Многобройни гарнитури на базата на извара са популярни в почти всяко семейство. В крайна сметка, той е не само полезен, но и много вкусен продукт. С негова помощ можете да направите сладки сладкиши, но не забравяйте, че едно добро домашно приготвено извара е перфектно съчетано със зеленчуци, зеленчуци и дори месо. Въз основа на най-добрите рецепти, като добавите любимите си продукти, създайте невероятни бонбони, които могат да бъдат поднесени с ароматен чай, измити с мляко или поднесени като основно меню за вечеря.
Вино кашкавал "Пикантни"
В дома можете лесно и бързо да готвите за закуска вкусно ароматно готвене с зеленчуци. Като изпълнявате стъпка по стъпка всички препоръки, ще получите ястие, което можете да вземете със себе си на пикник или семейна ваканция. Не забравяйте, че извара е богата на протеини, с гастрит или панкреатит, е необходимо да го използвате предпазливо.
съставки:
- 20 грама зехтин;
- 30 g сол;
- 25 г сладък червен пипер;
- 60 г билки (лук и копър);
- 50 грама грис;
- 40 гр. Чесън;
- 4 яйца;
- 200 г рикота;
- 500 г извара.
Получаване:
- Жълтъците внимателно се отделят от протеините и се комбинират с извара.
- Рикота го търка.
- В дълбок контейнер комбинирайте извара с рикота, натрошени билки и чесън, грис, сол и подправки.
- Умийте бялото с миксер, добавете щипка сол.
- Извадете масата от сирене, за да съчетаете с протеини, леко лопатайте.
- Смажете формата за печене е по-добре от зехтин.
- Можете да направите малки гарнитури в силиконови форми, след което поръсете горната маса на изварата със зехтин.
- Печете на средна температура. За известно време, докато бъде готов, препоръчително е да махнете готвенечката и да поръсите рикота.
Не печете при висока температура, печенето ще стане твърдо и сухо.
С хляб: рецепта за обикновен готвене на къдрици у дома
Особеността на тази касета е, че тя не се приготвя традиционно, а в малки кифли с трици, които могат да бъдат направени в хлебопроизводителя предварително. Технологията за готвене е много лека и подходящите съставки могат да бъдат намерени във всеки хладилник. Порцелановото печене е популярно сред децата, а дори и мързеливата хапка може да го пекат, толкова е просто.
съставки:
- 20 грама чесън (1 брой);
- сол;
- 200 г пипер (българска червена);
- 120 g твърдо сирене;
- зелени по вкус;
- 1 голямо пилешко яйце;
- 190 грама извара (малко повече от една опаковка);
- 6 малки неподсладени ролки;
- 100 g ориз.
Алгоритъм на подготовка:
- Поръсете малко сол и го пригответе да готвите ориз на малък огън.
- Яйце и извара с вилица.
- Извадете масата на сиренето със смесител. Не спирайте разбиването, пипер, сол, добавете нарязани зеленчуци, настъргано твърдо сирене и ориз.
- Пипер печете. За това микровълнова печка и фурна са перфектни. Могат да бъдат преработени и нагрят в двоен котел. Обелете и нарязайте на малки кубчета.
- Комбинирайте кубчетата с пипер.
- В кифлите отрязани шапките, извадете средата и поставете пълнежа.
- В незапалима фурна поставете пълнените кифлички. Подготовката отнема около 10 минути.
Когато сервирате, покрийте масата с предварително нарязани шапки и украсете със зелени.
"Горски плодове": стъпка по стъпка рецепта за извара краставица с плодове
Идеално печене се получава с боровинки, но с боровинки или френско грозде няма да бъде по-лошо. От всички бонбони, това е най-вкусното. Историята на такъв деликатес е запазена. В едно бедно семейство, живеещо в стара хижа в гората, постоянно нямаше достатъчно пари за храна и имаха сестра за крави. След като децата събраха горски плодове, донесоха майките си и ги смеси с извара, за да нахрани семейството. Децата не харесваха извара, а когато майка ми остави за миг, те скриха пота в пещта, така че никой да не го намери. Майката се завърна, започна да търси загуба и след известно време намери.В горещата фурна продуктите се превърнаха в вкусно сочно ястие, което беше много приятно за децата й, а рецептата остана и до днес, с удоволствие го приготвяме.
съставки:
- 50 г лимонова кора;
- 60 грама грис;
- 5 g ванилин;
- 100 g захар;
- 2 пилешки яйца;
- 90 g масло;
- 100 г плодове;
- 450 г извара;
- 100 г ябълки.
Получаване:
- Обелете плодовете и ги изсушете малко върху кърпата. Обелете ябълките и ги накълцайте на малки резени. Ако се използва изсушен, след това ги накиснете предварително във вода.
- Разбийте захарта с яйца и лимонова кора в дълбок контейнер. Яйчната пяна перфектно се издига, но ако падне или вече се е установила, продължавайте да размахвате.
- Добавете тук всички останали продукти, с изключение на ягоди и ябълки.
- Можете да промените готвача чрез добавяне на какао или незабавно кафе.
- В намазана форма лежат слоеве от извара, ябълки и плодове. От върха трябва да попълните тортата. Не забравяйте да правите формата с брашно, а след това да не сте закрепете мозъка си, защо печенето е здраво закотвено до дъното.
- Колко да се пекат - да се определи независимо: трябва да има красива кора.
Преди да го поставите във фурната, можете да поръсите с натрошени бисквитки, пясък и трохи са идеални за този десерт.И, ако желаете, се препоръчва студен съд да се изсипва върху суфле със сметана или шоколад.
"Incredible": рецепта за извара с плодове
Обичайната кралска готварска печка е много подобна на тази в готвенето. Те се различават по това, че въз основа на такава проста рецепта, можете да експериментирате с праскови, консервирани кайсии, сливи. Ще бъде добре да добавите сливи или сушени кайсии. Тази касета е много полезна за отслабване, тъй като няма брашно и яйца, поради което няма излишък от глутен. Ако го направите по-добре няколко часа преди обяд, студеното печене е по-полезно.
съставки:
- 15 грама канела;
- 50 грама захар (можете да го замените с мед);
- 5 g ванилин;
- 100 грама сух херкулес (вместо това можете да вземете мюсли);
- 100 g ябълки;
- 150 г консервирани кайсии, сливи, праскови;
- 650 грама извара (по-добре от зърно).
Как да готвя:
- Ябълки без ядро и корито решетка и се комбинират с извара, ако вкусът е много кисел, захарта ще трябва да постави малко повече.
- Херкулес се вари във вода, докато се меки (може да бъде в тенджерата под налягане) и бие в миксер.
- Комбинирайте всички съставки, разбъркайте добре.Тестото с правилна консистенция трябва да е дебело и еластично. Обърнете внимание на срока на годност на извара - поради киселия продукт може да бъде по-течна, може да разваля всички печене.
- Поставете в дълбока тава за печене и се печете, като проверявате готовността с пръчка.
Сервирайте охладено с желе или естествено кисело мляко.
"Poppy Paradise": рецепта за извара с маково семе
Подобни рецепти за готвене са на кулинарни места на боровинки и камила, но тази рецепта е много рядко. Пълненето на мак в комбинация с киви е много необичайно, но ароматът и вкусът на този десерт със сигурност ще се харесат не само на възрастните, но и на децата. Брашното се заменя с друг продукт - ориз и просо люспи. Ползите от тях са страхотни и печенето става все по-бързо.
съставки:
- 100 грама плодове киви;
- 350 грама извара;
- 200 г заквасена сметана (идеално пригодена и ферментирала);
- 80 g захар;
- 80 грама макови семена;
- 2 големи яйца;
- 300 г люспи (просо и ориз в равни количества).
Процес на готвене:
- В дълбок контейнер комбинирайте зърнените люспи.
- Изсипете ги в хомогенна маса жълтъци, заквасена сметана и захар.
- Изсипете сиренето. Протеините бият добре.Ако протеиновата маса се установи и не се придържа към размахването, продължавайте да размахвате. Леко се комбинират с извара.
- В мазна форма, поставете по-голямата част от люспите, слой извара, нарязани на филийки киви, поръсете с препечени макови семена.
- Изсипете останалите люспи.
- Печете за около половин час.
Охладете и излейте с шоколадов крем.
Как да си направим вкусна готварска каша с брашно: рецепта от детството
Много като дете, родителите подготвяха невероятно деликатно и топене в устата готвене от извара с брашно. Оказва се, че подготовката му не изисква професионални кулинарни умения, защото се подготвя бързо и лесно.
Ще се изисква:
- килограм средномаслено извара;
- десертна супена лъжица сол;
- чифт яйца;
- саше от ванилин;
- 4 супени лъжици захар;
- 4 лъжици брашно;
- 20 грама масло.
Получаване:
- Пещта загрява до температура от 200 градуса.
- Формата на фурната е добре смазана с масло. Процесът трябва да бъде не само дъното, но и стените на матрицата.
- Чрез ситото се избърсва извара.
- Избърсаната извара се смесва със захар, сол и ванилин. Всичко се смесва добре.
- Брашното се пресява в извара, тестото се омесва с вилица, така че в него да не се образуват бучки.
- Яйцата се вкарват в сместа, всичко се разбърква добре, докато стане равномерно.
- Тестото се прехвърля в матрица за фурната и малко се набива с лъжица.
- Подгответе ястието за 40 минути преди формирането на кората.
За да избегнете хрупкава кора по време на готвене, фурната не трябва да се отваря.
Вкусно готвено сирене (видео)
След като сте взели под внимание такива прости рецепти, можете почти всеки ден да подготвите този полезен продукт - извара. Не забравяйте, че срокът на годност на този ценен продукт не е много дълъг, опитайте се да използвате само прясно извара: това е най-полезното. Пригответе вкусни ароматни яйца, със сигурност ще станат във вашето семейство най-популярните и предпочитани храни. Бон апетит!
