Босилекът не само придава на ястията нежен аромат, но също така съдържа полезни витамини и минерали. Засаденият на сайта храст от босилек го прави по-привлекателен и отблъсква вредните насекоми. За да получите подправки в ранните етапи, е необходимо да засадите босилек за разсад у дома.
Мненията са различни за родината на базиликата: някои смятат, че това е Африка, други - Азия. В дивата природа се среща в Китай, Африка, Иран, Азия и дори Кавказ. Преди босилекът се отглеждаше за медицинска употреба, но сега се използва широко като подправка при приготвянето на различни ястия. За тези цели се отглежда в лични парцели и у дома.
Босилек зелен и лилав
Домашна грижа за босилек
За да получите пълен реколта у дома, трябва да знаете как правилно да засаждате и да се грижите за подправките. Босилекът е взискателен към осветление, топлина и влага на почвата.
Ключът към получаването на качествено растение е спазването на няколко препоръки:
- Използвайте висококачествена почва за засаждане;
- Поливането трябва да бъде редовно;
- За разсад изберете слънчево място;
- При засаждане в условия на къса дневна светлина растението осигурява допълнително подчертаване;
- Сортът босилек се избира в зависимост от вкусовите предпочитания.
Разнообразие от сортове
Босилекът има много разновидности, които се различават по вкус, външен вид и узряване. Някои от най-популярните са:
- l Виолет;
- l камфор;
- l Лимон;
Лимонов босилек
- l мексикански;
- l лъч;
- l Малколистна.
Те могат да бъдат разделени по цвят на виолетово и зелено, както и в зависимост от вкуса. Всички те могат да се отглеждат чрез разсад.
Отглеждане на разсад от босилек
Отглеждане на семена от босилек
Ако босилекът е засаден правилно за разсад, тогава разсадът ще се появи след 1-2 седмици. Това се прави най-добре в средата или началото на март. Тогава, до момента на засаждането, растението ще има време да се засили.
Почва за босилек
За засаждане те използват както складирана земя, така и независимо подготвена земя. За да направите това, смесете торф, компост и пясък в съотношение 4: 2: 1.
Приготвената смес се дезинфекцира чрез нагряване във фурната или разливане на вряла вода. Магазинната земя се препоръчва да се третира с разтвор на калиев перманганат.
Важно! Изберете правилния контейнер. Дълбочината му трябва да бъде най-малко 25 см, защото босилекът има мощна коренова система.
Подготовка на семената и сеитба
Семената се засяват в началото на пролетта. За да подобрят покълването, те предварително се накисват в стимулатор на устата. След това семената се накисват в разтвор на калиев перманганат в продължение на 2 часа (за дезинфекция). В края семената се сушат.
Пристъпете към кацането:
- Овлажнявайте почвата;
- Посейте семена, потапяйки ги в почвата с 1 см;
- Спазвайте разстоянието между редовете от 7 см;
- Контейнерът е покрит с филм или стъкло;
- Поставят се на топло място, като поддържат температура около 23 градуса;
- След 10 дни ще се появят разсад;
Появата на първите издънки
- Когато височината им е 5 см, към контейнера се добавя почва за поддържане на разсад.
Появата на разсад
Висококачественият разсад има силно стъбло със здрави листа и развита коренова система. Когато се появят разсад, качеството на разсада се обозначава с наситения цвят на листата, съответстващ на сорта.
Здрави разсад
Грижа за разсад
За да получите добра реколта, трябва да спазвате правилата за грижа за растението:
- Почвата трябва винаги да е влажна, докато растението не трябва да е във вода.
- Отглеждано растение се полива ежедневно. Най-доброто време за това е сутрин, тогава през деня водата ще има време да се изпари.
Важно! Веднага щом се появят пъпките, те веднага се отрязват. Заедно с тях се отрязват два листа, разположени под пъпките.
Тайните на отглеждането на босилек на перваза
Босилекът и ментата стават все по-популярни, когато се отглеждат в къщата. Има няколко тайни, които ще ви позволят да отглеждате босилек на перваза. Първо, трябва да изберете правилния сорт. Въпреки че босилекът е непретенциозен, по-добре е да вземете сортове с малка и честа зеленина. Страхотни са сортовете Ереван и Баку. Големите сортове зеленина се нуждаят от повече микроелементи за успешен растеж.
Второ, изберете метода, по който растението ще се отглежда. Може да се покълне от семена, можете да си купите готови разсад. В първия случай резултатът обикновено е по-добър, но от момента на засаждане до получаване на разсад ще мине повече време.
Трето, изберете подходящия съд. Обемът му трябва да бъде най-малко 1,5 литра, тъй като малките контейнери не са подходящи за добър растеж. Можете да засадите босилек в контейнер, но между растенията се поддържа определено разстояние.
Четвърто, трябва да се спазват температурата и светлинните условия. Оптималната температура е от 20 до 24 градуса. Дневната светлина трябва да продължи около 16 часа, в противен случай ще е необходимо допълнително осветление.
Избор на степен
Когато се отглеждат у дома, предпочитание се дава на нискорастящи сортове.
Можете също така да изберете сорт в зависимост от вкусовите предпочитания. В този случай най-интересните сортове:
- Лимон. По вкус и мирис тя е подобна на маточина и маточина.
- Лимоново чудо. Още един аромат на лимон.
- Парфюм от сферичен клас. Пикантен аромат с завършек на греяно вино.
- Тъмен опал. Храст с наситен виолетов цвят с аромат на карамфил и пипер.
- Caramel. Високодобивен сорт с карамелно-плодов аромат.
- Карамфил. Ранен сорт с аромат на анасон-карамфил.
Сортовете босилек могат да бъдат изброени дълго време, изборът на сорт е въпрос на вкус. Основната цел на лимоновия босилек е отглеждане за добавяне към чай, Парфюмни сортове като подправка, Карамел се добавя към напитки.
Време на реколтата
След 1,5 месеца след покълването, можете да отрежете първата реколта. За да направите това, отрежете горните листа, не забравяйте да оставите 3 листа. След образуването на третото ниво на листа, прищипете върха на растението, като по този начин го накарате да расте.
Важно! След първото изрязване се извършва торене. Това се прави за засилен растеж на зелената маса. С правилната реколта можете да съберете до 3 култури на сезон.
Правила за намаляване
Свежият зелен босилек на закрито може да се получи чрез откъсване на растение от корена или отрязване на листа. Ако приоритетът е да получите няколко култури на сезон, по-добре е да изрежете зелената маса.
При рязане на стъблото се оставят до 4 листа. Останалото може безопасно да се реже. Именно с тази реколта босилекът бързо отглежда нови листа.
По време на първото рязане горната част също се откъсва, поради което подправката започва да расте не във височина, а в ширина. Има интензивно натрупване на зелена маса.
Отсечете горната част
След прибиране на реколтата се извършва цялостно поливане и горната превръзка. Трябва също да разхлабите почвата.
При повторно рязане горната част не се подрязва. Когато отглеждате босилек на перваза на прозореца, прибирането на реколтата може да се извършва постоянно, веднага щом расте зелената маса.
Следвайки горния алгоритъм, можете да си осигурите свеж босилек целогодишно. Отглеждането от семена у дома ще изисква минимални финансови и трудови разходи.
