Конфитюрът от морски зърнастец има цял списък от полезни свойства. В допълнение, продуктът има богат, уникален вкус. Тази сладост може да се консумира и същевременно да се третира и укрепва здравето ви. Сред толкова популярните и обичани сладки препарати за зимата, нито един вариант не може да бъде сравнен с този елексир в качеството, вкуса и полезните му свойства.
Прочетете за правенето на конфитюр от конусите!
Предимствата и вредите от консумацията на морски зърнастец трябва да са наясно. От полезните свойства на лечението може да се отбележи следното:
- намаляване на процента на холестерола в кръвта;
- нормализиране на налягането;
- отлична превенция на атеросклерозата;
- ефективно почистване на червата;
- нормализиране на чревната микрофлора;
- благоприятни ефекти върху чернодробните клетки;
- подобряване на имунната система;
- антибактериален ефект върху устната кухина и лигавицата;
- бързо възстановяване от настинки и вирусни заболявания, поради противовъзпалителни и антибактериални свойства;
- лечение на бери-бери;
- излекуване на стомашни язви;
- намаляване на високата телесна температура;
- намалява риска от образуване на кръвни съсиреци в съдовете;
- намалена вероятност от сърдечен удар или инсулт;
- нормализиране на метаболизма.
Конфитюрът от морски зърнастец може да замести целия комплект за оказване на първа помощ, особено през зимата, когато никой не е имунизиран срещу настинки и вирусни заболявания.
Хартиени нюанси
За да направите конфитюр от морски зърнастец, колкото е възможно по-здравословен, ароматен и вкусен, трябва да знаете и да вземете предвид малките трикове за готвене. Вкусен десерт ще бъде най-полезен, ако го готвите при температура не по-висока от 85 градуса по Целзий. Това означава, че не е необходимо да се вари. В противен случай всички витамини и ползите от сладостта ще изчезнат.
Крайният резултат от извършването на лечение зависи не само от това как да се направи конфитюр от морски зърнастец, но и от това, което плодове да се използват за това. Зрелите твърди плодове се използват, за да се направи конфитюр с цели плодове, а за конфитюр можете да вземете меки плодове. Те лесно се превръщат в гъска.
За да имате сладък десерт има красив и богат цвят, светъл вкус и мирис, можете да добавите малко количество други плодове, ядки или мед, тиква. Такъв деликатес няма да остави безразлични дори децата.
Между другото, готовото сладко на вкус е малко като ананас.Това, което прави вкуса по-дълбок, загадъчен. Плодове на морски зърнастец, като правило, узряват в средата на лятото. За да ги накараме да са по-сладки, ароматът е силен, трябва да изчакате, докато се появи първото замръзване. Оказва се, че е време да се съберат плодовете - не по-рано от края на септември, началото на октомври.
Как да подготвим морски зърнастец за конфитюр
Преди да започнете процеса на приготвяне на препарат, трябва да приготвите плодовете. За това имате нужда от:
- преминете през всички плодове;
- без клонки, листа, стъбло;
- смачкани плодове изхвърлят;
- измийте внимателно от прах;
- поставете кърпа или хартиени салфетки;
- оставете водата да изтече напълно и плодовете да изсъхнат.
Независимо от начина, по който правите конфитюра, трябва да направите тези стъпки.
Какви рецепти за конфитюр от морски зърнастец са популярни
При готвенето е обичайно да експериментирате, да се опитате да комбинирате вкусове и плодове. Успешното преживяване на един човек бързо се разпространява и получава универсално признание. Така че конфитюрът от морски зърнастец няма рецепта.
Можете да направите конфитюр от морски зърнастец без готвене, съгласно стандартна рецепта, с добавяне на тиква, мед, ядки.Самите плодове могат да се използват с камъни, да се захапват с цели плодове и без камъни, за да се задръстят.
Кой вариант е по-добър, всяка домакиня реши за себе си. Както казват - вкусът и цветът на един приятел не са!
Рецепта за морски зърнастец за зимата без готвене
Най-популярните рецепти са морски зърнастец за зимата без готвене. Това е начинът да запазите витамините и полезните свойства на прекрасен продукт. Въпреки това, в този случай ще ви трябва малко повече захар, отколкото при готвене. Тази съставка изпълнява функцията на консервант и не разваля деликатеса. Можете да приготвите няколко буркана за зимния морски зърнастец със захар без готвене като терапевтичен еликсир.
Това ще отнеме:
- 800 г плодове.
- 1000 грама захар.
Предварително сварените плодове трябва да се изсипят в тенджера или емайлирана купа, покрита със захар.
Разбъркайте добре и смажете. Нека конфитюрът стои няколко часа, докато захарта се разтвори напълно. Понякога можете да разбърквате и смачквате за бързо смесване на съставките.
Когато захарта напълно се разтопи, консистенцията ще стане прозрачна, можете да я излеете в кутии.Съхранявайте такова лечение, от което се нуждаете, в хладилника.
Можете да смесвате плодове и захар с миксер или блендер. Така че ще отнеме много по-малко време. Устройството обаче може да е голямо натоварване. Тя трябва да бъде на малки порции добавете захар и морски зърнастец в блендер, разбърквайте, изсипете в голяма купа на обща. Всички части от сладкото консерви завършват на цена, която се смесва и се налива в банките.
Пропорциите на морски зърнастец със захар са важни за наблюдение. Тъй като по-малко количество захар може да не запази сладостта си, то ще се влоши.
Можете да експериментирате с количеството захар, само ако конфитюрът е приготвен за огъня. В такива случаи можете да намалите или добавите количеството на тази съставка според вашите предпочитания за вкус.
Морски зърнастец за зимата с мед без готвене
Самият морски зърнастец е склад за витамини и хранителни вещества. Въпреки това, конфитюрът от морски зърнастец за зимата с мед и ядки не може да се сравни с нищо. С този деликатес, ангина, възпаление на устната лигавица, настинки и вирусни заболявания и кашлица не са ужасни. Основното нещо - десертът е много вкусен. Децата го ядат с удоволствие.
Необходимо е:
- 1000 грама морски зърнастец;
- 600 грама захар;
- 200 г мед;
- 200 г натрошени и белени орехи.
Изсипете почистените и измити плодове в купа и добавете 0,5 чаши вода. Всички те трябва да се загряват за 5 минути, без да се вари. Морският зърнастец трябва да бъде избърсван и убит с камъни. Добавете захар към сместа. Съставките трябва да се оставят за един час, за да се разтвори напълно захарта.
Предварително натрошени ядки трябва да се добавят към сместа и да се запалят. Изчакайте да заври сладкият десерт, гответе за 2 минути и изключете.
Оставете го да се охлади за около 5 минути. Изсипете меда и разбъркайте добре. Изсипете конфитюрата в стерилни буркани и затворете.
Проста рецепта за конфитюр от морски зърнастец за зимата
Най-простата рецепта за конфитюр от морски зърнастец за зимата може да се счита за пет минути. Такъв десерт се запалва само 5 минути и това се дължи на неговото име. Благодарение на краткото време за термична обработка, всички витамини и хранителни вещества на продукта се запазват. Десертът не е много сладък, защото съдържа по-малко захар, отколкото рецепти без готвене.
Това ще отнеме:
- 1000 грама морски зърнастец;
- 1200 грама захар;
- 250 g вода.
Първо, трябва да готвите сиропа.
Сварете сиропа и извадете от топлина. Пречистените плодове трябва да се изсипят в сладка вода и да се оставят за 3 часа.След това отново се запали. Пригответе конфитюра за варене и гответе за 5 минути на слаб огън, без да кипете енергично.
Готовият десерт в горещо състояние се излива в кутии и се затваря.
Конфитюр от морски зърнастец може да се приготви с добавяне на ябълки. Това конфитюр е по-приятно и деликатно на вкуса. Ябълките и плодовете могат да се приемат в еднаква степен и като се вземат предвид собствените им желания. Като правило, поотделно е необходимо да се направи картофено пюре от всяка съставка, след това се разбърква и се готви за няколко минути. Поддържайте по-добре в хладилника.
Интересна информация:
- Морският зърнастец в Русия също се нарича сибирски ананас, защото вкусът на плода прилича на ананас.
- В прекрасните малки плодове с оранжев сянка се съдържат над 190 хранителни вещества. По различен начин малките плодове се наричат свети плодове.
- За морския зърнастец се споменава както в древногръцките писания, така и в тибетските медицински текстове.
- Проучванията в Германия разкриват, че морският зърнастец и черният дроб съдържат еднакви количества витамин В.12.
Прекрасните плодове на морски зърнастец трябва да бъдат в храната на всеки човек. Те са в състояние да защитят организма от множество заболявания, да укрепят имунната система и да осигурят доставката на хранителни вещества. В крайна сметка не е чудно, че морският зърнастец е включен в менюто на астронавтите.
Конфитюрът от морски зърнастец е достъпен и вкусен деликатес, който е достатъчно прост, за да се подготви и съхранява.
