Характеристики на съхранение на моркови за зимата

През есенния период земеделските стопани са изправени пред трудната задача не само да прибират, но и да поддържат правилно за дълго време. Като правило, при спазване на основните норми за съхранение, е възможно да се запази културата на такава зеленчукова култура като моркови с минимални загуби до пролетта. Ето защо е много важно не само да знаете какъв вид моркови са по-добри и по-дълги за съхранение, но и как да изкопаете кореноплодни зеленчуци, както и да наблюдавате технологията за съхранение на зеленчукова култура.

Най-леките сортове

Като правило, толкова дълго, колкото е възможно, за да се съхраняват пресни моркови от късни и късни зреещи сортове, чието почистване от леглото е през есента. Съхраняването на такива сортове от дълго време не оказва негативно влияние върху вкусовите и качествените показатели на кореноплодни растения, така че опитните камиони внасят зеленчуци в магазините за зеленчуци.

Как и кога да копаете култура

Морковете трябва да бъдат събрани навреме, което ще позволи дълго време да се съхранява изкопаната зеленчукова култура без загуби както у дома, така и в мазето, избата или подполето. Точните дати, които определят времето на прибиране на реколтата от моркови, не могат да бъдат наречени дори от опитни производители, но е необходимо да се спазват общите препоръки, които варират в зависимост от определени фактори:

• сортови характеристики на групата на ранна, средна или късна зрялост;
• целите на отглеждането;
• почвените и климатичните условия в района на отглеждане;
• семена.

Независимо от това, трябва да се помни, че твърде ранните изкопани кореноплодни растения имат добро тегло и бързо избледняват. Закъснелите отпадъци от моркови често се превръщат в причина за понижаване на качествените характеристики на кореноплодни растения, чиято плът придобива прекомерна влакнестност или пукнатини в почвата.

Най-удобният начин да се определи времето за прибиране на реколтата е процесор, което ви позволява да оценявате не само размера на морковите, но и наличието на коренови корени на малки корени, което показва желанието на зеленчуковата култура да прибира за дългосрочно съхранение.Много градинари използват народното правило: "На Корнилия, коренът на земята не расте, но то се втрива", а те започнаха да събират моркови на 24 септември.

Важно условие е и възможността да се събере цялата реколта преди измръзване, което може да направи кореноплодни растения неподходящи за опазване през зимата. Най-лесният начин е да се събере културата с влажна почва, след достатъчно дъжд, но на сух и слънчев ден. За събиране на дълги и големи корени се използват вилици с рязане на вилици или байонетна лопата. След изсушаването, всички върхове трябва да бъдат отрязани и всички моркови да бъдат сортирани, като се изхвърлят всички напукани, повредени, твърде малки или силно деформирани кореноплодни, които не са годни за дългосрочно съхранение.

Моркови: събиране и съхранение (видео)

Как да запазите реколтата в мазето или ямата

Голяма реколта от моркови е неудобна за съхранение у дома, така че кореновите зеленчуци най-често се държат от камионерите в гараж или сутерен. Към днешна дата тя е известна и се предлага веднага няколко начина за съхранение на зеленчуковата култура, които са удобни и не изискват значително време или усилия:

• попълнете кутии предварително приготвен и добре навлажнен груб пясък в слой от 3-5 см, върху който да се поставят кореноплодни на определено разстояние един от друг. Всеки последователен слой моркови също се изолира от слой влажен пясък. Възможно е да се замени пясък с влажни иглолистни дървени стърготини, които не само предпазват кореновите култури от поникване, но също така имат вредно въздействие върху патогенните микроорганизми;

• пълни със сортирани и добре изсушени полиетиленови торбички в аерираната стая с корени, с капацитет от 5 до 35 литра. Всички контейнери от полиетилен трябва да бъдат снабдени със специални отвори за достъп до въздуха и за предотвратяване на гниене на културата. При съхранение на моркови в торбички се препоръчва да се излее вар-loach около тях, което помага да се премахне висока влажност в стаята.

Често се практикува съхранение на моркови в глинени или луковици чесън люспи, Такива методи са по-подходящи за съхраняване на малки обеми култури. В първия случай се предполага да се използва глинеста бъркотия в консистенцията на дебела заквасена сметана.Вторият метод се основава на слой от сух лук и чесън пилинг между слоевете на корени. Някои производители на зеленчуци-фенове предпочитат да запазят част от реколтата директно към билата, което позволява на разкопаване на корените през пролетта. Растенията в този случай напълно почиства и хребети навлажнени пясък поръсени, след което филм материали са покрити.

Съхранение на плодове вкъщи

Urban жилища не е твърде пригоден за съхраняване на всякакви зеленчуци през целия зимен период. Въпреки това, малък морков реколта доста успешно може да бъде записан в апартамента за доста дълго време. В този случай, пази градината култури с минимални загуби ще дадат възможност на следните препоръки:

• и промива, и се разлага в пакети с перфорации моркови, съхранявани в конвенционален битови хладилник или върху долния рафт в кутийка зеленчуци;
• чудесен начин да се съхранява корен оранжево по време на зимния период е използването на фризера, които трябва да бъдат определени обелени, настъргани на ренде и се разстила върху пластмасови корени чанти;
• Можете да съхранявате кореноплодни зеленчуци в чесън лук-чесън, поръсвайки морковите в кутии с вентилационни отвори.

Стандартният срок на годност на морковите може да варира в зависимост от метода:

• в кутии с дървени стърготини, в мазето - до една година;
• в кутии с пясък, в мазето - до осем месеца;
• в кутията с плодове на хладилника - няколко месеца;
• в хладилника фризер - до една година;
• в термодвойките на балкона - шест месеца;
• в хребетите - до последното десетилетие на пролетта.

Начини за съхраняване на моркови в апартамента (видео)

Много добър резултат е съхранението на кореноплодни зеленчуци в специални балконски изби или самостоятелно изработени термокабини, които трябва да бъдат инсталирани на остъклени лоджии или балкони. Тези условия са оптимални и ви позволяват да се наслаждавате на самостоятелно отглежданите реколти от моркови за няколко сезона.

Гледайте видеоклипа: 3000+ Common English Words with British Pronunciation (Може 2024).