Всеки квалифициран собственик може да подготви невероятни пайове със зеле. Но какво да кажем за онези, които никога не са се опитвали да правят такива прости сладкиши в живота си? Те трябва да използват великолепните рецепти, които ще ви помогнат бързо и лесно да се справите с теста и зелето, превръщайки ги в червени апетитни пасти с хрупкава кора. Подгответе, че миризмата на вашето печене в кухнята ще дойде не само за всички членове на домакинството, но и за най-близките съседи.
Пасти с зеле във фурната: най-лесната рецепта
Продуктите за тесто и пълнежи са най-прости, некалорични, но не оказват влияние върху вкуса, но поради простотата на готвене тези пайове остават популярни.
съставки:
- 120 ml вода;
- 110 ml слънчогледово масло;
- 30 g сол;
- 300 гр лук;
- 530 грама бяло зеле;
- 60 g сол (за тесто и пълнене);
- 50 g дрожди;
- 900 грама брашно;
- 550 мл мляко.
Получаване:
- Комбинирайте маята с малко количество захар. Добавете малко мляко, използвайте вилица, за да смилате маята. Млякото не забравяйте да подгрявате. Поставете лъжицата в продължение на половин час.
- Мляко, какво остава, поставени на печка, предварително загрейте и излейте в него растително масло (оставете няколко лъжици), захар, сол.
- Изсипете брашното в мляко и масло на малки порции, разбърквайки с миксер или лъжица. Когато масата се превърне в консистенция на дебела заквасена сметана, изсипете в сапун. Продължавайте да месите, наливате брашно.
- Завършеното тесто лесно застава зад стените на гърне или купа, в която се месят. Оставете в топлината да се приближите.
- Смажете в масло, нарязани на малки кубчета, добавете натрошеното зеле тук. Не изваждайте от топлина, разбърквайте често. Добавете сол, черен пипер. Изсипете в продължение на 10 минути вода, покрийте и оставете малко повече.
- Pinch разстояние от дрожди тестото малки парчета, образуват банички, поставени в около една супена лъжица на пълнежа.
- Най-мазнината преди транспортиране до мазнината на фурната с растително масло.
На готвене отиде за около 25 минути, но пещите се готвят торти по различни начини, така че е най-добре да се съсредоточи върху румен кора.
Пасти "Последен": нискокалорична рецепта
Прекрасна рецепта за гладуване. Баничките не разполагат с мляко, яйца, калории, много ниска, така че дори и по време на диета, можете да ядете румен, много вкусни торти, особено след като тя е много проста, за да се подготви.
съставки:
- 5 г горещ червен пипер;
- сушени билки (копър, магданоз);
- 60 г моркови;
- 100 г лук;
- 160 грама карфиол;
- 160 грама броколи;
- 150 мл слънчогледово масло;
- 20 g сол (половината в пълнежа);
- 45 g кафява захар;
- 11 g суха мая;
- 600 грама брашно;
- 380 ml газирана вода.
Получаване:
- Комбинирайте брашното в голям контейнер с минерална вода и мая. Добавете половината от растителното масло, солта, захарта. Тестото трябва да се омесва с ръце, да се остави настрана за топлина и да се омесне два пъти.
- Смачкано зеле и броколи, можете да го направите със смесител, комбинирайте получената смес с кубчета лук. Добавете сол, подправка суха, пипер. Скъсайте, изсипете маслото в тигана.
- Разделете тестото в малки топчета, всяка от които се разгъва. За един кръг поставете малко пълнеж, затворете втория и натиснете ръба с пръста си.
- Изпечени по този начин, поставете продуктите във фурната с ниска температура за една четвърт час. Когато се изправи, извадете, намажете всеки пай със силна чаена варя (можете да добавите малко захар) и изпратете да се пече, без да забравяте да увеличите температурата.
Печените пайове са готови да излязат след 20 минути, за кратко да се покрият с чиста кърпа.
Паста с зеле и риба от мая тесто: рецепта с много вкусно пълнене
Ако обичайните пайове със зеле са вече отегчени, можете да опитате да ги направите, като добавите риба към пълнежа. Необичайно, но много вкусно и полезно.
съставки:
- 2 кутии скумрия в масло;
- 20 г доматено пюре;
- 200 г лук;
- 200 г моркови;
- пипер, сол;
- 300 грама зеле;
- 30 g суха мая;
- 4 яйца;
- 110 g растително масло;
- 2 кг брашно;
- 90 грама масло;
- 80 грама захарен пясък;
- 1 литър кефир (може да се замени с мляко).
Получаване:
- Вземете малко топла вода, разтваряйте в нея няколко чаени лъжици захар и изпратете същата дрожда суха. Изчакайте, докато се надуят.
- В кефир (мляко) разтварят сол, захар, карайте направо в купата с яйца, изсипете растително масло и сметана (предварително стопени), мая (подути).
- Ръчно месят гъста тесто, непрекъснато наливайки брашно. Поставете подхода, в продължението на този процес, да удвоите ръцете си, да ги мажете с масло.
- Смажете лука (нарязани на кубчета), добавете морковите. След известно време поставете зеле, натрошено с остър нож, в тиган и продължете да ядете малко вода заедно.Сол, сезон с любимите си подправки или билки.
- Извадете от топлина, поставете пяна скумрия скумрия.
- За да направите торти, печете във фурната при висока температура.
Пай с кисело зеле и месо във фурната
Обикновено се приготвят сладкиши със зеле, картофи, месо ... Тази рецепта ще ви помогне да се съчетаят трите в едно зареждане - получи много вкусни и оригинални торти.
съставки:
- 150 гр лук;
- 250 грама кисело зеле;
- 200 грама картофи;
- 400 грама месо (направете мляно месо);
- 2 яйца;
- 260 ml мляко;
- 15 g сол;
- 120 ml растително масло;
- 20 g суха мая;
- 800 грама брашно;
- 25 грама гранулирана захар.
Получаване:
- В малък контейнер, разтваряйте мая и малко захар в топло мляко.
- След 15 минути добавете сол, добавете яйца, растително масло и останалата захар.
- Омесете тестото, като добавите брашно, оставено за отопление.
- Изрежете картофите в малки сламки, лук - кубчета. Смесете зеле, лук, кайма и картофи. Сезон с подправки.
- Извайвам торти, да им даде малко покачване под кърпа, изпратете печен, не забравяйте да намажете горната част на тази яйце. В гореща фурна това ще отнеме малко повече от половин час.
Пирожки със зеле в пещта в Туркменистан: една от най-бързите рецепти
Не се смущавайте от такова име, тази рецепта ще ви помогне много бързо да готвите прекрасни печени продукти и в резултат ще получите вкусни пайове. Зеле пълнене с месо със сигурност ще зарадва децата.
съставки:
- 300 ml мляко;
- 160 г мляно месо;
- 50 г билки (лук, магданоз, копър);
- 130 гр лук;
- 130 грама морков;
- 60 ml растително масло;
- 2 суров протеин;
- 140 г зеле;
- 3 лаваш.
Получаване:
- Лампа и зеле тънко нарязани. Първо, изпратете лък на тиган, след няколко минути - зеле и настъргани моркови.
- Когато зелето се омекоти малко, поставете на тигана мляно месо, подправки, натрошени билки.
- Lavash мазнина, комбинирана с малко количество протеини от растително масло, нарязани на триъгълници.
- Сложете зеле, задушено с мляно месо и зеленчуци на широка част от триъгълника, увийте го с ролка.
- Потопете всеки патица в млякото, след 5 минути извадете, навийте на галета и поставете в тава за печене. Печете в гореща фурна.
Колко да попълните, определете себе си: лавашът трябва лесно да бъде увит.
Паста с зеле във фурната на готово мая тесто
Ако вече сте гуру в подготовката на мая тесто,но не може да вземе решение за пълненето, тогава тази рецепта ще ви помогне бързо и без много проблеми, за да изхранвате цялото семейство с вкусни сладкиши.
съставки:
- 45 g растително масло;
- 90 грама сметана;
- 15 g захар на прах;
- гъби подсолени подправки;
- 3 яйца (1 за смазване);
- 300 грама зеле;
- 200 грама зелен лук;
- готово тесто за мая.
Получаване:
- Нарязано зеле с подправки и крем за гасене на ниска топлина.
- Нарежете лука фино, използвайте вилица, за да превърнете варени яйца в паста, да го комбинирате със зелето.
- За да приготвите пайове, дайте малко да се приближите, намажете всяко прахообразно яйце с прах и поставете в печката за печене.
- Гледайте времето, след 25 минути извадете и поставете голяма чиния, покривайки я с кърпа.
Палачинки със зеле (видео)
Опитайте се да приготвите ароматни вкусни сладкиши за тези рецепти и ще разберете, че няма по-добър вкус от обикновеното зеле. Поглезете себе си и вашето семейство с червени сладкиши, които със сигурност ще получите.
