Месни пасти с трици и сладки пиперки - здравословно ястие, може да се каже, хранително. Това е въпреки факта, че е готвено от свинско месо. Много хора незаслужено отхвърлят свинското месо, напълно изключвайки го от менюто за хранене. Забраните за диетолози обаче се отнасят само до маслено месо, а свинското месо често е по-малко калорично от говедото.
Месни бонбони с трици и сладки пиперкиПомолете месаря да ви отреже филе без мазнина и кожа, ще се окаже много вкусно пълнеж. Ако сте оставили само филе от пилешки гърди във вашата дневна дажба, страхувайки се да увеличите тези излишни килограми в кръста, опитайте да направите котлети според тази рецепта - подхранващи, здравословни и имат много малко калории.
- Време за готвене: 40 минути
- Сервирания: 4
Състав за приготвяне на месни ястия с трици и сладки пиперки:
- 600 грама постно свинско месо;
- 50 гр праз или лук;
- 120 г червен пипер;
- 50 ml мляко;
- 40 г овесени трици;
- 10 грама зехтин;
- морска сол, черен пипер.
Метод за приготвяне на месни ястия с трици и сладки пиперки
Изберете месо за кюфтета - немаслени, за предпочитане бедро или рамо на трупа.Трябва да оставите някои мазнини, за да предотвратите появата на прекалено сухо. За диета рецепта, 20-30 грама мазнини е достатъчно за цялата сума, за една типична рецепта можете да оставите около 80 г
Избор на нискомаслени парчета свинско месоПрерязахме сухожилията и сухожилията, нарязахме месото и свинското месо в малки кубчета.
Нарежете сухожилията и сухожилията, намажете месото и свинското месо в малки кубчетаСладките пиперки от всякакъв цвят се почистват от семена и прегради, нарязани на ленти. Добавете прашката към пипер или, както в тази рецепта, светлата част на зелените стъбла лук.
Обелете и накълцайте лука и сладкия пиперПоставете месото и зеленчуците в процесора, смилайте, докато сте гладки. След това изсипете мляко и изсипете овесени трици, добавете морска сол на вкус. Между другото, за да може вашата чиния да съдържа различни микроелементи, пшеницата, ръжта и елдата в равни пропорции могат да се добавят към овесените трици.
Разбийте месото и зеленчуците, добавете овесена каша, мляко и подправкиЗабършете месото добре за кюфтета, то е като тестото, то го изисква! Готови пълнеж затворете хранителния филм, премахнете за 20 минути в хладилника на долния рафт.
Омесете клапата за пълнене и отстранете в хладилника за 20 минутиЗагрейте фурната до температура от 180 градуса по Целзий.
Намажете лист за печене с тънък слой рафинирано зехтин.
От хладилника изваждаме купа с мляно месо, а до нея поставяме купа със студена вода. Навлажняваме дланите в студена вода, изваждаме малки плоски овални пайети.
Ние разпространяваме котлетата на тавичка с малко разстояние между тях.
Скулптови кюфтета и се разстилат върху лист за печенеПоставете тава за печене с пържоли в горния рафт. Гответе го в газовата фурна за 8 минути от едната страна, после извадете листа за печене, обърнете се и продължете да готвите за още 8 минути. Намалете температурата до 100 градуса, гответе за 10 минути.
Печете котлети с трици и сладки пиперкиСервирайте котлетата с трици горещо на масата, поръсете със свежи билки. За това ястие, пригответе салата от пресни зеленчуци без масло - получавате здравословен нискокалоричен обяд.
Месни бонбони с трици и сладки пиперкиМежду другото, ако следвате калориите, тогава печенето във фурната винаги е за предпочитане да изпържите в тенджера, дори и с незалепващо покритие. Количеството олио за готвене се намалява с няколко пъти.Разбира се, пара или в микровълновата печка е по-полезно, но понякога го желаете, така че бургерите да излязат с коричка!
Месни пасти с трици и сладки пиперки са готови. Бон апетит!
