ПЕЧЕНЕ НА БРАШНО ОТ ЕЛДА: РЕЦЕПТИ ЗА КИФЛИ

Send

Брашното от елда е най-полезният продукт, който нашите прадеди използват от древни времена. Активно се използва при диетично хранене. Това брашно е богато на полезни микроелементи и витамини. Ако трябва да се придържате към диета, тогава печенето от брашното от елда ще диверсифицира диетата. Продуктите от него имат благоприятен ефект върху храносмилането и метаболизма.

Сладки бисквитки за деца: полезна рецепта

Ще са необходими следните компоненти:

брашно от елда - 180 г;
канела, мускат - 1,5 ч. л .;
захар - 4 супени лъжици. л.;
растително масло - 2 супени лъжици. л.;
банани - 2 бр.

Как да готвя:

Потопете банан-пасатор до гладка.
В купа поставете банановата смес, добавете брашно, захар и масло към нея.
Смесете всичко добре до гладка.
След това от теста, трябва да откъснете същите парчета и да извадите топки от тях.
Поставете топките на помазани с масло.
Завъртете фурната на 180 ° C. Печете торти за 25-30 минути.

След охлаждане, меденцето може да изглежда трудно, но всъщност по средата те остават меки.

Вкусен и полезен морков пай от брашното от елда: стъпка по стъпка рецепта

Ще са необходими следните компоненти:

кафява захар - 100 g;
брашно от елда - 50 г;
грахово брашно - 25 g;
канела - ½ ч.л.
настъргана пулпа от 1 лимон и сок;
слънчогледово олио - 100 g;
варена вода - 1 супена лъжица. л.;
настъргани моркови - 100 г;
захар на прах - 150 g;
настъргано месо от 1 портокал и сок.

Как да готвя:

Кафява захар, сок и каша от един лимон, канела и слънчогледово олио се смесват и се бият със смесител.
В сместа поставете елда и грахово брашно, вода и настъргани моркови. Замесете хомогенно тесто.
Вземете лист за печене (около 500 гр.) И покрийте с омазнен пергамент, изсипете тестото в матрицата. Поставете фурната на 180 ° C в продължение на 50 минути.
Смесете сока и плътта на портокала с прахообразната захар.
Вземете приготвения пай от фурната, оставяйте я да се охлади и внимателно изтрийте оранжевата смес от всички страни.

Диетични буци от брашно от елда

Ще са необходими следните продукти:

елда и пшенично брашно - 250 g;
сол - 2 ч.л.
гранулирана захар - 1 ч.л.
кефир - 500 ml;
суха мая - 10 г.

Как да готвя:

Двата вида брашно се смесват и се правят в средата на дупката.
Загрейте кефира. Поставете мая, захар, сол в дупка и изсипете 100 грама кефир, събирайки малко брашно от ръбовете на съдовете. Покрийте с кърпа и оставете настрана на топло място за 20 минути.
Добавете останалата част от кефира и омесете тестото, като добавите слънчогледово олио в края на сместа. Повторете отново тестото и го оставете за един час.
От по-голямата част от тиквените семена оставяйте само 1 супена лъжица. Останалите се смилат и се наливат в тестото.
Разделете тестото на 10 рула, добри obmyat всеки продукт, нека се застъпи за 10-15 минути.
Загрейте фурната до 220 ° С. В студена вода, за да се омокри режещото острие на всеки кок да плитък разрез във формата на кръст.
Смажете всеки елемент с вода и го поставете в продължение на 25-30 минути.

Диетични бисквитки от елда: рецепта за любителите на шоколадовия вкус

Ще са необходими следните компоненти:

брашно от елда - 200 г;
дати без ями - 120 г;
какао - 4 супени лъжици. л.;
Слънчогледово олио - 1,5 супени лъжици. л.;
сода - ½ ч.л.
краве мляко - 350 мл.

Как да готвя:

Изсипете какаото, содата и брашното в купа, разбърквайте.
Млякото се смесва с дати и растително масло в миксер.
Излива течността в резервоара на смесителя на суха смес месят ронлива тесто.
Вземехме тава за печене, покрита с хартия за печене. Загрейте фурната до 190 ° С.
С мокри ръце правим топки тесто: така че няма да се придържат към пръстите. Поставете топките върху листа за печене.
Слагаме топки от брашното от елда във фурната за 10 минути. Те трябва да се окажат грозни и меки.

Завършените топки могат да бъдат украсени с кокосови стърготини.

Прости елда палачинки с лук

Ще са необходими следните компоненти:

брашно от елда - 750 g;
вряща вода - 4 чаши;
суха мая - 25 g;
лук - 4 броя;
сол - 1,5 л. л.

Процес на готвене:

Вечер трябва да налее 750 грама брашно 3 чаши вряща вода, разбърква се и се поставя да се охлади.
След охлаждане тестото трябва да се разреди с останалата чаша вряща вода. Когато отново се охлади, добавете дрожди, разредени с вода. Оставете тестото за нощта.
Сутрин добавете солта и брашното към лъжицата. Тогава месят схванат тесто за палачинки, той се връща на топло място и изчакайте да се покачва.
По това време, запържете ситно нарязан лук в олио.
Когато тестото се е повишила, можете да започнете печене палачинки: Сложете тиган ½ бр. л. пържене лук, се разпределят равномерно върху тенджерата и се изсипва тесто.

Палачинки с брашно от елда и пикантен сос

За теста ще ви трябва:

яйце - 1 брой;
сол;
брашно от елда - 4 супени лъжици. л.;
пшенично брашно - 2 супени лъжици. л.;
кефир - 1,5 броя;
прах за печене - ½ ч.л.

За да подготвите соса, от който се нуждаете:

целина - 3 стъбла;
заквасена сметана - 150 г;
сметана - 2 супени лъжици. л.;
бряза - 130 g;
сирене - 100 г;
горчица - 1 супена лъжица. л.

Метод за приготвяне:

Разбийте яйцето с кисело мляко и сол. Добавете брашното от елда и разбъркайте.
Пшеничното брашно се комбинира с бакпулвера и излива всичко в тестото. Ами, разбъркайте всичко и изпечете палачинки с растително масло.
Подгответе соса: накълцайте сметаната, целината, заквасената сметана, извара, горчицата и бриза в блендер.
При сервирането на всяка палачинка отгоре се изсипва подготвеният сос.

Сладкарски и бисквитни бисквити

Ще са необходими следните компоненти:

мед - 2 супени лъжици. л.;
слънчогледово олио - 2 супени лъжици. л.;
брашно от елда - 180 г;
захар на прах - 100 g;
яйца - 2 бр.

Как да готвя:

В купа разклатете яйцата и захарта на прах.
Поставете сместа от мед и брашно в получената смес, омесвайте хомогенното тесто. Да тестваме тестото в продължение на 30 минути.
Тавата трябва да бъдат покрити с пергамент и помазани с масло.
Една супена лъжица извади тестото и внимателно се остави на хартия.
Слагаме печенето в пещта и се пече 30 минути при 180 ° С.

Сервирайте тази бисквитка с мед или кондензирано мляко.

Супер-полезен спанак кифли от брашно от елда: рецепта за тези, които губят тегло

Необходим е следният списък с продукти:

брашно от елда - 500 г;
зехтин - 1 супена лъжица. л.;
спанак - 100 г;
натрошен шам фъстък - 50 г;
домашно сирене - 200 г;
дрожди - 25 g;
Морска сол и прясно смлян пипер - на вкус;
меко сирене за декорация - 50 гр.

Как да готвя:

Свийте спанака със сол и черен пипер на 1 чаена лъжичка зехтин.
Прехвърлете завършения спанак в сито, разклатете го малко, за да ускорите потока от сок.
Смесете спанака с извара и останалото зехтин.
Вземете дрождите и ги разтваряйте в 100 грама вода.
Мая, брашно и шам-фъстъци се добавят към сместа спанак-извара и тестото се месят без бучки.
Завъртете топката и оставете тестото на място без тен за 1 час. Покрийте с влажна кърпа.
Намажете тавата за печене с масло.
Разделете тестото на 9-10 равни части и хвърлете кифлите.
Поставете ги в тава за печене и след това в пещта.
Печете около 20 минути при 200 ° С.

Пет минути преди готвенето, поръсете кифли върху настърганото сирене.

Последен пай от брашно от елда и какао (видео)

От големия брой рецепти за печене на елда, всеки може да избере няколко подходящи за него. Благодарение на тези продукти, диетите няма да изглеждат като голям проблем. Здравословното хранене също може да бъде вкусно и забавно!

Send