Стахис или чистец е многогодишно тревисто растение, семейство Iasnatkovye. Има няколко годишни видове и храсти.
Декоративният сорт е византийски чистец или вълнен стахис. Поради силното опушване, стъблата и листата му имат сребрист цвят.
В природата вълнообразният чистач расте в Турция, Иран, Армения, Крим, в Северен Кавказ. Като декоративен сорт градина се среща във всички региони на Русия.
Биологични особености на стахи
Chistec е често срещан на всички континенти, с изключение на Австралия. Има повече от 300 вида. Около 50 вида растат в различни региони на Русия.
Височина около 1 метър, характерна особеност - опушени листа. Формата е различна - сърцевидна, назъбена, овална.
На латински "stahis" означава "шип". Съцветия на стахис се събират в ухото. Цветовете са малки, звънчеви, розови, лилави, люлякови, лилави, жълти и бели.
Цъфти от май до август. Плодове във формата на ядка.
Засаждане и методи за размножаване
Има ядливи сортове. Например китайският артишок Chistek се отглежда като зеленчукова култура в Китай, Япония, Югоизточна Азия и се използва в кулинарията на Франция и Белгия. Той има много отдалечена връзка с този артишок.
Ядливите му грудки от седефен цвят имат причудлива спираловидна форма, напомняща удължена черупка или пашкул на насекомо. Това е нискокалоричен продукт, от него се приготвят супи, гарнитури, кисели.
Кацането може да се извърши през пролетта или през зимата, тъй като е студоустойчиво. За това се използват грудки, отглеждани като едногодишни.
Китайският артишок Stachis е високодобивна култура, със стотни от земята можете да получите 20-25 кг коренови култури. Това въпреки факта, че грудките са много малки, всяка тежи не повече от 7 грама. Всеки храст расте повече от 100 плода.
Периодът на активен растеж продължава 130-150 дни. Засаждат се в бразди на дълбочина 5 см, между бразди - 60 см, между растенията в редове - 20 см.
За размножаване се избират големи грудки и от тях може да се получи висок добив. Преди засаждането те се накисват в слаб разтвор на калиев перманганат и се сушат на въздух.
Грижата за китайски артишок е подобна на отглеждането на картофи, което е често срещано в централна Русия. По време на периода на зреене хълмването се извършва след две седмици, само 3 пъти.
Реколта през втората половина на септември, за която подкопават храстите и берат грудки. Веднага след това, можете да засадите през зимата.
Декоративни чистети се възпроизвежда много лесно - чрез просто разделение. Те изкопават няколко процеса и ги засаждат. Те ще растат много бързо.
Можете да засадите през пролетта и лятото. Невъзможно е в сухите безоблачни дни. Той не реагира добре на горещината и в този момент няма нужда от допълнителен стрес под формата на трансплантация.
Перфектно се размножава чрез семена. От тях разсадът се отглежда в подходящи за тези цели кутии, гмурка се в стадия на два пълни листа и при благоприятни условия зрелите растения се трансплантират на неподвижно място на разстояние 15-20 cm.
Грижа за стахи: Подхранване и торене
Chistets е придирчив. Тя трябва да се треви и полива само от време на време. Културата расте слабо в кисела почва. Не обича открити слънчеви места и прекомерно поливане. Следователно, засаждането на чистач е най-добре в засенчени места с рохкава почва.
По-добре е да подхранвате бедната земя със сложен тор.
Зимува без проблеми. В изключителни случаи, когато се прогнозира, че се очаква мразовита и безснежна зима, почвата е мулчирана или покрита с покривен материал.
Болести и вредители
Вредните насекоми стахи не се страхуват, те избягват това растение.
Може да страда само от гъбички и гниене. Следователно поливането трябва да се контролира и да не се допуска застой на излишната вода в корените. Чистетите не се препоръчват за отглеждане в низини, влажни зони.
Приложение за пейзаж
Стахи - овчи уши, вълнисти, византийски чистач - различни имена за един декоративен вид.
Листата му са почти бели поради гъстата купчина, мека, като кожата на пухкаво животно, изглеждат много изгодни в обикновените цветни лехи.
Има изправени, високи около 60 см, има видове пълзящи с килим. Нискорастящите сортове са добри като граници по пътеки.
Стахис е красив на алпийски хълм и пейзажи, напомнящи родината му - планинските склонове на Китай.
Дръжки се нарязват веднага след появата, тъй като не представляват голяма декоративна стойност. Резитбата се понася отлично от растението.
Изключението е Chistye monje (stachys monieri hummelo). Красивите му лилаво-червени съцветия изглеждат много красиви в градинските композиции и се ценят за дълъг период на цъфтеж.
Добре върви с хоста, млечни водорасли, кипарис и други декоративни листни.
Г-н Лятният жител съветва: съхраняване на стахи след прибиране на реколтата
Съхранявайте реколтата на хладно, сухо, тъмно място - изба, мазе, килер, гараж. Можете, подобно на други кореноплодни зеленчуци, в земята, да я напълните с пясък или дървени стърготини. Така те ще останат сочни и хрупкави.
Ползват се както пресни, така и сушени плодове. Stachis се суши върху лист за печене при +60 ° C, след това се натрошава, а прахът се използва като подправка за различни ястия.
Терапевтични свойства, употреба и противопоказания на стахи
Билковите препарати на базата на гората Chistecis са признати за официална медицина и се предписват в гинекологията, следродилната терапия.
Стахисът има изразен седативен ефект. Успокояващите му характеристики превъзхождат дънната жлеза.
Chistets блато и аптека се използват като choleretic и противовъзпалително средство, последното също има антитоксичен ефект.
Китайският артишок е показан за пациенти с диабет, тъй като той изобщо не съдържа нишесте. Благоприятно влияе върху работата на стомашно-чревния тракт и сърдечно-съдовата система.
Когато решавате за въвеждането на стахи в диетата, трябва да се има предвид, че този продукт е специфичен и не е типичен за централна Русия.
Има противопоказания, може да предизвика индивидуална непоносимост към организма. С повишено внимание трябва да се въведе в диетата за страдащи от алергия, деца, бременни и кърмещи майки.
