И как ще получите идея за вечеря ... хармоника?
Какво? - казваш, - вместо да ядеш песен, пеейки ?!
Да, не този акордеон, този байан, но ... картоф-акордеон!
Картофена хармоника. Печени картофи с бекон под сиренето.Това е много оригинална и в същото време проста рецепта за вкусно изпечено картофи с бекон под сирене. Ако искате да имате обилна закуска и да изненадате гостите в приятелски събирания, картофената хармоника с пушен бекон и сирене е това, от което се нуждаете!
Продукти за картофи на акордеон:
Картофите имат правилната овална форма, малък размер - по брой хора и по-добре - 2-3, защото всеки иска добавки. Например за 2 лица:
- 4 картофи;
- 100 g пушен (или осолен) бекон;
- 100 грама твърдо сирене;
- 1 скилидка чесън;
- 1-2 таблица. л. майонеза или заквасена сметана;
- Няколко клонки от магданоз.
Продукти за готвене Картофи-хармонициКак да готвя картофи на акордеон
Картофите са много внимателно измити с гъба за ястия (твърда страна) или четка, защото кожата не се нуждае от пилинг.
След изсушаване на картофите върху кърпа, ние правим разфасовки, но не напълно, на 3-4 мм. Ако случайно изрежете парче картофи - не страшно, можете да го оправите с клечка за зъби. Само тогава, преди да ядете, издърпайте я.
Нарежете картофитеМазнините и половината от сиренето се нарязват на парчета, колкото е възможно по-тънки, широчината на картофите.
В разфасовките на картофите поставете парче бекон. Можете да редувате баница и сирене, така че още по-вкусни и оригинални.
Поставете филийки бекон на парчета картофиПоставете картофите върху лист за печене, покрийте го с лист хартия за пергамент и го поставете във фурната. Печете на 180-200 ° C в продължение на 40-45 минути, докато картофите са меки. Можете да проверите готовността, като внимателно издърпате картофите с клечка за зъби.
Поръсете картофи с настъргано сиренеНо това не е всичко. Изваждаме лист за печене с картофи, поръсваме със заквасена сметана или майонеза, поръсваме с чесън и сирене, настърган върху ренде. И го поставете обратно в пещта за още няколко минути, докато сиренето се стопи.
Картофена хармоника. Печени картофи с бекон под сиренетоИзваждането на картофената хармоника, гарнирайте с магданоз и точно горе, сервирайте на масата. Бон апетит!
