Цвеклоче от цвекло - охлаждаща супа на захарно цвекло с краставици и зеленчуци. За да направим съда подхранващ, завършихме хлебаря с варено яйце и картофи в униформа. Това е може би най-бързата супа в света, защото ще е необходимо не повече от 10 минути да го приготвите, ако зеленчуците са готови. Днес дори не е нужно да харчите пари за готвене на зеленчуци - магазинът винаги има голям избор от вакуумно опаковани цвекло, картофи и дори варени яйца за вече приготвен човек.
ЦвеклочеПо принцип, за горещите летни дни, най-добрият избор е холодник, който е студено цвекло или okroshka с цвекло. Има различни рецепти за това просто ястие. Охладителят може да бъде приготвен на вода, на квас, по мое мнение, най-вкусно е да изберете кефир като основа и мазни. Обичам да подправя супата със заквасена сметана, а 6% от кефира ще я заменят напълно, консистенцията на холодника ще се окаже нежна и кремообразна.
Друг важен момент: в началото на лятото, готвя това ястие с младо цвекло - това е сладко, се оказва невероятно вкусно и здравословно!
- Време за готвене: 10 минути (+ време за приготвяне на зеленчуци);
- Дози: 4.
Съставки за цвекловица
- 2 цвекло изпечено във фурната;
- 4 пресни краставици;
- 1 куп зелен лук;
- 1 л мазнини кефир;
- 4 твърдо сварени яйца;
- 4 варени картофи (в униформа);
- копър, сол, черен пипер, натрошен лед.
Начинът да се готви цвекло holger
Цвеклото внимателно се измива, обвива се в пергамент, а след това на няколко слоя фолио. Печем в пещ за печене, нагрята на 200 градуса за около 30-45 минути, в зависимост от размера на кореновите зеленчуци.
За готвене на зеленчуци в униформа, използването на фурната е желателно, но не е необходимо. Печени зеленчуци имат по-богат вкус, за разлика от варени. Можете да готвите цвекло и картофи в микровълнова печка или просто готвя.
Кук или печете цвеклоПресни краставици нарязват тънки ивици. Ако кората на краставиците е горчива, тогава е по-добре да я отрежете, за да не развалите вкуса на държателя на цвекло.
Разбиваме пресни краставициНие почистваме цвекло от кора, котлет тънко, както и краставици. Смесете в тенджера или дълбока купа нарязани зеленчуци.
Разбийте цвеклото и смесете с краставицаНарязвайте силно парче зелен лук, добавете към нарязаните зеленчуци.
Сега сол всичката съставка, смесете, така че сокът да изпъква, което ще боядисва червеното цвекло в невероятен розов цвят.
След това, изсипете мастни кефир, толкова вкусно, но ако сте на диета, тогава, разбира се, е по-добре да се подготви хладилник от нискомаслени млечни продукти.
Нарязаните зеленчуци добавят към зеленчуците 
Ние сол и смесим всички съставки 
Запълваме зеленчуци с мазнини кефирРазбийте няколко кубчета лед в миксер, изсипете лед чипове в купа и разбъркайте съставките старателно. Бъдете внимателни с лед, не е нужно да добавяте много, на топлина е лесно да уловите болки в гърлото!
Добавете лед към хладилникаИзсипете в табела част от целулоза от цвекло. Добавете твърдо сварени и нарязани на половин яйце, всички заедно черен пипер черен пипер.
Изсипете хладилника в чинията и добавете яйцетоВарени картофи се поръсва с нарязан копър копър.
Поръсете картофи с копърСервирайте се на хладилника и поставете чиния с горещи картофи, поръсени с копър до него. Бон апетит!
Цветът на цвекло готовЯстието е невероятно проста, ако всички съставки са готови, а след това направи хладилника по-лесен, отколкото да направите салата. Опитайте!
