Многолистна мария, или Жминда, или ягодов спанак е годишно зеленчуково растение, което може да бъде отнесено към ядливите зеленчуци, използвани в готвенето. А може да се отглежда и като декоративна култура. Само това трябва да се прави с повишено внимание, за да не се появи друг плевел на вашия сайт. За тази статия.
Описание на растението, неговите характеристики, регион на отглеждане
Това е едногодишно тревисто растение от семейство амарант. Родината му е Северна Америка. Индианците използвали растението за оцветяване на дрехи и материали. Може би затова друго от неофициалните имена на това растение е мастилото на индианците. И немски монаси са го култивирали преди повече от четиристотин години.
Както мъжките, така и женските органи имат ягодови спанакови цветя и се опрашват от вятъра.
Расте в Русия в южните, североизточните и централните райони. Той расте до 50 см или повече, има разпръснати клони, покрити със светлозелени листа с формата на копие. Структурата много напомня на нежния спанак. Съдържа витамини, въглехидрати, каротин и много други полезни микроелементи. Докато узряват, листата стават по-твърди. От края на юли до замръзване то дава плодове с яркочервени плодове, които приличат на ягоди или малини.
Ябълковият спанак се смята за красив заради ярките си червени плодове (плодове), които приличат на ягоди или малини.
Сортове ягодов спанак
Има много малко разновидности на ягодов спанак. В момента не съществуват домашни разновидности на тази култура. Най-често срещаният сорт са ягодовите пръчици.
Разнообразни ягодови пръчици (ягодов клон)
Разнообразие от холандска селекция, има такова име, защото плодовете на този сорт имат лек ягодов вкус. Тя се различава малко от диворастящата форма. Сортът е студоустойчив, фотофилен, издържа на засенчване, предпочита плодородни почви с лека структура. Един от най-бързо растящите листни зеленчуци.
Сортът е широко разпространен в Русия
Сорт Гриляж
Сортът е фотофилен, но може да издържи леко засенчване. Студоустойчив, способен да издържа на малки студове до -7заC, Представлява храст до 70 см височина с разклонена форма. Цветовете са малки, зелени, които, растящи заедно, образуват множество плодови култури, напомнящи на узрели червени ягоди или малини, когато узреят.
По-характеризирано като декоративно растение, цвете
Отличителни характеристики на ягодовия спанак, неговите предимства и недостатъци
Ябълковият спанак има много предимства. Растението е непретенциозно: расте лесно на всяка почва, на ярко слънце. Способен да понася замръзване. Външният вид е екзотичен. В същото време е и годна за консумация и дори много полезна. На първо място се отглежда за листата, които се появяват едновременно с ранния лук и са подходящи за приготвяне на ранни витаминни салати. Листата могат да бъдат събрани за бъдеща употреба чрез замразяване, мариноване или мариноване.
Плодовите семена, наподобяващи ягоди или малини, също са подходящи за ядене. В състава им няма абсолютно никаква киселина, така че имат свеж вкус. За ядене е по-добре да ги комбинирате с други горски плодове. Стойността на плода се крие във високото съдържание на полезни микроелементи. Те са ефективни за повишаване нивата на хемоглобина в кръвта поради високото си съдържание на желязо.
100 грама листа от ягодов спанак съдържат повече протеини от същото количество мляко на прах.
Видео: Ползи от ягодов спанак
Функции за отглеждане
Ягодовият спанак може да се засява на открито, веднага след като почвата се размрази. В южните райони това може да стане вече в средата на март.
Можете да сеете спаначени семена веднага след като се стопи снегът.
Преди сеитбата е препоръчително да се разслоят семената, като се поставят на долния рафт на хладилника за 3-5 дни, след което се накисва за половин час в слаб разтвор на калиев перманганат или фунгицид Maxim. Това ще предпази растенията от гъбични заболявания и ще ускори процеса на покълване.
Преди сеитбата е полезно семената да се накисват в слаб разтвор на калиев перманганат
Засаждане в земята
Най-добрите предшественици ще бъдат краставици, домати, други зелени. Често ягодовият спанак се засажда като уплътнител на други култури.
Когато подготвяте почвата, трябва да се грижите за нейното плодородие. По време на копаенето е полезно да се въвежда хумус (със скорост 5 кг / м2) или пепел (200 г / м2). Препоръчително е такова обучение да се провежда през есента.
Семената се засяват в канали на дълбочина не по-голяма от 1,5 cm
- Плитки бради се извършват в рохкава почва с дълбочина не повече от 2 cm.
- Семената се смесват с речен пясък в съотношение 1: 3 и се засяват в канали.
- Жлебовете се поръсват с пръст, овлажняват се и се мулчират с тънък слой хумус.
- Леглото трябва да бъде покрито с филм до появата му.
Издънките ще се появят след 10-12 дни. Важно е да се гарантира, че почвата в каналите е влажна.
Когато растенията пораснат, те трябва да бъдат разредени (два пъти), така че в крайния вариант разстоянията между тях да са поне 35-40 см.
Можете също да засадите семена в дупки с разстояние между тях 40 см. 4-6 семена се поставят във всяка дупка на дълбочина не повече от 1,5 см, те са покрити с почва и леко навлажнени. Преди появата кладенците са покрити с буркани или изрязани пластмасови бутилки.
За да се ускори появата на разсад, културите са покрити с пластмасови бутилки
Засаждане чрез разсад
Засаждането на ягодов спанак чрез разсад ще ускори възможността за получаване на здрави листа и плодове. По-добре е да отглеждате разсад в торфени чаши, така че при засаждане в земята да не наранявате кореновата система на растенията.
Можете да започнете сеитбата на разсад в началото на март. В подготвени чаши с диаметър 5 см, семената се погребват с 1-1,5 см, отгоре се поръсват с пръст и леко се поливат. По-добре е да покриете чашите с филм и да ги поставите на топло тъмно място, като не позволявате на почвата да изсъхне. След 10-12 дни семената ще покълнат, след това филмът трябва да бъде отстранен, а чашите с разсад трябва да се поставят на перваза на прозореца, като се спазва температурния режим не по-висок от +15заS. Разсадът се засажда в открита земя след образуването на 4-6 истински листа. Това се случва около месец след сеитбата.
Разсадът от ягодов спанак е много подобен на млада киноа. Нали?
Семената за засаждане се получават най-добре сами. За да направите това, трябва да изберете добре узрели плодородие, внимателно ги омесете, изсипете топла вода и оставете за един ден на тъмно място. След това ги изплакнете от образуваната слуз, като преминете през цедка. След това семената се подреждат на тънък слой върху салфетка, за да изсъхнат, след което се изваждат за съхранение в хартиена торбичка.
Видео: трикове със семена от спанак
Грижи за кацане
Грижата за спанак от ягоди може да бъде както следва:
- Растението е хигрофилно, затова е важно да се гарантира, че почвата е постоянно влажна;
- Младите зелени листа се събират преди цъфтежа;
- Първата горна превръзка на растенията (в момента на образуване на първите истински листа) може да се извърши с амониев нитрат (1 супена лъжица / 10 литра вода), по-късно - с пепел (половин чаша / храст);
- Периодичното плевене и разхлабване може да се извършва по-рядко, ако почвата около растенията е мултирана;
- Стръковете от ягодов спанак изискват жартиера, както с добра реколта под тежестта на плодовете, те се огъват към земята.
Отзиви
Ягодовият спанак е декоративно зеленчуково растение. Нарича се още спанак малина, Жминда. Съдържа много полезни вещества (фруктоза, галактоза, захароза), богат набор от витамини, по отношение на съдържанието на йод е лидер сред зеленчуковите култури. Поради слабителните свойства на спанака, той се използва като препарат за почистване на тялото, когато всички токсини се отстраняват от червата, но тялото не се нарушава от жизненоважни микроелементи и витамини по време на диетата. Използва се за профилактика и лечение на недостиг на витамини, помага на хипертониците. Подобно на обикновения спанак, зелените му отиват в храната (към салати, при готвене на супи и месни ястия). Вкусът на горски плодове наподобява малини, но са напълно без киселини. Те повишават хемоглобина. Плодовете могат да се берат до замръзване. Правят вкусен квас, правят сладко (с добавяне на по-кисели плодове), вино. Съветвам всички - много е полезно, но вкусът на малини и ягоди, разбира се, е по-добър, а зелените са като обикновен спанак. Но има едно „но“. Това растение е злонамерен плевел, може да отнеме вашата градина, много е трудно да се засадите тогава, ако не го следвате.
terminat0, Киев
//otzovik.com/review_641976.html
Засадих спанак-малина преди около десет години, сега той е в състояние постоянно да се самосее. Тази култура е интересна с това, че дава първите зеленина: не се страхува нито от силни студове, нито от горещина. Расте на всички видове почва, ягодов спанак - близък роднина на киноа и гъсталаци образува абсолютно еднакви. Можете да ядете както плодове, така и листа, но да вкусите всички части на растението за любител. Червените плодове не означават, че са узрели, по-скоро това е технологична зрялост, но когато станат тъмно лилави, меки, тогава стават много сладки. Вярно е, че е трудно да ги съберем тогава: те се задавят, така че ние ги режем заедно с клони. Подреждаме го у дома, можете също да вземете червени плодове и след това да ги изсушите на слънце. Ще се окаже нещо подобно на стафиди, но с голям брой семена. След това можете да го добавите към чай или компот, чай от листата на този спанак помага при настинки (тестван върху себе си), но вкусът на чая не е много вкусен. Сокът от листа добре лекува рани, разфасовки, като цяло можете да бъдете приятели с тази билка, но в никакъв случай не хвърляйте зряло растение в компост. В противен случай тогава ще го събирате в целия сайт, въпреки че това не ме притеснява. Покрай оградата расте сама по себе си, появяват се разсад, събираме го и просто го изяждаме, особено след като зелените се появяват, когато лукът пусне първите пера, а това е витаминна салата.
Ø
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=857
Плодовете на ягодовия спанак нямат вкус нито на ягоди, нито на малини - те са безвкусни, но изглеждат ефектно
Понякога това растение се нарича „красив - разочарование“. И в това заглавие има голям дял от истината. Много градинари във форумите изразяват съжаление след среща с растението: плодове без вкус и мирис, ефектите от сеитбата се усещат в целия сайт. Но има и такива, които взеха това растение, като се има предвид неговата полезност или се съсредоточи върху неговия декоративен вид. Затова всеки тук решава сам. Ако наистина вземете ягодов спанак за експеримента, първо трябва да се въоръжите със знания за него. Този материал е асистент.
