По думата "крава" много от нас си представят черно-бяла красива красавица с гладко виме.
Така изглеждат Holmogorkians - представители на породата, която е една от трите най-популярни в Русия.
Кхомогори крави са красиви адаптирани към студения климат, и техните млякото е с високо съдържание на мазнини и чудесен вкус.
история
Имали говеда от породата Кхомогори в XVII век в района на Архангелск, Това име идва от село Кхомогори. Под Петър I Архангелск става най-голямото пристанище, център на търговията с повечето европейски държави.
Търсенето на млечни продукти също играе важна роля: замразеното мляко и други селскостопански продукти се изнасят от Архангелск по море.
Въпреки факта, че в продължение на почти два века крави и бикове от други породи са били внесени в Архангелск, не може да се говори за тяхното значително влияние върху хълмовете.
През съветската епоха учените извършиха изследвания за разплод, през които кравите Kholmogory бяха прекосени с представители на Holstein и холандски породи.
Целта на преминаването е да се увеличи производството на мляко. Но се оказа, че потомците на смесени двойки, макар и да давали много мляко, се различава значително от намаленото съдържание на мазнини.
Същевременно вкусът и други показатели се влошиха. Във връзка с това работата по подбора беше спряна.
Племето "Кхомогори" съществувало като независима няколко века, но това беше официално записана през 1937 г..
вид
Животните от тази порода са големи, доста високи и пропорционално сгънати. Височина при холката при възрастни - до 130-140 см, Цвят предимно черно-бял, петна. Има животни напълно черни, рядко - червено-бял цвят.
Формата на главата е удължена, гърлото е сравнително тънка. Конституцията е силна, крайниците са правилно позиционирани, правилната линия на хребета и слабината е характерна. Височината в кръста се различава от височината на холката с 5-7 см.
Вимето има заоблена форма и среден размер. Съществуват и крави с виме, с форма на чаша и по-рядко козеобразна форма. Понякога се наблюдава вимето с третата чифт зърната. Формата на зърната е цилиндрична, удължена.
"Кхомогори" порода крави: характеристики и снимки
Възрастните крави тежат средно 550 кг.Що се отнася до възрастните бикове, тяхната маса може да бъде много по-голяма: до 800-850 кг, Има примери, при които биковете от тази порода претеглят повече от един тон.
Телетата се раждат с тегло над 30 кг, Биковете, по правило, вече раждани са малко по-големи от пилетата. На шест месеца, ако телетата се грижат правилно, те тежат: бикове - средно 180 кг, парчета - 150-170 кг. До 18 месеца теглото на телетата достига 370-390 кг.
Една възрастна крава дава средно 3200-3800 кг мляко годишно, а при добри условия добивът може да се увеличи до 5-6 хил. Кг. Съдържанието на мазнини в млякото обикновено е над 3%, до 3.87%.
Снимка на породата крави "Кхомогори":
В началото на 2000-те години високопроизводителното стадо, създадено в експерименталния производствен център "Толщапталцево" (Московска област), стана широко известно сред специалистите.
Там е възможно да се постигне среден добив на мляко от 6484 кг мляко (съдържание на мазнини 3,9%, протеин 3,31%). Сред другите методи се използва експерименталната технология на двойно доене, за разлика от класическия трикратен метод.
Понастоящем се подобряват характеристиките на породата като форма на вимето и скоростта на добив на мляко. Учените и животновъдите работят по подобряването на конституирането на кравите, търсят и намират начини за увеличаване на добива на мляко и съдържание на мазнини. Задачата е да се постигне 4% съдържание на мазнини в млякото и да преодолеят този етап.
Общо има три подтипа на Kholmogory: Pechora, Северна и Централна, типични за република Коми, Архангелск и Московска област, съответно.
Хранене и грижи
Правилата за поддържане и грижи за овцете не се различават от стандартните препоръки, Чисто, сухо и доста просторно навес, балансирана диета е необходимо за доброто здраве на животните и за получаване на пълно мляко.
Тъй като породата Kholmogory е обичайна в много региони на Русия и съседните страни, диетата се променя значително в съответствие с местните условия.
болест
Holmogorki имат добро здраве и висок имунитет, Закалени и напълно адаптирани към северния климат, те почти не са податливи на настинка.
Рядко се появяват: туберкулоза, ревматизъм, болест на вимето.
Устойчивост на левкемия висока, Благодарение на усилията на животновъдите, тази особеност се поддържа и постоянно в хибридни животни - потомци на хълмовете и Холщайн.
За разплод и поддръжка
През последните десетилетия са проведени проучвания, които са проучили:
- възможността за използване на нови строителни материали за животновъдни комплекси;
- варианти на режима на деня, влиянието му върху добива на мляко;
- различни диети;
- начини за намаляване на разходите за производство на мляко.
Препоръчват се нови строителни материали (политерм и други), устойчиви и екологични.
Това е доказано животните се понасят добре два пъти, Преходът към тази система многократно увеличава скоростта на добив на мляко и помага да се намалят производствените разходи.
Добитъкът от породата Kholmogory има неоспорими предимства. Тези животни са непретенциозни, перфектно понасят суров климат, добре аклиматизиран към други региони.
Млякото и произведените от него продукти са с отличен вкус.
Породата Kholmogory е широко разпространена в много региони на Русия. Те могат да бъдат намерени и в земеделските стопанства Украйна, Молдова и други страни.
Holmogorka - много популярни крави, носят радост на тези, които ги отглеждат, и тези, които просто обичат вкусното мляко и млечни продукти.
