Глогът е един от най-древните растения, чиято полза хората са се научили да използват разумно. И тъй като човешкото тяло е особено предразположено към вирусни заболявания през студения сезон, се препоръчва да пиете напитки от това растение през зимата. Рецептите за готвене на глог за зимата са много прости. Тази статия ще детайлизира най-интересните начини за приготвяне на напитка и конфитюр от нея.
Какво е използването на глог
Преди да приготвите напитка от горски плодове, трябва да разберете какви са ползите от тях. Тези плодове са истински склад за витамини! Те съдържат витамини А, Е, С, К и много други. В допълнение, това растение е богато на каротин, магнезий, калий, цинк и мед.
Сред полезните свойства на глог са следните:
- Той има дезинфекциращо свойство, така че ако има рани или щети на тялото, те ще изчезнат по-бързо в случай на ежедневна напитка от тази напитка.
- Витаминният състав на плодовете от този плод има положителен ефект върху кожата. Кожата на човек става по-нежна и еластична.
- Това позволява на растението за нормализиране на притока на кръв през тялото.
- С ежедневна употреба на напитка глог, включително от суши, риска от образуване на катаракта е значително намалена.
- Нивото на кислород в кръвта се повишава.
- Сърцето е обогатен с калий, води до неговото укрепване и нормализиране на сърдечно-съдовата система. Между другото, благодарение на огромен положителен ефект на растенията в системата, компот от него на първо място, лекарите препоръчват за пиене за хора, които имат сърдечни болки.
- Тези плодове нормализиране бъбречна черния дроб.
- С ежедневна употреба на напитка от това растение може да се постигне бързо отделяне на жлъчката.
Компот от глог през зимата (видео)
Рецепта за Глог през зимата с костите
Обикновено това растение се готви вкусно сладко. Можете да го направите и с семена, и без тях. В тази рецепта, тя ще бъде обсъден първия метод. За да получите най-вкусните сладко, глог плодове не замръзват, а се използват пресни.
По този начин, съставките:
- Зърната (стандартна обслужващи такива деликатеси приготвени от 1 кг плодове от глог).
- Пясък захар (600 мг).
- Вода.
- Ванилова захар.
- Лимонена киселина (половин лъжица).
Тази сладост се подготвя по следния начин:
- Бульонът трябва да бъде чист и с високо качество. Обезкостените плодове трябва да бъдат премахнати. Също премахнете педала.
- След това трябва да готвите захарния сироп. Лесно е да готвите: в заквасената вода се добавя пясък. Тя трябва да бъде нарушена от дълго време, така че да изчезне напълно.
- Полученият сироп трябва да се излива глог и да се влива в продължение на 10 часа. През това време сиропът ще се охлади напълно.
- В края на това време, контейнерът, в който се настояваха плодовете, трябва да се постави върху огъня, като се добави вода. Сместа се вари няколко часа преди удебеляването.
Стъклени контейнери се стерилизират. В нея можете да излекувате.
Прибиране на глог за зимата под формата на компот
Зимният компот от плодовете от глог може бързо да вдигне един мъж на крака с неразположение. И тъй като през зимата хората се разболяват доста често, би било хубаво да има няколко фъстъчени препарати във фризера. Важно е плодовете да се съхраняват пресни. Списък на съставките за 3 литра компот:
- 200 грама горски плодове.
- 300 грама пясъчна захар.
- Вода (3 литра).
Процес на възлагане:
- Плодовете от глог трябва да бъдат измити и отстранени от тях стъбла. Костите в тази рецепта не трябва да бъдат премахнати. Всички развалени плодове трябва да бъдат премахнати, тъй като компотът трябва да се приготвя изключително от качествени плодове.
- Банките са стерилизирани. На дъното им слагат плодовете, избрани за напитката.
- Сега трябва да приготвите захарен сироп, който ще бъде напълнен с кутии. Това се прави по този начин: в 3-литрова тенджера се вари вода, след това захарта се разтваря в нея. Ако желаете, можете също така да добавите щипка лимонена киселина към водата. С тази съставка компотът ще има приятен сладък и кисел вкус.
- На последния етап контейнерите се навиват. Необходимо е да обърнете банките с главата надолу, докато сиропът се охлади напълно.
Покрийте капака с одеяло и настоявайте за 24 часа.
Начини за приготвяне на глог: как да се запазят витамините преди зимата
Разбира се, това е много полезно растение! Поради тази причина е важно да се подготви правилно. Има няколко начина за подготовка, в зависимост от желаната подготовка.
- Можете да заварявате компот, напитка, кана.
- Можете да направите конфитюр от горски плодове на глог.
- Пюре от тези плодове може да се използва като пълнеж за торти и пайове.Въпреки това, по-добре е да комбинирате този плод с други плодове.
- Той също така произвежда перфектно сладко.
Плодовете могат да бъдат замразени пресни и сушени. За да сте сигурни, че са останали възможно най-дълго във фризера, без да губите полезните си свойства, препоръчваме те да бъдат леко изсъхнали във фурната. Алтернативата е изсушаването на плодовете на слънце. Това правило е важно да се спазва в случай, че плодовете са били събрани в по-плосък терен.
Пийте от горски плодове: рецепта за зимата
продукти:
- Плодове от глог.
- Пясък захар.
- Вода.
Метод за приготвяне:
- Плодовете трябва да бъдат сортирани, зацапани - за да бъдат премахнати. Всеки дръжка се откъсва от дръжката.
- За да приготвите захарния сироп, трябва да излеете захарта във варена вода и гответе за 10 минути.
- Разливайте напитката само в стерилизиран контейнер. На дъното му е поставен глог, който е покрит със захарен сироп.
Дръжте най-добре напитката в мазето.
Компот от глог с ябълки
Това ядро съвпада перфектно с ябълките, така че компотът се оказва великолепен. съставки:
- Плодове от глог.
- Вода.
- Ябълки.
- Лимонена киселина.
- Захарен пясък.
Рецептата за подготовка включва следните етапи:
- На първия етап трябва да подготвите плодовете. Плодовете на глог трябва да бъдат внимателно сортирани, премахнати не качествени. Трябва също така да премахнете стъблата. Ако желаете, можете да издърпате костите от плодовете.
- Ябълките трябва да бъдат нарязани на 5-6 парчета. Тялото им трябва да бъде изрязано така, че костите да не попаднат в напитката.
- Плодовете се смесват с ябълки и се покриват със захар. Нека те настояват, докато сиропът бъде приготвен.
- На печката се поставя съд с вода. Когато водата кипи, трябва да я фалшифицирате. Въпреки това, не изливайте прекалено много захар, защото плодът се влива в нея и "дава" достатъчно сладкиши. След варенето на водата огънят намалява. В тигана можете да хвърляте глог с ябълки заедно със захар.
- Сместа се готви в продължение на 5 минути, след което може да се излива в предварително стерилизиран контейнер.
- На последния етап банките са навити.
Съвет: Много вкусно е да ядете смес от ябълки и глог от компот. Когато целият компот се пие и пота остава в този буркан, можете да се насладите на него чрез поръсване на захар. Ето защо, за да се направи това, се препоръчва предварително да се премахнат горските плодове.
Тинктура от глог (видео)
Подгответе се за "здравословен" зимен сезон не е никак трудно, особено като знаете как правилно да подготвите глог. А сладкишите от това ястие са не само полезни, но и вкусни.
