
• три супени лъжици. л. растително масло (две в тесто, едно за пържене);

Когато изпечете палачинки, уверете се, че те остават бледо.

За пълнене:

• 150 гр. шунка;
• 200 гр. сирене всички;
• половината от обикновената крушка;
• пресен копър;
• 2 супени лъжици. супена лъжица слънчогледово олио;
• сирене "Suluguni".

готвене:

1. На горещо олио, запържете ситно нарязания лук.
2. Поръсете сиренето и го комбинирайте с нарязана шунка и нарязан копър.
3. Смесете с нарязания лук, ако желаете, добавете подправки.
4. На една пълна чаена лъжичка пълнеж, поставен в центъра на палачинката. Повдигнете краищата и ги свържете с разглобената свинска каша.
5. Сега е необходимо пълненето да се топи, затова сложи торбите във фурната на сто сто и седемдесет и сто осемдесет градуса. Те имат 10 минути, за да достигнат необходимото състояние.

Салата чанти

палачинки:

• четири пилешки яйца;
• един литър топло мляко;
• две чаши (без слайд) от брашно;
• две ст. л. обикновена бяла захар;
• пет сто. л. слънчогледово масло;
• две умерено пълни чаени лъжици бакпулвер;
• половин pt. сол.

Запържете палачинките и ги оставете да се охладят.

Състав за салата:

• месо всяка за вашия вкус 200 гр;
• една средно леко осолена краставица;
• една средна ябълка с кисело мляко;
• една малка българска пипер;
• една супена лъжица. пържени сусамени семена;
• майонеза, сол и черен пипер, всичко по ваше желание.

Подготовка на салатен пълнеж:

1. Зарчета всички компоненти в кубчета. Поставете месото в тиган и гответе докато сте готови.
2. Сега смесете всички предварително приготвени съставки и добавете малко майонеза, сол и черен пипер.
3. Време е да започнете да пълните палачинки. В центъра на всяка една лежа една супена лъжица салата и вратовръзка ръбовете с клонка на всяко зелено.
4. Всички, не се изисква повече действие, можете спокойно да се сервирате на масата. За красота можете да отрежете неравномерните ресни на палачинките.

Десертни чанти

За тази рецепта ще готвим всичко както обикновено, с изключение на цитрусовите кожи.

палачинки:

• топла вода - две чаши и половина;
• две парчета пилешки яйца;
• гранулирана захар три супени лъжици;
• малка щипка сол;
• една и половина чаша пшенично брашно (би било добре, било то от най-висок клас);
• 50 гр., Масло от мазнина;
• пет грама бакпулвер.

Пригответе палачинки и направете пълненето. Това ще изисква:

• три малки банана;
• пресни ягоди с триста грама;
• четири ст. л. 15% заквасена сметана;
• три супени лъжици. л. обикновено кондензирано мляко.

Как да подготвим пълнежа:

1. Банан и ягоди, ситно нарязани и смесени.
2. След това изсипете предварително сместа смес от кондензирано мляко и заквасена сметана.
3. Охлаждаме се в хладилника, така че пълнежът не се разпространява и се пристъпва към образуване на торби.
4. В центъра на палачинката се разстила пълна супена лъжица от пълнежа и се направи малка чанта за палачинки. След това превръзка с гъста цитрусова кожа, нарязана на тънки ивици.

Преди да сервирате, охладете отново, съхранявайте десерта в хладилника.

Пакетирани торби с месо (видео)

Чували с червена риба (видео)

Както можете да видите, не е трудно да овладеете тази проста, но сложна техника. След като сте прекарали малко време и енергия, ще опитате нови, необичайни рецепти и ще можете да се насладите всеки ден с празнични ястия и постоянно да получавате заслужени комплименти.

Галерия: палачинки с торбички (25 снимки)