Отглеждане на рукола по перваза през цялата година

Италианците не представляват кухнята си без рукола, но за нас това беше доста необичайно и доста скъпо зелени.

Днес можете просто да го купите от магазин и това става все по-популярно.

Вече може да се отглежда суха ароматна каола със салата без проблеми и у дома на перваза на прозореца.

Какво е полезно за рукола

Indow, eruka, гъсеница и ruccola - имена на растения, посадъчен eruki от семейството на зелето. Това е една много разпространена салатна култура в Средиземно море. Сочни листа от рукола имат леко кисел, леко остър вкус и пикантен вкус вкусен горчица. Те се използват в салати, предястия, сосове, супи.

Rukkola богат на витамини (например, група B, C, A, K) и минерали (цинк, магнезий, селен, натриев, мед, фосфор, манган, желязо). Благодарение на този състав, той има положителен ефект върху обмяната на веществата, укрепва стените на кръвоносните съдове, повишава нивото на хемоглобина, укрепва нервната система.

Rukkola е полезно за хора, страдащи от диабет и затлъстяване. Благодарение на ниското си съдържание на калории и полезния състав, той може да се използва при диетично хранене. Също така, руколата помага за подобряване на защитните функции, подобрява храносмилането, тонизира тялото. Растението се счита за мощен афродизиак.

За да се гарантира, че rukkola е от полза за тялото и вредата е минимална, е необходимо да се помнят някои ограничения. С повишено внимание, трябва да се яде на хора, които имат гастрит, бъбречни и чернодробни заболявания, предразположени към алергии. Има различни мнения за това дали е възможно за бременни жени: от една страна, това е склад от полезни вещества, а от друга - евентуален алерген.

Изберете разнообразие от рукола за отглеждане на прозореца

След като сте взели решение да отглеждате рукола по прозореца, първата стъпка за това ще бъде закупуването на семена. Те могат да бъдат закупени в специализиран магазин, но е важно да знаете, че отглежданото растение може да не е изцяло рукола.

Под това име можете да намерите семена от две растения от семейството Зеле (Cruciferae) - индукция на засаждане (Eruca sativa) и двулицеви тънколистни (или двулицеви малки листа, Diplotaxis tenuifolia), Второто растение се нарича също "дива рукола", не се култивира, но се отглежда и се прилага за храна на равна нога с нормална рукола.

Можете да ги разграничите във вида: листата индус са широки и с вълнообразни ръбове и бели, бели розови или бледо крем цветя с виолетови вени; в dvuhryadki - дълги, тесни, силно dissected листа, цветя жълто или кремаво-жълто.

Ранните разновидности на руколата "Колватта", "Рококо", "Покер" и "Дивият рукола" - два палуба "Пасианс" могат да харесат пресни зеленчуци след 20-25 дни след слизането. След 30-35 дни се получават средно узрелите сортове рукола Корсика и Сицилия, както и видовете двуредни ракета и еуфория.

Избираме капацитета за кацане

Rukkola на прозореца може да расте успешно с всякакви възможности: в дървена кутия, пластмасова тава, саксия за цветя, чаша. Ако искате да се изгради мини-кухня градина, то ще трябва голям капацитет, но в никакъв случай тя трябва да има дълбочина от 10-12 см. Контейнерът за засаждане трябва да е дупка, за да се отцеди излишната течност.

Земя за отглеждане на рукола

Преди засаждане на семена от рукола, трябва да се подготви почва. Заводът не е особено взискателен за състава на почвата. Най-лесният начин - да се купуват готови почва за разсад или универсални, която съдържа азот и фосфор.

Но ако искате да направите всичко сами, Вземете 2 части хумус, 2 части 1 част хумус и пясък. Ако земята е твърде кисела, тя трябва да се смеси с вар.

Контейнерът трябва първо да поставите дренаж слоя от експандиран глина, чакъл или натрошени тухли, за да може да се оттича излишната влага. Почвата в контейнера трябва да отида да спя на височина не по-малко от 6-7 см.

Сеене на семената на рукола

Ripple рукола на вашия перваза на прозореца може да бъде с отглеждане от семена.Потопете се не е необходимо.

Приготвената почва в контейнера е навлажнена. Семената се засяват в редове на разстояние 3 см или ямки в 2 парчета. Най семена поръсва слой (1-1.5 cm) земята, напоена с топла вода от спрей и са покрити със стъкло или филм (това не се изисква за покълване достатъчно стайна температура при 16-18 ° С издънки се появи след 5 дни).

Условия за покълване на семена

След сеитбата поставете контейнера в близост до нагревателната батерия или веднага на прага. Ако има допълнителен подслон, периодично трябва да се отстрани за вентилация. Почвата се навлажнява от спрея. След 3-7 дни се появяват първите изстрели. В защитния подслон нямат нужда и кутията може да бъде преместена на постоянно място. Захранването на растението с химически субстрати не е необходимо, всичко, което се изисква от почвата.

Грижа за рукола у дома

Грижата за растенията на перваза не е трудна. Те трябва само да бъдат напоени навреме.

Редовност на поливането

Рукола на перваза на прозореца расте сочни подлежи на навременното и правилното поливане. Ако има липса на влага, листата ще бъдат много горчиви.

Честотата на напояване зависи от съдържанието на влага в почвата. Почвата в гърнето не трябва да изсъхне. През първите 10 дни почвата трябва да е леко влажна, трябва да се напоява на всеки два дни. Следващите 20 дни трябва да се напояват изобилно всеки ден. След 30 дни поливането трябва да бъде умерено и ежедневно.

осветление

Мини зеленчукова градина с издънки трябва да получи много светлина. Не забравяйте, че ако прозорецът ви не е на слънчева страна, такова осветление за рукола ще бъде недостатъчно.

В този случай изкуственото осветление няма да бъде излишно. Лампи на дневна светлина могат да бъдат прикрепени на разстояние 50-60 cm над кълновете. Изпускането в мрачното време трябва да се прекара цял ден, през зимата - няколко часа.

Прибиране на реколтата: Изрязване на листата на рукола

Rukkola в пота ще даде първата реколта около месец след засаждането. Може да се събере, когато листата достигнат височина 10 см. Ако е необходимо, отделете или изхвърлете листата непосредствено преди употреба. Ако го направите спретнато и равномерно, можете да се насладите на пикантния вкус на рукола в кухнята ви до 45 дни.

Отглеждане рукола на перваза на прозореца - професия, която не изисква големи материални и физически разходи, но в резултат на реколтата от ароматно зеленина не отнема много време и ще бъде една прекрасна съставка за кулинарни изкушения.