Печените зеленчуци във фурната са неразделна част от здравословния начин на живот. Приготвено по този начин ястие е много по-полезно. Може да се използва както от възрастни, така и от деца. Зеленчуци от фурната - най-доброто решение винаги да е във форма и да изглежда здравословно. Много се чудят как да се пекат зеленчуци във фурната във фолио, така че те да останат сочни и вкусни. Всъщност всичко е много просто. За да може ястието да се окаже вкусно, следвайте препоръките и правилата.
Бърза рецепта за зеленчуци в фолио
Това е един от най-популярните начини, които всеки домакиня знае. Зеленчуците, приготвени по този начин, няма да горят и няма да се превърнат в пулп, но ще останат сочни и апетитни.
съставки:
- среден патладжан;
- тиквички;
- 5 домата;
- 2 чушки;
- пет големи шафона;
- два средни скилидки чесън;
- морска сол;
- две супени лъжици слънчогледово олио;
- малък китка магданоз;
- подправки;
За да направите ястието не само вкусно, но и красиво, всички компоненти не трябва да се смилат, а да се нарязват на големи парчета.
Измийте зеленчуците и изсушете. Тиквички и патладжан нарязани на големи парчета.Всеки, който не харесва тиквички, може да бъде заменен с друг патладжан.
След като зеленчуците са нарязани, можете да пристъпите към приготвянето на гъби. Всяка гъбичка се нарязва на 4 броя. Ако купувате големи шампанско не работи, тогава трябва да ги нарежете на две равни половини.
Домати разделени на 4 части. За да не изсъхне ястието, по-добре е да използвате домати със степен на крем. Те имат малко сок и доста плътна плът.
Български пипер трябва да се закупи с дебели стени и по-добре червено. В ястието той ще получи сладък вкус и ще бъде много мек. За печене на зеленчуци във фолио, клас Белозерка е най-добре да не се използва.
Пипер чист, измийте и нарязани на среден размер.
Поставете зеленчуците в дълбока купа, подправете със сол и подправки. Залейте с малко количество растително масло и разбъркайте добре. След това ги поставете върху формата с фолио. Подложката трябва да бъде положена по такъв начин, че от едната страна да изглежда най-малко 5 см, а от друга - по дължината на долния слой. Това е необходимо, за да можете да покриете зеленчуците отгоре.
Печете ястия за 60 минути при температура 200 градуса.Готовите зеленчуци се считат, когато са меки. В крайна сметка ги извадете от фурната и леко отворете фолиото. В това състояние, задръжте в килера още 20 минути. Това е необходимо, за да станат леко омазнени. Ако зеленчуците се готвят повече от час, те ще станат още по-нежни. В този случай, основното нещо, за да се гарантира, че те не са изгорени.
Сервирайте ги трябва да бъде топло под формата на странична чиния на месо, риба. Можете да ги украсите с фино нарязани зеленчуци.
Ако искате чинията да е цветна, препоръчително е да използвате черен пипер с различни нюанси.
Тази рецепта от зеленчуци, изпечена във фолио във фурната, няма да остави безразличен всеки гост.
Вкусни печени зеленчуци със сирене
Тази рецепта е много проста и полезна. Готвенето на зеленчуци по този начин е най-добрата възможност за хранене на цялото семейство с витаминна чиния. Зеленчуците, изпечени във фурната със сирене, са много нежни и ароматни.
За да подготвите такова ястие, трябва да вземете:
- два големи картофа;
- 2 моркови;
- 400 г броколи;
- 100 грама пресен зелен грах;
- 1 лук;
- 100 грама твърдо сирене (по-добре да се използва пармезан);
- 3 супени лъжици с пързалка от заквасена сметана;
- 2 пилешки яйца;
- фина сол;
- земен бадем;
- подправки.
Готвенето на такива зеленчуци трябва да бъде във фурната при температура от 180 ° С. Преди да ги поставите в шкафа, трябва да го загреете добре. Започнете процедурата за приготвяне трябва да бъде с приготвянето на картофи и лук. 
Зеленчуците се измиват и обелват. Същата процедура трябва да се направи и с морков.
Броколите и грахът могат да бъдат използвани замразени. Ако те са свежи, тогава е необходимо да ги изплакнете добре под течаща вода и да изсъхне. Всички компоненти се изрязват на средни парчета със същия размер. Подправете ги с пипер и подправки, разбъркайте добре.
Вземете лист за печене, изпратете фолио. Ако желаете, можете да смажете малко количество растително масло. Приготвени зеленчуци, поставени под формата, и на върха на тях, нарязани нарязани лук пръстени.
За да печете равномерно всички зеленчуци, трябва да използвате плоски тиган за готвене, от който течността ще се изпари еднакво.
В дълбока купа разбийте яйцето и го разбъркайте старателно със заквасена сметана. За това можете да използвате както вилица, така и блендер. По-добре е да използвате дюза за еднаква консистенция. Изсипете сместа над зеленчуците.
Покрийте тигана с капак или парче фолио.
Задръжте ястието във фурната за един час. Докато се подготвя, можете да започнете да разтривате сиренето. За да направите това, използвайте само ренде.
За да не се разпадат зеленчуците и да са хрупкави, препоръчваме ги, когато ги поставяте върху лист за печене, да оставяте свободно пространство между парчетата.
В края на краищата вземете формата от фурната и поръсете с много сирене.
След това отново поставете в килера за 10 минути. Този път ще бъде достатъчно, за да се разтопи сиренето и да се покрият равномерно зеленчуците. Сервирайте това ястие може да бъде а ла карт, ако желаете, на върха със сусам.
Зеленчуците ще имат привлекателен външен вид и привлекателна червеникава кора, ако се разбъркват периодично.
Вкусни зеленчуци във фурната с инструкции стъпка по стъпка
Това ястие няма да остане безразлично както за възрастни, така и за деца. Използване за подготовката на рецептата могат да бъдат различни видове зеленчуци.
За да приготвите това ястие, трябва да вземете:
- 6 броя картофи (среден размер);
- малка тиква;
- една тиквичка или тиквички;
- две големи чушки;
- 5 скилидки чесън;
- твърдо сирене;
- сол на вкус;
- четири лъжици растително масло.
Последователността на готварска рецепта за печени зеленчуци във фурната с снимка:
- Всички зеленчуци трябва да се измиват добре. Тиквата трябва да бъде обелена, нарязана на половина и отстранете пулпа със семена.
- Измийте и обелете картофите. Тиквата и българският пипер трябва да бъдат оставени с кората.
- Всички компоненти се нарязват на парчета, чиято дебелина не надвишава 2 см. Изключение е тиквичките. Те трябва да бъдат нарязани на кръгове.
- Счучете скилидките чесън на малки парченца с остър нож. Това ще отнеме малко време, а зеленчуците ще получат богат вкус.
- След като всички съставки са подготвени, можете да продължите с избора на формуляра. Най-добре е да се използва контейнер с размери 30 х 20 см. Той трябва да бъде покрит с дъно от фолио. С помощта на четка внимателно маснете контейнера.
Тъй като всички зеленчуци имат свой собствен период на готвене, те трябва да бъдат разделени на две части. Първата трябва да бъде изпратена до твърдата фурна. Те включват картофи, тикви и моркови. Поставете ги в купа, подправете със сол и подправки. Смесете добре всичко. Същата процедура се извършва с втората партида зеленчуци, за подготовката на които е необходим минимален период от време.
Картофите, морковите и тиквата трябва да се съхраняват във фурната в продължение на 10 минути. След това вземете лист за печене и поставете втората част от зеленчуците. Върнете контейнера обратно във фурната и печете 25 минути при същата температура.
Не се получават по-малко вкусни зеленчуци, изпечени в ръкава във фурната съгласно същата рецепта.
Готови зеленчуци се считат, когато един парче картофи може лесно да бъде пробит с вилица. 5 минути преди да сте готови, ще трябва да изпечете сиренето на ситно ренде. Поръсете гореща чиния с чипс и поставете още една или две минути. Това ще позволи на сиренето да бъде равномерно разпределено по повърхността и ще даде на съда невероятно приятен аромат и вкус. Сервирайте горещо с всяко зърно или месо.
Печени зеленчуци - невероятно вкусно и здравословно ястие. Ежедневната консумация на такава храна ще насити тялото с всички необходими компоненти. За да го направите правилно, трябва да следвате последователността на действията.
