Изборът на различни алкохолни напитки е впечатляващ с разнообразието. Но ще се съгласите, че е много приятно да третирате приятели и познати по време на празниците със собствени подготвени тинктури и ликьори. Те могат да бъдат направени от плодове и ягоди, мед, различни билки и подправки. В тази статия ние предлагаме да разберете как готвя мента алкохол у дома.
- описание
- Съставките
- Рецепта стъпка по стъпка с дестилация
описание
Това е много необичайно напитка, с вкусен вкус и богат вкус. Тя може да се добавя към кафе, готви разнообразие от коктейли, ядете десерт и плодове или пиенето на една малка чаша след хранене за свиване и приятен послевкус. Има няколко начина да направите ментов ликьор у дома, всичко зависи от това дали имате устройство за управление на напитката, но дори и при липса на такава, можете да се готви вкусни ликьор.
Но днес говорим за дестилирана версия на подготовката. Основният компонент на напитката е мента, много е добре да я приготвите сами, тъй като във варианта на аптеката има прекомерен брой стъбла и повредени листа.
Съставките
- Пипер мента - 25 гр.
- Алкохол 96% - 250 мл.
- Суха коричка от лимон и портокал - една четвърт от плода.
- Вода - 100 ml.
- Захарен сироп - 60 грама захар и 180 мл вода.
Рецепта стъпка по стъпка с дестилация
- В чист, сух буркан, трябва да попълните мента и жар, след това излейте във вода, а след това и алкохол. Затворете капака, разклатете добре и изпратете сместа на тъмно, топло място за една седмица.
- След 7 дни изваждаме буркана и насищаме сместа чрез ситно сито или марля, сгънати на няколко слоя. Това е да се гарантира, че малки частици мента не са включени в напитката.
- Сега е необходимо смесената смес да се смеси с вода, в количество от един до един.
- Изпращаме получената течност за дестилация.
- Първите 15-20 ml от фракцията на главата се препоръчва да се съберат в отделен контейнер и да се излеят, тъй като могат да съдържат вредни микроелементи.
- Изчакайте, докато се образуват 200 ml от основната фракция.
- След това свързваме ментовия дестилат със сиропа, който трябва да бъде предварително приготвен от захар и вода.
- Нека започнем да рисуваме ликьор, затова добавете 50 ml инфузия на мента, която предварително опаковаме и смесете добре.
- Това е всичко, алкохолът е готов, но ако му дадете седмица или две да се придържате, резултатът ще ви изненада приятно. Напитката ще стане прозрачна, а вкусът и ароматът й ще бъдат по-меки и по-приятни.
