Настя е уникален сорт грозде: всяка година се появяват много нови сортове, а той, родом от Съветския съюз, все още е сред първите десет най-добри сортове грозде. Поради хармоничния си десертен вкус и непретенциозност към условията на отглеждане, Настя с право заема достойно място както в любителските градини, така и в лозята на големи ферми.
Историята на отглеждането на гроздето Настя
Поне фактът, че е известен и се отглежда в големи количества дори в най-"гроздовата" страна - Франция, чиито жители знаят много за сортовете грозде, говори за популярността на сорта. Хибридната форма на гроздето Настя (средно име - Аркадия) се появява още по времето на СССР и все още е сред най-обичаните на територията на всички републики, които са били част от него.
Настя беше отгледана от селекционера Е. Н. Докучаева в Института по лозарство и винопроизводство на В. Е. Таиров (Одеса) чрез кръстосване на сортовете грозде Кардинал и Молдова. И двамата й „предци“ са сортове трапеза. Струва си да се каже, че още няколко хибридни форми на грозде бяха отгледани от едни и същи сортове, но Настя е една от най-добрите в този списък, най-известната от всички.
Кардиналът - един от родителите на Настя - никак не й прилича
С усилията на Е. Н. Докучаева, която е родена през 1926 г. в град Мичуринск в област Тамбов, с персонала на института са отгледани над 60 сорта грозде, повечето от които са включени в Регистъра на сортовете на съвременна Украйна или са патентовани. А животновъдът беше отличен с високи съветски награди - Ордени за приятелство на народите, Знак за чест, Трудов червен знаме.
Интересно е да се отбележи, че родителите на Настя са тъмни сортове. Но дъщеря им е класически бяло-плодов сорт. Такива са чудесата на генетиката.
Описание на степен
Настя е ранен сорт грозде, заслужено сред рекордьорите по производителност. Плодовете са известни с отличен вкус, а самият сорт е непретенциозен в отглеждането, доста устойчив на замръзване.
Храстите, в зависимост от региона и условията на отглеждане, растат от средни до високи растения. Делът на издънките, върху които растат плодовете, е до 75% от общия им брой. При нормални метеорологични условия издънките имат време да узреят през лятото почти по цялата дължина. Дължината е много дълга, което трябва да се има предвид при изрязването. Още по-добре е да прищипвате най-дългите млади издънки с повече зелени, веднага щом достигнат височина от 1,5-2 метра. Настя има петлистни листни пластини, леко опушени отдолу.
Настя има големи храсти и по тях има много плодове
Сортът е доста устойчив на замръзване, което позволява да се отглежда както в южната, така и в средната зона на Русия. Но в средната лента задължително се изисква лесно подслон за зимата, тъй като може да издържи на студове само до -22 заВ, и при спазване на безупречната селскостопанска технология - само с няколко градуса повече. Има добра устойчивост на различни заболявания, но изисква превантивно пръскане, след което почти не се влияе от мана и оидиум.
Настя се слави с много високата си продуктивност и ако натоварването не е преценено, всички плодове дори имат време да узреят, но това не е много добре: тази ситуация се отразява негативно на състоянието на растението.
Претоварени с реколта, лозите не узряват до есента и в резултат на това умират почти по цялата дължина, което води до рязко намаляване на общата реколта за следващата година. Но дори напълно изгубената въздушна част на храстите, подчинена на целостта на кореновата система, бързо се възстановява.
Сортът е ранен, но не и супер ранен: от събуждането на пъпките до прибирането на реколтата отнема около 120 дни, а в средната лента основната реколта от плодове става през септември. В южните райони първите плодове узряват до средата на август. Гроздовете на Настя са много големи, те са главно конусовидни, но могат да се намерят и цилиндрични екземпляри. Структурата на гроздове със средна плътност: можете да намерите както доста добре опаковани плодове, така и хлабави, не много големи. Въпреки това, няколко гроздове тежат по-малко от 500 г. С добра грижа средното тегло е около 900 г, но гроздове с тегло до два, а дори и три килограма често растат.
Цветята на Настя са бисексуални, така че тя може да расте и да дава плодове отделно от другите сортове грозде: не се изисква външно опрашване, а цветята й се опрашват с почти 100%. Напротив, Настя е идеален опрашител за някои други сортове.
Плодовете понякога са заоблени, но почти винаги растат някак удължени и дори яйцевидни. Диаметърът на горските плодове е от 25 мм и по-нагоре, до 35 мм, тегло е от 8 до 15 гр. Пулпата е месеста, много сочна, кожата е тънка, незабележима. В състояние на техническа зрялост те имат жълтеникав цвят, а когато напълно узреят, се превръщат в кехлибареножълти, покрити с бяло восъчно покритие. Вкусът на горски плодове е отличен. Съдържанието на киселини и захари е много добре балансирано в него, което ви позволява да ядете огромно количество от тях. Съдържанието на захар не надвишава 16%, а общата киселинност е 5-6 g / l. Ето защо, за тези хора, които се страхуват да се оправят, това е един от най-подходящите сортове грозде. При консумация се усеща едва забележим аромат на мускат.
Плодовете на Настя имат променлив цвят в зависимост от периода и светлината
Във връзка с химичния състав на плодовете, Настя е сорт, предназначен предимно за прясна консумация. Да, и е жалко да го пуснете за рециклиране! В същото време не е лесно едно семейство да се справи с огромни реколти. Срокът на годност на плодовете е добър, транспортируемостта също е прилична, но от един храст можете да съберете до 40 кг или дори повече плодове. В хладилника на около 0 заТъй като те се съхраняват до 3 месеца, но домашните хладилници са много по-малки по размер.
Разбира се, можете да изцедите сока, да сготвите компотите, да изсушите стафидите. Но Настя абсолютно не е подходяща за правене на вино. Разбира се, сокът се ферментира нормално, но вкусът на получения продукт е много среден. Независимо от това, този сорт трапеза е много популярен сред летни жители и фермери, занимаващи се с отглеждането на грозде с търговска цел.
Видео: Настя (Аркадия) върху храстите
Характеристики на сортовете грозде Настя
След като разгледаме описанието на гроздето Настя, ще се опитаме да му дадем обобщено описание. Разбира се, по всякакъв признак можете да намерите най-добрите и най-лошите сортове, но по съвкупността от характеристиките този сорт е един от най-добрите. И така, има грозде с по-ранно узряване, с по-големи плодове. Има горски плодове с високо съдържание на захар, дълъг срок на годност. Има храсти, по-малко податливи на болести и по-устойчиви на замръзване. Но няма идеални сортове и вероятно никога няма да ги има. И в Настя потребителските имоти са много добре балансирани, което позволява да го препоръчам за отглеждане на всеки летен жител или фермер.
Сред безспорните предимства на Настя включват:
- отличен вкус на горски плодове;
- привлекателен външен вид, включително форма и цвят;
- големината както на горски плодове, така и на гроздове като цяло;
- добро съхранение на реколтата;
- висока транспортируемост;
- ранно узряване на горски плодове;
- много висока производителност (до 40 кг на храст);
- бацилът на цветята, който не изисква засаждане на съседни храсти от друг сорт грозде, действащ като опрашител;
- висока устойчивост на замръзване, което позволява дори и в средната лента да зимува под лека подслон;
- лекота на размножаване чрез резници;
- лекота на отглеждане;
- устойчивост на мана.
Както всяко грозде, той също има недостатъци и много важни:
- склонност да се разболяват от сиво гниене и оидиум без специални лечения;
- напукване на горски плодове по време на преовлажняване на почвата.
Може би, Настя няма други сериозни недостатъци. Сортът според повечето показатели заема водещо място сред сортовете грозде за ранно узряване. И предимствата, обсъдени по-горе, правят отглеждането му също така рентабилно.
Характеристики на засаждане и отглеждане на култури
Дори начинаещите летни жители могат да засаждат Настя на техния обект, тъй като грижата за това грозде е много проста. Нито правилата за засаждане, нито основните принципи на грижа не се различават от тези при другите сортове трапеза.
Както всяко грозде, Настя обича слънчеви райони, защитени от студени ветрове. Препоръчително е стените на къщата или висока празна ограда да защитават храстите от северната страна. Не е проблем да купите фиданката на Настя, но не е нужно да правите това „в кулоарите“, а от продавачи, които имат поне някакви документи за стоките. Но Настя много лесно се размножава чрез резници, оцеляването на които е почти сто процента. Следователно, ако получите стрък, можете сами да отгледате разсад. Когато избирате разсад, основното е, че има здрави корени. Непосредствено преди засаждането разсадът трябва да се постави във водата за един ден, леко отрязвайки върховете на корените, така че да е наситен с влага. Можете да засадите грозде през есента, но е по-добре през пролетта, през април.
За пролетно засаждане ямата трябва да е готова през есента. И първо, през лятото, избраното място трябва да бъде изкопано с торове (оборски тор, пепел, суперфосфат), премахвайки многогодишните плевели. През есента трябва да изкопаете голяма дупка, поне 80 сантиметра във всяко измерение. Отводняването на дъното (15-20 см чакъл или счупена тухла) е абсолютно необходимо. На дъното на ямата трябва да поставите слой торове, смесени с добра почва, а в този слой (20-25 см) трябва да има повече хумус от земя, както и половин кофа пепел и половин килограм азофоска. И отгоре, където ще има млади корени, само чиста плодородна почва!
Ако почвата не е песъчлива, трябва да нарисувате парче дебела тръба до дъното на ямата, така че през първите години да поливате корените.
В допълнение, трябва да закарате дял, за да завържете издънките през първата година (тогава силна асма ще замени залога). Необходимо е да се засади дълбоко, така че на повърхността да не останат повече от 2 пъпки. Поливайки добре разсад, е необходимо да се мулчира почвата около него.
Грижата за Настя е проста: поливане, хранене, издънки на жартиери, подрязване, превантивни лечения. Всичко, освен изрязването, не изисква специални знания. Но резитбата на гроздето е изкуство, но без правилното подрязване е невъзможно: реколтата ще се влошава само всяка година.
За да получите огромни узрели клъстери, трябва да отрежете всички допълнителни издънки, както и допълнителни клъстери
Излишната вода не е необходима, но е необходимо периодично напояване, особено в сухите райони. Необходимостта от вода е особено голяма по време на растежа на горски плодове, но от края на юли Настя трябва да се напоява: нека плодовете събират захар и станат вкусни. В случай на суха есен зимното поливане е необходимо малко преди да се подслонят храстите за зимата. Храненето трябва да бъде главно пепел: заравяйте няколко литра годишно под храст. На всеки две години в началото на пролетта - две кофи компост, в плитки ями по периферията на храста. И 2-3 пъти през лятото - листна превръзка чрез пръскане на листата. Преди цъфтежа и веднага след него - със слаби разтвори на сложни минерални торове, след още 2-3 седмици - само с поташ и фосфор.
Настя е доста устойчива на мана, но за превантивни цели ранното пролетно пръскане с разтвор на железен сулфат няма да попречи. Но към оидиума той е нестабилен, особено в дъждовни години, поради него можете да загубите много плодове. Ето защо, когато на издънките се появят 3-4 листа, има смисъл да поръсите лозето с Ridomil Gold.
За съжаление, оидиумът е бичът на Настя и ние трябва да се пазим от него
В началото на пролетта, преди да започне потокът на сока, можете да извършите малка резитба на лозите. Бедата е, че Настя започва да "плаче" доста рано, така че много летни жители закъсняват с тази операция. Много по-удобно е да режете грозде в късна есен, преди да подслоните храстите за зимата. Но основната работа за нормализиране на храста от допълнителни издънки, пасинки и, за съжаление, гроздове трябва да се извърши през лятото, докато чупливите площи са все още зелени и малки: според правилата, на всеки издънка трябва да остане само по един куп. Ако работите усилено през лятото, през есента ще бъде много по-лесно. Общото натоварване на храста трябва да бъде не повече от 50 очи.
Преди настъпването на замръзване (около края на октомври) всички лози трябва да бъдат извадени от количките, завързани в снопове, удобни за боравене с тях, и покрити с всякакви подходящи материали на земята. В не много тежки региони смърчови или борови клони или суха зеленина на дървета са подходящи за това, в северните райони се опитват да използват нетъкан материал или стари дрехи. Бедата е, че под такъв подслон мишки се чувстват добре, които изяждат кората близо до корените. В резултат на това цялата надземна част на храста умира. Следователно, в случай на сериозен подслон, под него трябва да се разпространяват пестициди за гризачи.
Отзиви за градинари
Когато е претоварен, той узрява зле в района на Белгород. И ако обективно, то това е особеност на сорта - да дърпа всяко претоварване в ущърб на лозата. Ето такава "грижовна майка".
Станислав Шаригин//vinforum.ru/index.php?topic=212.0
Много надежден сорт, любимият ни (въпреки големия брой сортове грозде на нашия сайт), не се проваля за нито една година. Винаги с реколта. Така в последния сезон на 2017 г. тя отново ни зарадва с голяма и висококачествена реколта. През 2017 г. началото на вегетационния сезон беше 1-2 май, тоест около седмица по-късно от 2016 г. Но цъфтежът започна почти по същото време на 16 юни. Вярно, натоварването през този сезон беше значително по-голямо - останаха общо 39 клъстери. Това, разбира се, се отрази на зрелостта, но не значително. И така, на 5 септември съдържанието на захар в плодовете беше 15-16%, а на 1 септември започнахме да режем отделни клъстери. Берито беше голямо и вкусно. Някои клъстери висяха до 29 септември, тъй като септември беше добър и топъл. Но лозата узрява само с 4-6 очи, което е много по-лошо, отколкото през 2015 и 2016 година. Явно задръстванията и дългото задържане на гроздове върху лозите засегнати. Но за добра реколта през следващата година такова отлежаване е достатъчно.
Пеганова Тамара Яковлевна//vinforum.ru/index.php?topic=212.80
По мое мнение, напълно безпроблемно разнообразие. Издърпва товара. Тази година чифт 400 г четки висеше на лоза с дебелина не повече от 5 мм. И двете са узрели. Сега лозата зрее тихо. И така, „сама се нуждаеш от такава крава!“
Сива коса//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=58&t=156&start=60
Видео: гроздобер Настя (Аркадия)
Настя е ранен сорт грозде, който се стреми да има по-голямата част от летните жители на неговия сайт и го засаждат в големи земеделски предприятия. Комбинацията от положителни качества, присъщи както на храстите като цяло, така и на горските плодове, го прави популярен сред широк кръг професионални лозари и любители. Сред трапезните сортове Настя е една от най-добрите по потребителски свойства и лекота на отглеждане.
