Тиквата е тревисто растение от семейство Тиква, плодовете на което се ядат активно. Отглежда се отдавна и сега се използва широко от градинарите по целия свят поради своята непретенциозност и отличен вкус.
Класификация на тиква
Има няколко вида, които се различават по своите външни характеристики, изисквания за грижа и вкус: едроплодно, индийско орехче, твърда кора, което се разделя на тиква, тиквички и тиква. За практически цели бе оформена друга класификация. Използвайки го, всеки градинар ще може да избере подходящо копие.
- По падеж. Различните сортове имат свой период на растеж и активна вегетация. В зависимост от неговата продължителност растенията узряват на различни дати.
- По размера на плода. Външно е много лесно да се разграничи голям представител на тиква от малък. Размерите играят важна роля, тъй като оказват влияние върху количеството на пулпата и семената.
- По степен: маса, декоративна, кърма. Всяка от тях има свои характеристики, които напълно отразяват името.
- На миглите. Има представители с компактни, дълги и буйни.
Твърди тикви
Узрелите представители на тази група имат плътна, плътна кора, понякога твърда, която предпазва плътта на плода от външни влияния.
Отбелязва се, че семената на твърдо сварените тикви са особено вкусни. Плодовете със среден размер узряват достатъчно бързо и се характеризират със своята непретенциозност и устойчивост на болести.
Твърди сортове тиква
| клас | описание | Тегло (кг) | Период на зреене |
| Acorn. | Вкусна трапеза с богата каша и едри семена. Храстови и компактни вариации. Повърхността е гладка, цветът често е жълт, но се срещат също черно, зелено и бяло с оранжев нюанс. | 1-1,5. | 80-90 дни. |
| Лунички. | Представител с характерна плът. Има оригинално оцветяване: наситена зелена кора с бели следи, подобна на лунички. Расте като храст. | 0,5-3,2. | Ранно узряване. |
| Гъбов храст 189. | Необичайно, с красив цвят: светло оранжево или жълто, покрито с черни, бели линии или големи петна. Развива се като храст. | 2,5-5. | 80-100 дни. |
| Gleisdorfer Elkerbis. | Плетена маса с уникален аромат и класически жълт цвят. Кората е гладка, твърда, когато узреенето придобие оранжев оттенък. Пулпът е сочен, семената са едри, бели. | 3,5-4,5. | Дали средата. |
| Данаи. | Разклонен, растящ с миглите си в продължение на много сантиметри наоколо. Характерни са ярко оранжевата кора и вкусната каша. Поради вкуса, този сорт обикновено се използва при готвене на каша. | 5-7. | |
| Sic. | Компактен храст с малки клони. Плодовете са сочни, сладки, цветът е оранжев или жълт. | 4,5-7,5. | |
| Спагети. | Формата е продълговата, ярко жълта на цвят, подобна на пъпеш. Влакнеста, сочна каша, едри сивкави семена. При готвене се разпада на характерни сегменти. | 2,5-5. |
Едроплодни тикви
Много сладки, големи тикви са любимите растения на градинарите. Те растат на гладка закръглена дръжка с цилиндрична форма.
Непретенциозни в грижите, много представители са в състояние да понасят суша и неочаквани студове. Той се съхранява дълго време, без да губи вкуса си.
Сортове едроплодни тикви
| клас | описание | Тегло (кг) | Период на зреене |
| Гъба зима. | Има дълги мигли и сплескана сиво-зелена кора. Пулпът е оранжево-червен, ярък с характерен вкус и заоблени бежови семена. Може да се съхранява дълго време. | 2-3,5. | 120-140 дни. |
| Зимата е сладка. | Тъмно сиви сегментирани плодове сплескани странично. Гъста сладникава каша, портокалов цвят. Способен да понася продължителна суша. Сокове и картофено пюре за бебешка храна се правят от този сорт. | 5,5-6. | Късно узряване. |
| Altair. | Кората е сива със синкав оттенък. Пулпът е сочен, влакнест, ярко оранжев на цвят, много големи семена. Формата е леко сплескана с характерни ивици отстрани. | 3-5. | Дали средата. |
| Обикновените. | Най-популярният, отглеждан поради своята непретенциозност и отличен вкус. Бледа портокалова кора със зеленикави петна, стандартни семена и портокалова плът. | 5-20. | |
| Търговецът има съпруга. | Обща трапезария с нежна жълта кора и мек, приятен вкус. Съхранява се не повече от 5 месеца, след което може да се използва като храна за животни. | 10-20. | |
| Yum. | Той може да расте значително при правилна грижа и питателен субстрат. Дава поне 8 плода наведнъж. Кората е оранжево-червена с алени следи. Пулпът е гъст, хрупкав, богат на витамин С и минерали. | 2-2,5. | |
| Херсон. | Изкачване със сиво-зелена кора, върху която се появяват светлосиви петна. Пулпът е сочен, сладък. Преживява кратки периоди на суша и леки студове, може да се съхранява дълго време. | 4,5-6. | |
| Волга сива. | Характерни са дългите мигли и синкаво-сиви плодове със заоблена форма. Средният вкус, пулпата е ярко оранжева, семената са стандартни. Понася сушата, добре се съхранява. | 5-8. |
Тиквени орехи
Отглежда се в южните райони с горещ климат и отсъствие на резки промени в температурата. Това е доста капризен вид, който притежава висока вкусови качества и се отличава с оригиналните цветове и форма на плодовете, които могат да узреят да бъдат премахнати от градината дори у дома.
Сортове тикви с индийско орехче
| клас | описание | Тегло (кг) | Период на зреене |
| Butternut. | Формата наподобява круша, коричката е ярко оранжева, сегментирана. Много сочна, водниста, сладка каша с ярък аромат. Активно се яде, дори в суров вид. Съдържа много витамини и минерали в състава. | 0,5-1. | Дали средата. |
| А стръкче трева. | Малки синкави плодове сплескани странично. Ярко оранжевата плът се използва сурова за постигане на максимална вкусови качества. | 2-3. | |
| Амбър. | Dlinnopletisty. Оранжевата кора има кафяв нюанс и леко восъчно покритие за защита от вредители. Понася горещи времена. Класическият вкус на пулпата, семената са едри. | 2,5-6,5. | |
| Хокайдо. | Трапезария с приказна сладка плът с приятен орехов вкус. Формата е кръгла, леко удължена, подобна на крушка. | 0,8-2. | 90-110 дни. |
| Торта с масло. | Силно се разклонява със зеленикави плодове. Пулпът е ярко оранжев на цвят, много сладък, висококалоричен, поради което получи името си. Активно се използва в готвенето. | 5-7. | Късно узряване. |
| Витамин. | Силно разклоняващ се, с дълги големи мигли. Плодовете са яркозелени, елипсоидални с жълти вертикални петна. Съдържанието на захар в пулпата е доста високо: 7-9%, има уникален компонент - бета-каротин, полезен за човешкото тяло. Препоръчва се да се използва като бебешка храна и за приготвяне на сокове. | 5-6. | |
| Prikubanskaya. | Разпространен в южната част на Русия. Има уникален вкус и цилиндрична форма. Цветът е кафяв с оранжев нюанс. Пулпът е нежен, сладък и кисел. | 2,5-6,5. | 90-130 дни. |
Декоративни тикви
Те имат необичайна форма и цвят.
Представителите се използват за украса на сайта или за създаване на композиции; те рядко се консумират като храна.
| клас | описание |
| Shayot. | Блед или синкав цвят с преобладаващ зелен оттенък. Корите са оребрени, леко грапави. Формата е стеснена в средата, подобна на круша. Има големи семена, подходящи за по-нататъшно размножаване. Непретенциозен, способен да понася леки студове и сухи периоди. |
| Малка червена шапчица. | Плод със среден размер с модифицирана кора: горната част наподобява капачка на гъби и е оцветена в червено или ярко оранжево, долната част е розово или жълто. Цветът е много необичаен и с узряването става по-наситен. |
| Lagenariya. | Големи с плътна силна кора. Използва се при декорирането на градината, именно от нея се правят продукти за Хелоуин. Тя е доста взискателна в грижите, реколтата трябва да се бере преди настъпването на студеното време, в противен случай плодовете ще се напукат и ще се развалят. След естествено изсушаване тиквите стават леки. |
| Fitsefaliya. | Уникален представител с листа от смокинови листа. Костите са черни, а кашата в приготвената форма може да се яде. Плодовете могат да се съхраняват до 3 години на хладно и тъмно място. |
| Kruknek. | Малки продълговати удължени. Те се стесняват леко към върха, тъмно оранжева кора е покрита с множество израстъци, наподобяващи брадавици. Може да се съхранява дълго време на хладно място. |
Сортове тикви за предградията
Климатът в този регион е благоприятен за отглеждането на тикви, но представителите, които дават най-висока производителност, се открояват.
| клас | описание | Период на зреене (дни) | приложение |
| Парченца. | Дребни плодове с леко сладка сладка каша. Кората е гъста, боядисана в сиво-зелено с малки напречни ивици. Може да се съхранява за дълъг период. Храстите са устойчиви на различни заболявания, но предпочитани от вредители. | 120-130. | Диетично хранене. |
| Сладка торта. | Тиква с кръгла форма със сочна жълта каша, способна да наддава до 3 кг тегло. Не се разваляйте дълго време, доста непретенциозно. | 90-100. | Супи, сладкиши. |
| Melon. | Най-популярният сорт, поради неговите характеристики. Той е в състояние да нарасне до 30 кг, докато има сладка, нежна каша, богата на витамини, подобна на пъпеш на вкус. Може да преживее слана и суша, съхранява се дълго време. | 115-120. | Детска храна, сокове, салати. |
| Направих си шампанско. | Големи продълговати плодове с тънка бледо оранжева кора. Пулпът е гъст, има лек ванилов аромат, наподобява морков. | Дали средата. | Сокове, яхнии, пайове. Използва се прясно. |
| Зорка. | Едроплодна тиква с необичаен цвят: на тъмно зелена кора се появяват ярко оранжеви и жълти петна. Кашата е непълна, има сладникав вкус. | 100-120. | Диетично хранене. |
| Рускиня. | Средно голям плод с портокалова кора. Пулпът е ронлив, сладък, има вкус на пъпеш. Много продуктивен сорт, способен да понася резки промени в температурата и замръзване. | Ранно узряване. | Сладкиши, сладкиши. |
Сортове тикви за Сибир, Урал
Температурата в тези райони е нестабилна, често се случват студове и суша, така че има няколко непретенциозни разновидности.
| клас | описание | Период на зреене | приложение |
| Терапевтична. | Средни плодове със синкав цвят и малки зеленикави петна. Издържа на температури до -2 ° C, съхранява се дълго време. Способен да наддава на тегло до 5 кг. | Ранно узряване. | Диетично хранене. |
| Усмивка. | Расте в храсти, на които се появяват до 8-9 тикви. Кората е оранжева на цвят с бежови надлъжни линии. Може да се съхранява дълго време, дори при стайна температура запазва своя богат вкус и аромат. | Ранно узряване. | Салати, супи, яхнии. |
| Перлата. | Достатъчно силен с големи еластични мигли. Тъмножълтата кора е покрита с оранжева тънка мрежа и ярки следи. Пулпът е червеникав с необичаен приятен вкус. Качва до 6 кг. | Късно узряване. | Печене, бебешка храна. |
Г-н Летният жител препоръчва: тиквата е здравословен продукт
Пулпата от тиква е обогатена с много полезни за човешкия организъм вещества: протеини, фибри, пектини и витамини от група С.
Благоприятно влияе върху състоянието на червата, укрепва сърдечно-съдовата система и се използва за лечение на желязодефицитна анемия и чернодробни заболявания. Повечето представители на нискокалорични, въпреки сладостта си, се използват в диетичното хранене. Дори семената се изяждат след пълно изсушаване.
