Тиквички подготвят много вкусни ястия. Светли и нежни. Много вкусна тиква с тиквички. Смяната на съставките може да направи уреда уникален, диетичен, задоволителен. Дайте на себе си нов вкус и извара гюрули за дълго време ще избледнее на заден план.
Тиквички с мляно месо
Месо-зеленчукови ястия винаги са били успешни. Обърнете внимание на рецептата за тиквички с мляно месо. В рамките на няколко минути ще можете да празнувате на сочна чиния с аромат на кремообразно сирене.
Ако желаете, поставете слой от български пипер в чиния и го поръсете със зеленина.
От необходимите продукти: 4 домати, 1 скуош и бобови ряпа, 0,3 кг земно говеждо месо (може да бъде заменено с всяка друга), две яйца. За пълнене и покриване на гарнитурата се вземат: 30 г доматена паста, 0,1 кг заквасена сметана и сирене, растително масло и подправки.
Етапи на готвене:
- Почистете крушката, изплакнете с вода и нарязани на кубчета. Сварете лука в масло до прозрачно. След поставянето на мляно месо, подправки, доматено пюре, разбърква се и се къкри до търг.
- Кори от тиквички, нарязайте семена, ако е необходимо. Младите зеленчуци могат да се използват с кожата. Изсипете голяма част от плодовете, солта, разбъркайте и изцедете получената течност.Нанесете малко масло върху стените и дъното на матрицата и положете половината от масата за тиква.
- Разстилайте пълното пълнене отгоре и "покрийте" останалите скуош.
- Измийте домати, извадете бялата част, нарязани на филийки и поставете отгоре.
- В дълбока купа разбийте яйцата, леко сол и черен пипер, удряйте и равномерно изсипете формата.
- Настъргано сирене и се разпространява по повърхността на зеленчуците.
Подготовка на тиган на тиквички с мляно месо във фурната само половин час на 200 градуса.
Можете да сервирате касетата веднага на масата, но нейната последователност ще бъде леко водна. Готовото ястие е най-добре да остане в пещта за още една четвърт час, за да се охлади и "грабва".
Тиквички и картофено готвене
Донякъде задоволителен вариант е тиквичките и картофеното готвене. Поради добавянето на сметана и сирене, ястието се оказва ароматизирано, нежно и сочно, с апетитна кора.
Необходимо е да се подготви: 2 тиквички, картофен клубен 6, 0,1 кг сирене, същия крем със съдържание на мазнини не по-малко от 33%, две скилидки чесън, подправки, растително масло.
Рецептата приема печени тиквички. Ако искате по-диетична опция - можете да пропуснете тази стъпка и да използвате сурова тиквички.
Етапи на готвене:
- Сварете картофените клубени в "униформата".
- Обелете и отрежете не повече от 0,5 cm.
- Отстранете кора от тиквичките (младите трябва само да измият и отстраняват повредените части) и нарязани на тънки филийки с дебелина до 0,5 см.
- Загрейте маслото в тиган и запържете тиквички до златисто. Не излейте много масло, в противен случай касетата ще бъде мазна.
- В същото време има един сос: излейте 2 супени лъжици в купата. растително масло, прескочете чесъна чрез преса, добавете малко сол и разбъркайте.
- Поставете картофи и пържени тиквички на слоеве за печене. Разстелете соса равномерно над горната част.
- Изсипете сметаната и изпратете тиквата за тиквички във фурната за 20 минути. Кук на 180ºС.
- Междувременно, настържете сиренето.
- Поръсете сиренето 5 минути преди приготвянето.
Поставете готовото ястие на чиния и сервирайте.
Скуош готвене в бавна готварска печка
За тези, които обичат да готвят в бавна готварска печка, друга рецепта за готвене - семейна чиния, подходяща за закуска или вечеря.
За готвене тиквички тиквички в бавна готварска печка, ще ви трябва: една тиква, няколко яйца и 0,2 кг сирене. Освен това, трябва да зареждате: 0.15 кг заквасена сметана, подправки, 3 супени лъжици. брашно 1 ч. лсода и куп от любимите си зелени.
Етапи на готвене:
- Измита и обелена решетка от тиквички.
- Трансфер на масата в дълбок контейнер, задвижване на яйца, предварително настъргано сирене и смесване, за да се получи хомогенна маса.
- Сложете ситно зелените зеленчуци и ги сложете върху масата за скуош със заквасена сметана. Разбъркайте.
- Пресейте брашното, разбъркайте със сода и добавете порции в "тестото", не забравяйте да го разбъркате. Гледайте текстурата: тя трябва да е умерено дебела. Изсипете "тестото" в маслената купа на мулти-кукер и гответе около час, като настроите режима "Печене".
Охладете приготвената тиква с тиквички и сервирайте със заквасена сметана. Можете да украсите върха с нарязан зеленчук.
Диетична готварска печка
През лятото тежки и мастни ястия избледняват на заден план. Искам нещо светло и вкусно едновременно. В допълнение, това е период, в който можете да се насладите на много зеленчуци. Просто поставете зеленчукова касета с тиквички: диета с крем вкус.
Купуват: 0,2 кг млад squash, 1 морков и лук ряпа, 0,3 кг младо зеле, два домата, 0,1 л мляко, куп зелени, парче масло, две яйца.От подправки отговарят куркума, черен, за предпочитане прясно смлян, черен пипер и сол.
Купуване на стари тиквички - ги вземайте повече с изчислението на отстранените семена.
Етапи на готвене:
- Първата стъпка е да приготвите всички зеленчуци и да ги нарязвате: нарязайте лука на кубчета и настържете морковите.
- Разтопете маслото в тигана (благодарение на него, че тиквичката става сметана) и запържете лука и моркова върху него.
- Междувременно, зеле тънко котлет, и тиквичка голяма решетка. Когато морковите с лук се пекат до златисто, сложете зелето с тиквички над тях, покрийте и гответе за 5-7 минути.
- Пригответе дресинг, побеждавайки яйца с мляко и подправки.
- Покрийте формата с масло и напълнете със зеленчукова маса. Изсипете яйчната смес. Нарежете домати в пръстени и ги поставете на върха.
- Печете във фурната за 20 минути при 180ºС.
При сервиране поръсете с нарязани зеленчуци. Ако желаете, можете да излеете заквасена сметана.
Тиквички с мляно месо и сирене
Популярността на тиквички е огромна: евтин зеленчук, той върви добре с други продукти. Тя може да бъде пържена, печена, варена, получаване на вкусни ястия. Една от тях - тиквичка с кашкавал със сирене.
За готвене е желателно да използвате специален тиган с дупки в средата. Но ако това не е така, можете да използвате обичайното без писалка или формуляр.
Трябва да имате следните продукти: килограм мляно свинско (или друго), 3 супени лъжици. ориз, 0.3 кг гъби, 1-2 тиквички, два домата и ряпа от лъжици, пресен копър на вкус и два скилидки чесън. За превръзка: 50 грама майонеза, подправки, сол, 2 супени лъжици. растително масло.
Готвене:
- Сварете ориза докато готвите, комбинирайте с мляно месо. Сол, пипер и разбъркайте добре.
- Лук кори, нарязани на половин пръстени. Пригответе гъби, нарязани на парчета. В горещото масло, запържете лука с гъби до златисто.
- Домати, нарязани на половин пръстени.
- От тиквичките извадете кората и нарязайте на тънки филийки.
- Поставете скуош в резени в тиган или под формата с масло, така че ръбовете им да висят отстрани.
- Поставете парче плънка.
- След това разпределете всички гъби, покрийте с останалото мляно месо и подредете домати. Всички сол и черен пипер.
- Смесете майонеза (30 гр.) С чесън, изцедете преса, нарязан копър и размажете цялото пълнене с получената маса. След като опаковате готвача с висящи тиквички и намажете с останалата майонеза.
- Изпратете пече за половин час на 180 градуса.
Охладете леко приготвената готварска печка, украсете я с домати, зеленчуци и можете да вземете проба.
Кухненски тиквички, месо и зеленчуци
Тези, които не харесват тиквички, могат да я използват в смачкана форма в различни ястия. Кухненски готвене във фурната - чудесна възможност за привърженици на правилното хранене.
Ще имате нужда от следните продукти: половин килограм мляно месо, 1 кг тиквички (без семена), 0,15 кг лук ряпа, 0,2 кг моркови, две яйца, 50 г варен ориз и 0,2 кг сирене. От подправки: провансалски билки, сол, черен пипер. Освен това ще се нуждаете от 50 грама зехтин и 3 супени лъжици. заквасена сметана (20-25%).
Готвене:
- Поръсете моркови, нарязайте лука на филийки. Всички изпратени на тигана и се запържва в масло. След 5 минути изпращайте тиквичките нарязани на малки кубчета. След още 7 минути добавете мляно месо, сол и черен пипер, подправки. Смесете всичко и задушете под капак в продължение на 5 минути.
- Добавете варен ориз и половин настъргано сирене. Разбъркайте, коригирайте вкуса със сол и черен пипер, ако е необходимо.
- Поставете масата във формата и изсипете смес от заквасена сметана и яйце. Нагоре с останалата част от сиренето.
- Използвайки специални формуляри, направете декорации от тиквички и ги разстилайте на повърхността на готвенечката.
- Готвене в пещ при 190 ºС в продължение на половин час.
Сервирайте гореща хлебарка.
Как ви харесва селекцията от рецепти за тиквички във фурната? Ще се опитате да подготвите няколко опции и ще видите, че дори от такъв прост зеленчук като тиквички можете да готвите истински кулинарни шедьоври.
