До неотдавна елдата се смяташе за зърнена култура. Следователно, тя не се отглежда на частни парцели, но се засява само в ивици, за да се култивира почвата и да се привличат опрашителни насекоми. Но се оказва, че не само елда зърно, но и всички части на растението имат полезни и лечебни свойства.
Елда в Русия традиционно се отглежда за производство на зърнени храни и продукти от тях (юфка, готови захарни закуски, въздушни люспи, елда брашно). Неговото зърно, което се дължи на балансираното съдържание на протеини, въглехидрати, минерали, витамини от група В има диетични свойства.
Елда (Елда)Но най-вече елда се оценява с високото си съдържание на рутин (витамин Р), което намалява пропускливостта на кръвоносните съдове и допринася за натрупването на витамин С в организма, увеличава ефекта му и има благоприятен ефект върху дейността на щитовидната жлеза. Рутин помага при лечението на хипертония заболявания и радиация, конгестивна сърдечна недостатъчност, диабет, ревматизъм, бременност токсикоза, нефрит, бактериални, вирусни (скарлатина, полиомиелит, вирусен хепатит) и някои кожни инфекции, изгаряния и измръзване.Освен това играе важна роля в съвременната терапия, особено във връзка с употребата на химически и терапевтични лекарства, растежа на токсични алергични заболявания, деградацията на околната среда и отслабения имунитет.
Листата, младите филизи, разсад и цветя от елда също са богати на рутинни. От тях можете да направите витамин чай, салати, прах, който се добавя към супи и подправки.
В народната медицина преди много време свежите пресовани листа, положени в дебел слой, лекуват абсцеси и гнойни рани, сухи листа на прах - възпаление на децата и прахова склероза на кръвоносните съдове - като екстракт от цветя.
Елда, елда (Елда)За инфузия направете десертна супена лъжица цветя в 0,5 литра вряща вода, инкубирайте за 2 часа в затворен съд и филтър. Вземете топла половин чаша 3 пъти на ден.
Чай от елда полезни за слънчеви удари, кварцови изгаряния, рентгенови лъчи. Цветя и листа от елда -10 г (1 супена лъжица L.) Налейте 100 мл вода и заври 15 минути във водна баня. Количеството рутин в този чай достига до 500 mg / 100 ml, което напълно задоволява дневната нужда на тялото.
Алкохолна тинктура помага за нормализиране на метаболизма, укрепва стените на кръвоносните съдове, подобрява кръвообращението и храносмилането. Суха маса на елда цветя (5 супени лъжици.лъжица) налейте 100 ml водка, настоявайте 2 седмици, филтрирайте, изцедете останалите суровини. Приемайте 1 чаена лъжичка на ден преди хранене.
кълнове елда съдържа комплекс от витамини, ензими, фитохормони. Храненето им в храната укрепва стените на кръвоносните съдове, намалява пропускливостта и чупливостта на капилярите, подобрява имунитета, енергизира и енергично.
Елда (Елда)Семената се покълват в продължение на пет дни на тъмно място при 20 ° и се почистват от черупки. Една супена лъжица разсад осигурява ежедневната нужда от витамин.
Прахът за хляб помага за елиминиране на токсините от организма, нормализира храносмилането. Хлебни продукти се приготвят по традиционния начин от пшенично брашно с добавяне на до 10% прах от люспите от елда зърна (има много от тях в комбайни, където се преработват елда), смлени в кафемашина.
Елда не изисква отделно или допълнително пространство в задните дворове, се засява на границата на леглата и след прибиране на ранните зеленчуци, тъй като е отлична междинна култура. Елда е непретенциозна, не изисква специални грижи и има време да цъфти преди началото на студеното време.Въпреки това, той е отличен сидерат (обогатява почвата с фосфор, подобрява структурата си, почиства инфекцията). Можете да отглеждате всякакъв вид елда за витаминни продукти. Най-често Балада, Слуховете, Дикул.
Елда (Елда)Използвани материали:
- Н.Йе.Павловская, Държавна аграрна университета И.Горкова - Ориол
