Кестеновият мед е рядък, необичаен сорт, рядко срещан в продажба. В същото време, той заслужава да бъде даден дължи поради своите уникални полезни свойства. Като истински лечебен продукт, той оказва положително влияние върху човешкото тяло и неговият състав има изключителни характеристики.
- Вкус и външен вид
- Как да получите мед от кестени
- Химичен състав
- Полезни свойства
- Приложение на кестенов мед в народната медицина
- Как да различаваме фалшива?
- Противопоказания
Какво е толкова полезен кестен мед? Като липа и детелина има бактерициден ефект. Заздравяването на раните, тонизиращите, вазо-укрепващите и имуностимулиращите свойства на мед от кестен го поставят на едно ниво с медицински продукти и препарати.
Кестеновият мед има безспорни полезни свойства, но има и противопоказания: непоносимост към пчелните продукти и индивидуални алергични реакции.
Вкус и външен вид
Вкусът на кестенови мед е запомнящ се, проститутката с особена горчивина - отличителна черта на този сорт. По своя вкус не може да се бърка с никой друг, има сладък, остър вкус и едва забележим слаб аромат.
- Вид мед, от който се събира нектар.
- Местонахождението на пчелина.
- Метеорологичните условия по време на събирането на мед: при слънчево време е по-концентрирано.
- Продуктът, получен от конски кестен, прозрачен цвят, стягащ, стягащ вкус с горчив вкус, течен, но бързо кристализира.
- От кестена за сеене се получава тъмен цвят, който позволява червеникав оттенък, изразен горчив, стягащ, стягащ вкус, много течен и кристализиращ много бавно - повече от година.
Как да получите мед от кестени
Произвежда се в малки количества поради следните причини:
- Малкият брой масиви от горски кестен.
- Кратък период на цъфтеж на меда.
- Трудността при транспортиране на пчелина в планините, където расте кестенята за мед.
- Високата вероятност пчелите да носят подкупи от други източници, като по този начин разреждат нетния продукт.
Химичен състав
Въпреки ниското качество на вкуса и външния вид, кестеновият мед има много ценен химически състав, което го прави лечебен продукт и се състои от:
- Вода - не по-малко от 21%.
- Въглехидрати - глюкоза, фруктоза, захароза, поли- и дизахариди.
- Протеинови вещества - ензими, азотни вещества и свободни аминокиселини.
- Минерални вещества: калций, калий, желязо, магнезий, натрий, флуор, мед, цинк, фосфор - само около 30 микроелемента.
- Витамини - C, K, E, PP, група витамини В.
- Фитонциди, флавоноиди, липиди, алкалоиди и други ароматни вещества.
- Състав на почвата.
- Времеви условия.
- Производителността.
- Порода пчели.
Полезни свойства
Вътре в кестен нектара, който е с ниска киселинност и не дразни стените на стомаха, тялото абсорбира напълно.Поленът в състава му е малък, така че в някои случаи може да се яде дори от алергични хора и деца.
- Бактерицидно действие това естествено антисептично вещество има както вътрешен прием (настинки, възпалено гърло и т.н.), така и с външно приложение (гнойни рани).
- Противовъзпалително действие има възпаление на лигавиците на устната кухина, целия стомашно-чревен тракт, пикочната система, дихателните органи, зоните на кожата.
- Имуностимулиращо действие помага за справяне с болестите и за укрепване на здравето като превантивна мярка.
- Секреторно действие насърчава изтичането на жлъчката и отстраняването на застояли процеси.
- Антиоксидантно действие помага за отстраняване на шлаки, тежки метали, токсини и дори радионуклиди.
- Действие на съдовото усилване благоприятен ефект върху кръвоносните съдове и сърцето, кръвоносната система като цяло.
Приложение на кестенов мед в народната медицина
За медицински цели кестеновият мед се приема в количество от 100 г на ден за 3-4 хранения. По този начин те излекуват настинки, вирусни заболявания, грип, стомашни язви, гастрит, възпаление на черния дроб. Профилактична доза - 60 грама дневно, препоръчва се на децата да намалят наполовина.
Болести на храносмилателните органи
действие:
- нормализиране на храносмилането;
- повишен апетит;
- елиминиране на гадене, киселини, подуване, разстройство на изпражненията, тежест и болка в стомаха;
- стимулиране на секреторната функция.
- хронична стомашна язва;
- гастрит с висока киселинност;
- чернодробно заболяване;
- панкреатично заболяване;
- заболяване на далака.
действие:
- противовъзпалително;
- антитусивната;
- миколитичният;
- имуностимулант.
- ТОРС;
- възпаление на сливиците;
- птиците;
- възпалено гърло;
- възпалено гърло;
- пневмония.
действие:
- хранене на всички клетки на нервната система;
- увеличаване адаптирането на тялото към стресови ситуации;
- отстраняване на умората;
- добавянето на сила и сила.
действие:
- положителен ефект върху сърдечно-съдовата система;
- подобряване на кръвообращението;
- укрепване на стените на кръвоносните съдове;
- стимулиране на производството на антитромбин.
- разширени вени;
- хемороиди;
- тромбофлебит;
- атеросклероза;
- хипертония.
Кестеновият мед се препоръчва за хора с диабет, съдържа голямо количество въглехидрати, а фруктозата, която се отнася до мнозинството, не използва инсулин за разцепване.
- укрепва потентността;
- нормализира процеса на циркулация;
- облекчава възпалението на простатата;
- помага при болка и подуване.
За жените тя е показана като обща възстановителна по време на менопаузата и преди нея, освен това има стимулиращ ефект върху метаболизма, благоприятства нервната и други системи и има нормализиращ ефект върху хормоналния баланс.
За деца Лекарството е предназначено за кашлица и простуда, за укрепване на имунитета и профилактиката. Трябва да се каже, че децата наистина не харесват вкуса и мириса на "лекарството", така че го приемат неохотно. За кожата е полезно да добавите продукта към маски за лице. Укрепва и подхранва, упражнява дезинфектант и почистващ ефект, помага за облекчаване на възпалението при акне. Скалпа също така ще отговори с благодарност на добавянето на този инструмент в маската.
Няколко рецепти за лекарства, които включват мед от кестен:
- От кашлица. Разбъркайте в чаша топло (не горещо!) Мляко 1 супена лъжица от продукта. Пийте на малки глътки.
- От кашлица с репичка.Направете задълбочаване в средно големи репички, поставете 2 чаени лъжички от лекарството там. Вземете получения сок на супена лъжица веднъж на всеки 2 часа.
- За изплакване. 10 части вода, смесени с 1 част мед, разбъркайте, изплакнете устата, гърлото.
- За лечение на рани използвайте концентриран разтвор от 1: 1.
- За корнизи - 1: 2;
- За изгаряния - 1: 5.
- За лечение на стомашни язви. Преминат през месомелачка 200 г орехи се смесват внимателно с 200 г разтопено масло и кестен мед. Вземете три пъти дневно за половин час преди хранене за 1 супена лъжица.
Как да различаваме фалшива?
Кестеновият мед, без никакви допълнителни примеси, е много труден за намиране, но това не е птиче мляко и не е необичайно за продажба, как да се идентифицира фалшив продукт от истински лекарствен продукт?
- Специфичната горчивина в настоящия продукт изчезва, когато се загрее до 50 ° С, в фалшива - остава, което показва наличието на изгорена захар.
- Настоящето не е захарно за една година или повече.
- Ако йодът се капе в малко количество от продукта и се появи кафява утайка и се появи бял цвят, в него се съдържа нишесте.
- Когато фалшивото запалване светне, когато в състава има захар.
- Химическият молив ще остави следа върху тънък слой мед, намазан върху ръката, ако има вода, т.е. захарен сироп с прашец.
Противопоказания
Няма магически панацея, ако някои лекарства имат лечебен ефект, то за определен процент от потребителите ефектът може да е обратното.
Особено се отнася до мед и други продукти от пчеларството - твърде много хора, страдащи от алергии от всякакъв вид, могат да реагират отрицателно дори на това лекарство, което, по-малко от други, включва компоненти, които могат да предизвикат реакция.Така че, преди да го използвате, не боли да провеждате алергичен тест, като прилагате малко количество средства върху кожата в лакътя.
Много внимателно, със съгласието на лекаря и под негов надзор, можете да опитате да приложите този инструмент на пациенти, страдащи от диабет. По време на обостряне на заболявания на стомашно-чревния тракт, е полезно да се въздържат от използването му. Неговият ефект върху бременни и кърмещи майки не е проучен, тъй като тези категории не са подложени на никакви изследвания. На децата трябва да им се дава грижа, но те самите наистина не искат да я ядат.
Кестеновият мед е уникален инструмент, създаден от природата. Той е естествен антибиотик, силен антиоксидант, естествен имуностимулант и има положителен ефект върху пациенти със стомашна язва, гастрит, варикоза, атеросклероза. Има свойства, които пречистват кръвта, укрепват съдовете, тонизират вените, излекуват изгарянията и раните.