Необичайният външен вид на този зеленчук го прави редовен в повечето зеленчукови градини и места в страната. Значителна роля в това играе фактът, че е много полезно. Съдържанието на витамини и микроелементи може да даде шанс на много други зеленчуци. Оценявам това, както и за по-ниско калорични, не е изненадващо, че мариновани миди толкова популярна сред диетолозите.
5 правила на вкусни пасианси
Запазването на този зеленчук не е много по-различно от запазването на тиквичките. Въпреки това, за да получите чудесен резултат и много вкусно ястие, което трябва да знаете няколко правила, които се прилагат само за миди:
- След готвене и подвижен на банките с тиква, не трябва да опаковам, в противен случай те ще станат отпуснатото и вкус.
- Ако събрани маруля на принципа на съкращения, тогава е по-добре да се вземат малки зеленчуци, които не са само вкусни, но и изглеждат невероятно красива.
- Patissons, за предпочитане преди готвене блендират няколко минути, и след това се потапя в много студена вода.
- Малките зеленчуци не се обелват, а се навиват с тях. Но ако искате да се маринова на миди големи, по-добре е да се отстранява външната обвивка, защото обикновено това е доста трудно.
За да направят киселинните черупки хрупкави, те трябва да се накисват за един час в много студена вода.
Мариновани сладкиши (видео)
Мариновани сладкиши: бърза и вкусна рецепта за зимата
Рецептите за бързото готвене на този зеленчук за зимата са много разнообразни. Ако вземете тази рецепта като основа, тогава можете да получите ново ястие всеки път, като различавате подправките и билките. Също така е важно в нея да няма захар, да се замени с мента. Интересува ли ви? Изненадайте себе си и вашето семейство.
продукти:
- малки сладкиши - до 400 грама;
- около един литър вода;
- чаена лъжичка сол без слайд;
- голям лист хрян;
- за малък куп мента, копър, целина;
- лаврови листа - 3 броя;
- черен пипер - 3-5 грах.
процес:
- Измийте зеленчуците, поставете в дълбока тенджера и изсипете стръмна вряла вода. Оставете ги в тази форма за 5-7 минути.
- Сгънете в чука и потапяйте в ледена вода за 2 минути.
- Пригответе саламура от останалите съставки, с изключение на половината от нормата на зелените, която трябва да затворите дъното на кутиите. В края на готвенето налейте оцет.
- Поставете скуош в контейнер, изсипете саламура и стерилизирайте 15-20 минути.
Да се търкаля. Обърнете се, но не обвивайте.
Запазване на аватарите за зимата: рецепта без стерилизация
Въпреки факта, че само при стерилизация не е нужно да се притеснявате за заготовки, много любовници не рискуват да се свържат с него, като го смятат за невероятно трудно. Стерилизирането и очистенето не винаги са еднакви неща, така че не можете да откажете от първото, за да можете бързо и вкусно да приготвите сладкото за зимата и с домати. Но все пак в по-нататъшното е необходимо да се овладее стерилизацията, всъщност има много вкусни рецепти на препарати, които без него не успяват.
Продукти за 1,5 килограма млади пасища:
- около 200 грама малки, узрели, но гъвкави домати;
- на супена лъжица захар и сол, последната с пързалка, както и оцетна същност 70%;
- три съцветия на боджан;
- десетина ароматни пиперки;
- половин чаена лъжичка кимион;
- 5 скилидки чесън и лаврови листа;
- малко повече от един и половина литра вода.
Кук по този начин:
- Измийте зеленчуците в бурканчета, ги пригответе със скилидки чесън.
- Изсипете ги с вряла вода и покрийте. Оставете за 15 минути.
- Изцедете водата, отново се вари и напълнете зеленчуците, оставете още една четвърт час.
- От изцедената вода и останалите съставки, с изключение на оцета, сварете саламурата и ги налейте със зеленчуци в буркани. Добавете оцета, на базата на супена лъжица на литър обем.
- Да се търкаля.
Мариновани сладкиши с домати: готвене стъпка по стъпка
Тази комбинация от зеленчуци се счита от мнозина за оптимална, но всичко, защото има сходство с краставиците, които съставляват отличен тандем с домати. Тази реколта за зимата ще бъде не само отлична закуска, но и гарнитура, която мнозина ще обичат. Добре е да се направи такава подготовка, когато всеки има различни вкусове в семейството. Човек може да задоволи цялото семейство.
Продукти за 0,5 кг палачинки:
- три големи камбала и същия брой скилидки чесън;
- половин дузина чери домати или само малки;
- на китка копър и магданоз;
- три листа от касис и череша, както и лаврово дърво;
- чаена лъжичка лимонена киселина;
- чифт супени лъжици захар и сол;
- около 1,5 литра вода;
- на 5 цветя от карамфил и грах от черен пипер;
- супена лъжица оцет.
Поетапно готвене:
- Измийте всички продукти.
- В долната част на готовия контейнер поставете подправки, една трета от зелените, солта и лимон.
- Сложете скуош, залепени от тях остават зелени листа от растения.
- Изсипете зеленчуците с вряща вода. Оставете да стои за една четвърт час.
Сложете стерилизация. Банки в обем от 1 литър - 40 минути стерилизация.
Рецепта за гъби
Приготвени по тази рецепта patissons са много подобни на гъби, най-вече на гъби. Това предястие е по ваше желание. Неговите предимства: ниска цена, отличен вкус, без страх от отравяне. Дори опитни събирачи на гъби потвърждават, че такова ястие е отлична алтернатива на гъбите.
Продукти за половин килограм скуош:
- чифт средни моркови;
- голяма глава чесън;
- две четвърти от чаша захар, растително масло, оцет;
- супена лъжица сол;
- някои зелени.
Получаване:
- Patissons и моркови трябва да бъдат измити и нарязани не твърде големи по размер. Нека те да бъдат малко по-малко от средните, но не и големи.
- Натрошете зелените с чесън.
- Комбинирайте всичко в дълбок контейнер, където да добавите останалите съставки, включително оцет.
- Оставете за 3-6 часа, за предпочитане през нощта.
- За да се разпространи на подготвени банки, обем на 0,5 литра, които трябва да бъдат стерилизирани една четвърт час от момента на кипене на вода.
Patissons в пълнене на домати
Тази комбинация ви позволява да направите разнообразие от зимни заготовки. И най-вероятно това ястие ще стане един от вашите любими, а за следващия сезон неговите части ще трябва да бъдат увеличени.Доматеният сос, в който са приготвени, ще бъде отличен заместител на кетчуп в магазина. И това е още една причина да се подготви такава подготовка.
На 3,5 кг от основата е необходимо да се вземат:
- трилитрова бутилка доматен сок;
- чаша растително масло;
- половин чаша оцет и захар;
- две супени лъжици сол;
- главата на чесъна.
Кук по този начин:
- Обеленият тиква се нарязва на четвъртинки.
- Пригответе марината от останалите съставки, първо като настържете чесъна.
- В кипнали 10 минути маринатата сложете тиква и ги пригответе за една четвърт час.
- Поставете зеленчуците в стерилизирани контейнери и ги навийте.
Важно! Това е единствената рецепта, която включва опаковане на кутии в одеялото след валцуване. След това ги оставете да се охладят в продължение на 12 часа.
Patissons и камбала в марината (видео)
Опитните домакини препоръчват неопитни готвачи да започнат да се запознават с тиквички и сладкиши с тях. И всичко това, защото не само ще вкуси добри, но и красиви ястия. Тази комбинация удовлетворява окото и неволно увеличава успокоението при готвене. И това ще избегне недостатъци, разваляне или други неприятности, които възпират желанието да се занимавате със зимата.
