Такова добре познато растение, като глог, е познато на всички - освен това има легенди за всички полезни свойства на неговите плодове и други части. Ето защо, в периода на събиране на лекарствените плодове на растението, много сънародници отиват на истинско пътешествие за него. Но не много хора знаят кога и как правилно да събират цветя и горски плодове на този храст, тъй като без него няма да получите максималната концентрация на полезни вещества в суровините.
Ето защо в тази публикация, ние ще разкрие всички тайни на готвене сушени глог, както и да разберете как прилагането му може да окаже положително влияние върху общия тонус на организма.
- Полезни свойства
- плодове
- цветя
- Как да изсушите цветя
- Кога и как да събирате
- Характеристики на сушенето
- Как и къде да съхранявате
- Как да сушим плодове
- Кога и как да събирате
- Подготовка на плодове
- Методи и характеристики на сушенето
- На открито
- Във фурната
- В електрическата сушилня
- Как да определите готовността
- Как и колко можете да съхранявате
- Какво мога да направя, как да се варя?
Полезни свойства
Глогът се отнася до този вид растения, полезни свойства, които са официално признати от лекари на всички нива, и това не е случайно.Богатата съставна съставка на храста го прави незаменим суров материал за производството на много лекарствени продукти. Броят на всички видове химически вещества в състава му е толкова голям, че дори и в съвременните условия точният състав на глог все още не е определен. Но това не ни пречи да използваме инфузии и отвари от плодовете и частите на растението в обща медицинска терапия.
плодове
В народната и класическата медицинска практика, горските плодове са популярни. С тяхна помощ те подготвят инфузии и екстракти, които имат имуномодулиращо действие върху човек, което им помага да се противопоставят активно на сезонното разпространение на настинки от вирусен характер. Но горските плодове в повечето случаи се използват в общата терапия за лечение на сърдечни заболявания, тъй като те са незаменимо средство за поддържане на здравословен тонус на сърдечно-съдовата система.
В допълнение, достатъчно дълго приложение на инфузии от плодовете на глог подобрява общия кръвен брой при хората, по-специално води до намаляване на холестерола,благодарение на които се осъществяват естествени процеси на васкуларно пречистване в тялото. Препарати от глог показани на гастрит и газове, тъй като насърчава по-скоро ефективно отстраняване на общи негативни симптоми на заболявания.
цветя
Въпреки факта, че в медицинския и популярна практика за изготвяне на лекарствени средства се използват главно глог, неговите цветове също са открили, тяхното приложение в медицината: на отвари и настойки се използват за нормализиране на налягането и лечение на заболявания на сърцето и сърдечно-съдовата система, подобряване на цялостното здраве ,
Как да изсушите цветя
Въпреки факта, че в процеса на събиране на храстови цветята е съвсем проста, много фенове на билкова медицина все още се чудят, когато бране на цветя на глог за сушене и как да се направи всичко това. След това ще разгледаме по-подробно всяка една от ключовите точки в този брой и ще споделим някои тайни.
Кога и как да събирате
За жътва цветя е най-добре в началото на цъфтежа: За да направите това, добрият период е началото на начинаещи, която пада върху втората половина на май. Началният етап на събирането на реколтата е задълбочен преглед на самия храст. Той трябва да е напълно здрав, без никакви сведения за болестта. В случай, че мухлясал покритие, ръжда присъства на клоните и листата на глогларви на паразити или мрежа върху самите цветя е ясен знак за болно растение, чийто събрал материал не се отличава с полезни свойства.
За масовото рязане са подходящи както корримбозата, така и отделните съцветия, както и пъпките в подуването. От яйчника си струва да се отбележи, тъй като се изсушава много бавно, което води до пробиване на повече от половината суровина. Идеалните метеорологични и времеви условия за олющване на цветя на глог са ярък горещ ден, по-близо до обяд. По това време почти цялата излишна сутрешна влага напълно се изпарява. Нарязаните цветя трябва внимателно да се поставят в отворен контейнер, тъй като в затворени с голяма вероятност те са незабавно забранени.
Характеристики на сушенето
Събраните съцветия от глог се поставят в един слой върху чиста хартия или плат и за да се избегне навлизането в суровите насекоми отгоре, трябва също да бъдат покрити венчелистчетата.
Сухите цветя трябва да се намират на топло, проветриво място, далеч от пряка слънчева светлина. В същото време те трябва да се обърнат най-малко веднъж дневно, за да постигнат максимален ефект.
Процесът може да бъде завършен, когато реколтираните листенца съвсем свободно и без допълнителни усилия са да се смилат на прах с пръсти.
Как и къде да съхранявате
За съхранение на реколтата е обичайно да се използва дърво, картон, тъкан или други контейнери, в които естествените paroobmen сухи цветя с околната среда.
Също така, не забравяйте, че събраният материал трябва да се съхранява на сухо и хладно място. Срокът на годност на сухи цветя за не повече от 12 месеца, като по-дълъг период на задържане е много негативно влияние върху количеството и стабилността на химически суровини компоненти материални.
Как да сушим плодове
За да се изсуши плода на храста, не се изискват специални познания.Този процес не се различава от другите плодове и плодове. Но нека разгледаме по-отблизо всички етапи на сушене, за да разрешим всякакви въпроси и неточности.
Кога и как да събирате
плодове за сушене е необходимо да се приготви след пълното им узряване, тъй като само в този случай може да се очаква, че те ще концентрират максималното количество хранителни вещества и витамини.
За това края на септември е перфектен, но най-добре е да изчакате до началото на ноември. За да се определи узрялото зрънце, не се изискват специални умения.
Всички те се отличават с яркочервено, оранжево и в някои случаи с жълто на зелено зелено листо. Плодовете трябва да бъдат откъснати колкото е възможно по-внимателно, за да не се повредят клоните и листата на храста.
Подготовка на плодове
След прибирането на плодовете, трябва да отделите значително време, за да ги сортирате и да премахнете клапите. Плодовете на глог трябва да бъдат равномерно зрели, без никакви патологии. Само в този случай сушени плодове ще имат необходимия брой полезни свойства.
В допълнение, внимателно сортиране ще помогне да се отхвърлят червените плодове, отвара от които няма да донесе много удоволствие.Преди да изсъхне, плодовете трябва задължително да бъдат измити и изсушени на открито, за тази цел най-добре е да се използва студена вода.
Методи и характеристики на сушенето
Предварително приготвените плодове могат да бъдат изсушени по няколко начина: естествено или с помощта на технически единици (битова ел. Сушилня). В случай, че нямате специално оборудване, можете да приготвите плодовете за зимата, като ги изсушите в конвенционална домашна фурна.
На открито
Сушенето на чист въздух е доста прост процес. Чисто приготвените плодове се разпределят равномерно върху плат или хартия, покрити със същия материал отгоре и оставени на топло, сухо и добре проветриво място, докато плодовете изсъхнат напълно. Независимо от неговата простота, методът не е спечелил огромна популярност, защото в такива условия плодовете изсъхват за много дълго време. Освен това не винаги е възможно непрекъснато да се поддържат необходимите условия за изсушаване на открито, така че плодовете често не изсъхват напълно, те се влошават, така че половината от културата се изхвърля.
Във фурната
Най-популярният начин за сушене на ягодоплодни плодове е сушенето в проста газова фурна. За да направите това, плодовете се разпределят равномерно върху чист и сух лист за печене на един слой. Температурата не трябва да надвишава +60 ° C, защото в противен случай ще получите пържени плодове, а количеството полезни вещества в тях ще бъде десет пъти по-малко.
В електрическата сушилня
Използването на битова електрическа сушилня днес е един от най-удобните и технологично правилни начини за събиране на горски плодове за зимата. За да ги изсуши в устройството, плодът е равномерно пълни в камерата за изсушаване, след което процесът се провежда при температура от 40 до + 60 ° С
Как да определите готовността
За да се определи готовността или степента на сухота на плодовете, е необходимо да се извлекат няколко парчета от общата маса, да се охладят и леко да се изтръгнат. Знакът на суровите плодове ще бъде неговата мекота и влага, докато сухата ще бъде гъста и твърда. Освен това, отделен знак, че сухият плод преди вас ще бъде неговата форма, тъй като по време на процеса на сушене идеалната форма на плодовете се променя на усукана и набръчкана.
Също сушени плодове може да се определи по следния начин: изстине леко и премахване на около 10 горски плодове, след това да ги стиснете в юмрук. В случай, че те се придържат към един друг, това означава, че сушенето трябва да продължи - ако плодовете се рушат, а след това процесът може да завърши.
Как и колко можете да съхранявате
Съхранявайте плодове, цветя и други производни Crataegus изсъхне необходимо в специални торби тъкани или хартия, дърво, стъкло или метални кутии, и така нататък. Д. Трябва да се има предвид, че сухата предварителна форма, трябва да се проведе в запечатан състояние, за контейнери за съхранение трябва Осигурете обмен на съдържанието на пара с околната среда.
Освен това, глог сушат части трябва да се съхраняват на хладно сухо място при температура от около + 20 ° С, при такива условия, полезни вещества храстови плодове могат да се съхраняват при 2добре, цветя - до 1 година.
Какво мога да направя, как да се варя?
За да се приготвят или настояват сушен глог, не са необходими специални условия, тъй като процесът е подобен на общите принципи за приготвяне на инфузии. Освен това процедурата е толкова проста, че дори едно дете може да се справи с нея. Нека разгледаме някои от най-популярните рецепти:
- за елиминиране на високо кръвно налягане подгответе отвара от плода: за това имате нужда от 20-25 грама плодове да се вари в 250 мл вода за 5 минути. Полученият бульон се филтрира през тензух и се нанася в охладена форма за 1 супена лъжица. лъжица 3 пъти на ден;
- при стенокардия, атеросклероза и повишено или повишено ниво на холестерин пригответе следващия бульон: 1 супена лъжица. една лъжичка сух плод се нарязва на ситно и се изсипва в 250 ml вода, след което сместа се вари бавно до половината от първоначалния обем. Вземете този отвара 2 пъти на ден, преди да ядете 1 чаена лъжичка;
- с аритмии, сърдечни дефекти и патологии на кръвоносната система приготвяне на инфузия на цветя Буш: 1 супена лъжица венчелистчета се изсипва 250 мл вряща вода, след което сместа трябва да се настоява за 30 минути, щам и се охлажда.Лекарството се приема в 200 ml 3 пъти на ден;
- с болести на сърцето, кръвоносна система, общо неразположение, както и за отстраняване на опасни токсини от организма и подобряване на психоневрологичното състояние подготвят алкохолни вливания. За да направите това, 1 супена лъжица. лъжица от натрошени плодове или цветя, от които да избирате, изсипете 250 мл водка. Сместа се влива в продължение на 48 часа, след което се филтрира внимателно през марля. Такова лекарство трябва да се приема не повече от един месец за 20-30 капки 3 пъти на ден.