Желанието на грижовата домакиня да разнообрази менюто и да угоди на дома с друг деликатес е съвсем естествено. Освен това, за да приготвите вкусно ястие, често не се нуждаете от екстравагантни продукти. Имайки време и малко въображение, е възможно да се приготви напълно оригинална чиния от картофи, например картофено готвене с гъби.
Картофено готвене с гъби във фурната
Преди да започнете подготовката си, уверете се, че са налице всички подходящи съставки:
- картофи - 5-7 броя;
- гъби - около половин килограм;
- яйца от пиле - 3-4 броя;
- заквасена сметана;
- мляко - 1 стъкло;
- лук.
Как да готвя:
- Първо, измийте картофите и ги разцепете, след това го поставете на огъня и гответе докато сте готови.
- Сега, когато картофите се варят, сложете други съставки за пълнене. Гъбите се измиват и нарязват на тънки плочи и нарязват лука на малки кубчета.
- След това се нуждаете от дълбоко тиган, който трябва да излеете растителното масло, а след това излейте първо лука и след това гъбите. Сол и черен пипер. Ястието трябва да се приготви за 15-20 минути.
- Междувременно картофите бяха приготвени.Направете го пюре, напълнете чаша мляко и след това сол. Добавете сурови яйца, както и масло, към получената маса. Смесете добре всички съставки.
- За печене, ще се наложи форма, поставете го в половината от картофите, изглаждане на цялата повърхност на съдовете. Вторият слой оформя пълненето на гъби с лук. Нагоре с останалите картофени пюрета.
- Преди да поставите тенджерата във фурната, намажете повърхността с заквасена сметана, сега можете да и фурна (за един час).
Най-добре е да служи на готвене гореща със сос или пресни зеленчуци по Ваш избор. Ароматно и вкусно ястие ги чака да се насладят с удоволствие.
Картофено гърне с шафран, сирене и домати
През лятото, готвене може да се променя чрез добавяне на домати. Ами това се оказва много вкусно!
Съставки, необходими за готвене:
- картофи - 1 килограм;
- шампанско - половин килограм;
- лук - 2-3 лука;
- сиренето е трудно - малък блок;
- домати - 5-7 броя (в зависимост от размера);
- майонеза - 150-200 грама;
- черен пипер, сол.
Процес на готвене:
- Първо трябва да направите картофи.Измийте го, отлепете го, след това го нарязайте.
- Измийте и леко гъби, нарязани на чинии, запържете.
- Смачкайте лука в тънки пръстени, добавете към гъбите, които са пържени.
- Сега ви е необходим лист за печене. Смажете я с масло, след това добавете тънък слой от нарязан картоф, последван от гъби с лук и пръстеновидни домати. Всички съставки се изливат изобилно с майонеза и се поръсват с изхабено сирене и накрая сложете друг слой майонеза.
- Не забравяйте да солите всеки слой и пипер на вкус.
- Печете ястието във фурната около час, докато бъде готов.
След като извадите фурната от фурната, поръсете я с нарязани билки и нарязани на филийки.
Оригиналното ястие за цялото семейство е готово!
Готвене с картофи, гъби и пиле
Ако искате да направите готварската каша по-питателна, добавете пиле.
И така, какво ви трябва за готвене:
- пилешко филе - половин килограм;
- шампанско - половин килограм;
- картофи - 5-7 броя;
- крушка - 1 брой;
- моркови - няколко парчета;
- киселото мляко е с ниско съдържание на мазнини;
- зехтин;
- пипер;
- сол;
- копър.
Метод за приготвяне:
- Първа сделка с картофи. Почистете, след това нарязани на плочи.
- Морковите трябва да се бели и грубо решетка.
- След почистване на гъби, ги нарязани.
- Нарежете обеления лук на малки кубчета.
- Пилешки филета гърдата или фино рязане (може да се прекарват през смесителя).
- съда за печене определят по-горе съставки слой по слой. Все пак, имайте предвид, че на върха трябва да бъде на втория слой на картофи.
- Изсипете кисело мляко бъдеще готвене, поръсва се с нарязан копър, добавете сол и черен пипер.
- Сега можете да поставите ястието във фурната и печете в продължение на 45-50 минути.
Морковите от тази рецепта може да бъдат заменени с патладжан. Те ще даде ястието специален вкус и аромат.
Касис в мулти-магазина "Redmond"
Ако имате много multivarka "Редмънд" или всеки друг модел, можете да се подготвите картофи готвене в нея. Ястието ще се окаже още по-вкусно и ароматно.
Пригответе тези съставки:
- картофи - половин килограм;
- сирене - 100-200 грама;
- гъби - половин килограм;
- заквасена сметана - 200 грама;
- яйца - 3-4 броя;
- лук - 1-2 броя;
- брашно.
Процес на готвене:
- Първо, нарязайте лука и гъбите. След това ги сложете на дъното на multivarochnoy на купа, богато смазана Превключи на "гасене" и се готви за около 25 минути.
- Вземете дълбока купа или чиния, разбийте яйцата в нея, добавете заквасена сметана и брашно. Смесете внимателно всички съставки с вилица, за да се отървете от бучките.
- Когато се готвят гъбите, ги поставете в отделен съд.
- Сега, погрижете се за картофите. Може да се настърга или нарязва на плочи. Сгънете фолиото в долната част на купата и след това положете половината от картофите върху нея.
- Изсипете предварително приготвените картофи със смес от брашно и яйца.
- Поставете задушени гъби и лук върху картофите. Изсипете ги няколко супени лъжици яйчна смес.
- Следващият и последен слой ще бъдат картофи. Необходимо е също да се излива с остатъците от сместа и след това да се поръсва с настъргано сирене. Изберете режима "Пещ" и гответе готвене за един час.
Сладък готвене с картофи и гъби
Между другото, картофено готвене с гъби може да се приготви и по време на Великия пост. Не знам как?
Подгответе първо най-подходящите съставки:
- шампанско - 300-400 грама;
- крушка - 1 брой;
- картофи - около 1 килограм;
- домати - 1-2 броя;
- постна майонеза.
Процес на готвене:
- Лукът и гъбите трябва да бъдат нарязани: гъби плочи, лук - кубчета, след това се запържва в тиган.
- Картофи, нарязани на плочи, домати на малки парченца.
- Картофите и гъбите се изреждат алтернативно върху тавата за печене.
- Изсипете с растително масло, добавете сол и черен пипер, а също така смажете с постна майонеза.
- Печете във фурната за 45 минути. След като готвенето е малко хладно, може да се сервира на масата и да се наслаждава на дома с вкусна ястие.
Картофено гърне с пиле и гъби (видео)
Бон апетит!
