Много домакини знаят, че домашните сладкиши са незаменим атрибут на уют и топлина в дома. Всеки от тях има свои собствени рецепти за печене, те често се пекат със собствените си маркови пайове, ролки, сладкиши и моля техните членове на домакинството. И има една категория жени, за които готвенето и печенето е супер сложна наука, непонятна за овладяване. Въпреки това има такива прости рецепти за вкусно изпичане, което всеки може да подготви, най-важното - не се страхувайте и следвайте рецептата стриктно. Един от най-вкусните пайове и лесен за приготвяне е печена шарлата.
Какво е Шарлът?
Шарлът е проста и лесна опция за пълноценен пай. Ако гостите неочаквано дойдоха при вас и къщата няма нищо останало за чай, тогава шарлата ще бъде перфектното лечение. За нейното приготвяне са необходими най-простите съставки. Те винаги могат да бъдат намерени на кухненския шелф. Самата рецепта е много проста, така че подготовката на този пай ще ви отнеме не повече от час. Докато Шарлот се готви, можете спокойно да прекарате време с гостите. Шарлот се състои от сладко тесто и плодов пълнеж. В рецептата на класическата шарлата използвайте киселите зелени ябълки, но можете да използвате и други плодове за пълнене. Някои добавят към бонбоните от Шарлот и конфитюра.
Изберете плодове за пълнене
Има много рецепти за шарловете, пълни с различни плодове и плодове. Най-добрата и вкусна рецепта се счита за класика, когато добавя обичайните ябълки. Можете да експериментирате и да опитате други плодове. Много добри ще дойдат сладки круши, узрели банани, сочни кайсии, праскови, ананаси и плодове като ягоди, череши или череши (обелени).
Какви са добри ананаси за пълнене?
Ако искате да украсите маса със сладък десерт, но не знаете какво да изберете за пълнене, съветваме ви да използвате ананас, консервирана кутия. Ананасите дават на шарлата много деликатен и приятен вкус. И ароматът ще запълни цялата къща и всеки ще иска да опита това ароматно и вкусно лечение колкото е възможно по-скоро.
Какво е по-добре да се пекат: фурна или multivarka?
На първо място, трябва да решите какво ще ви бъде по-удобно: печете във фурната или използвайте многовариантна. Печенето във фурната е стар и доказан метод за много поколения, така че не се колебайте, ако имате добра фурна у дома, а след това я използвайте. Шарлот, приготвена във фурната, винаги се превръща в буйна, мека и ароматна.Мулти-марката има своите предимства пред фурната. Първо, е много лесно да се настроите на необходимото температурно ниво, което може да бъде трудно да се направи в пещи, особено в газ. И на второ място, много multivarks имат таймер, така че не е нужно да следите времето и да бягате в кухнята, за да проверявате на всеки 10 минути. Шарлот с консервиран ананас от multivarka не вкусва като печен във фурната, затова изберете според предпочитанията си.
Печем шарлата във фурната
Има много различни рецепти за приготвяне на шарловете, но ако решите да направите торта във фурната, следвайте рецептата по-долу. Ще получите лек, лек и лек пай.
Съставките
Така че, за вкусна и пикантна шарла, се нуждаем от следните продукти:
- яйца от пиле, 5 броя;
- захар, 1 стъкло (можете да добавите по-малко);
- пшенично брашно от най-високо качество, 1 чаша;
- Консерви от ананас;
- бакпулвер или сода, половин чаена лъжичка;
- захар на прах с добавка на канела (за декориране на шарлата).
Процес на готвене
- Първо трябва да отделите протеините от жълтъците.За това вземете две дълбоки чаши и във всеки отделен жълтък и катерица.
- След това е необходимо внимателно да размахване бели до пухкава пяна, по-добре е да се използва средната мощност на миксера.
- Към получената пяна добавете чаша обикновена захар и се бийте добре. Трябва да бъде великолепна пяна със снежнобял цвят.
- В отделен контейнер, разбийте жълтъците и добавете към тях получената пяна. Разбъркайте добре и добавете бакпулвер или половин чаена лъжичка сода.
- Част от пресятото брашно постепенно се внася в получената смес и се разбърква, докато се получи хомогенна маса. Съгласно последователността, масата трябва да прилича на мазна заквасена сметана.
- Ананасът се разпространява върху формата и се изсипва половината от тестото. Останалите ананаси отново се слагат върху тестото, на втория слой. Сега напълно покрийте слоя с втората половина на теста. Можете да се поръсва с пудра захар или канела, макар и не задължително, Шарлот, и така се получи ароматно.
- Внимателно поставете формата във фурната и печете тортата 30-35 минути, температурата трябва да бъде около 180 градуса.
Няколко тайни, за да получите по-вкусна Шарлот
- За да направите тестото е просто и лесно, трябва да инжектирате протеина постепенно, една лъжица и веднага да се разбърквате.
- За да се получи апетитен коричка, можете да поръсите малко захар на дъното на тавичка.
- Оформете с пай извършва само в предварително загрята фурна, така че Шарлот не се придържаме към дъното и не се придържат.
Както можете да видите, рецептата е доста проста и лесна. При строго спазване на инструкциите, резултатът ще надмине всички очаквания!
Печене в мултиварианта
Ако имате добра multivarka с печене функция, тогава вие сте много щастлив, защото баницата се приготвя в различни multivarka мекота и пухкавост. Пай рецепта в multivarka е малко по-различно от това, което се приготвя във фурната, тъй като принципите на готвене във фурната, както и чудото на устройството са напълно различни. Ето една много добра рецепта с перфектно избрано съотношение на продуктите.
Съставките
- яйца, 4 броя;
- захар, 1 стъкло;
- брашно, 1,5 чаши;
- прах за печене, 1h. л.;
- консервиран ананас;
- малко масло.
Инструкции за готвене
- Разбиваме яйцата в дълбока купа и ги разбиваме добре със смесител.
- Добавете захар и донесете в буйна пяна.
- Постепенно въвеждане на брашно и бакпулвера, разбърква се и се получи тесто за бисквити, като гъста сметана.
- Необходимо е смазката да се маза с маслото, така че при готвене тестото да не се прилепва към стените на съдовете.
- Внимателно очертайте кръговете от ананас на дъното на матрицата, напълнете я с тестото, поставете ананас обратно и след това напълнете останалото тесто.
- Поставяме формата в мулти-маркера и избираме режима "печене", задаваме времето до 35 минути.
Поръсете сварената захар на прах и нарязайте на чисти парчета. Сервирайте с пресен варен чай. Вашите гости ще бъдат доволни и определено ще искат да знаят тайната на вашия пай!
