Боровинките са обширен род, включващ високи (под 2 метра) и джудже форми. В райони с липса на топлина през лятото и тежки студове през зимата най-обещаващите културни видове са боровинките, които се адаптират добре към климатичните условия.
Той е устойчив на студ и гъбички, но има недостатъци, които се проявяват при нисък растеж (до 1 метър) и лош добив (до 1 кг от храст). В днешно време активно се проучват сложни сортове боровинки, за да се адаптират в различни географски зони на Руската федерация.
Боровинки сортове
Боровинка обикновена расте в естествена форма почти на цялата територия на Руската федерация. Тя предпочита осветени площи и е способна да расте както на влажни зони, така и на суха планинска почва (а дори и много бедни и кисели почви са подходящи за нея), показващи висока студоустойчивост в сравнение с боровинките например.
Храстът е силно разклонен, има изпъкнали клони с кафява или тъмно сива коричка и зелени издънки. Цветята му под формата на камбани с дължина до 6 сантиметра се увиват по върховете на клоните на миналата година. Сините плодове се появяват всяка година, с различна форма, най-вече удължена, един месец и половина след цъфтежа.
Боровинките са типични за дълъг живот на храстите - около 100 години. Тя започва да дава плодове, достигащи 11-18 години, 200 грама на храст.
Боровинка висок - "Сестра" от обикновени боровинки, отглеждана в Северна Америка в блатните и влажни зони. Този вид се отличава с по-висок растеж (до 2 метра) и добив (10 кг на храст в САЩ, 0,5-7 кг - при нашите условия), във връзка с който този вид се използва широко в дома в промишлеността и в градините. Американците оценяват тази много вкусна и красива ягоди дори повече от черната френско грозде.
Боровинка боровинка - най-ценното и популярно разнообразие, характеризиращо се с узряването на плодовете през втората половина на лятото и изискванията за силно подрязване. Той е устойчив на замръзване, но леко податлив на суша, той се възпроизвежда добре. Плодовете - като цяло, под формата на топка, покрити със светлосин цвят, формират четки и са много вкусни, както в естествена форма, така и след обработка.
Патриотид на боровинките - много богата култура на ранно узряване. По време на тежките плодове добивът може да достигне 7-8 kg на храст. Големите месести плодове имат изключителен вкус, а самият храст е сравнително нисък и силен.
Тази боровинка може да издържи на температури до -35 ℃, а гъвкавите й клони да не се счупят под тежестта на снега и следователно е най-предпочитана за отглеждане в източните райони с трудни зими. Разнообразието се влошава на тежка и мокра земя.
Боровинка Дюк - също ранен и с висок добив, но с по-малък в сравнение с предишния индикатор за устойчивост на замръзване - до -29. При добри условия на отглеждане достига височина от 1,5-1,8 метра.
За да се запази размерът на плодовете, този сорт трябва да бъде редовно отрязан - по-често от други. Вкусните плодове са изравнени по размер и подходящи за замразяване. Blueberry Duke, могат да се отглеждат на големи площи.
Боровинка Спартан късно се узрява и се характеризира с хлабави храсти с високи стъбла. Въпреки трудностите в репродукцията, свързани с малък брой стъбла, сортът е устойчив на студ. Плодове в средата на лятото с големи и много вкусни светлосини плодове с изобилен цвят, които трябва да бъдат събрани най-малко веднъж на всеки 7 дни, за да се предотврати проливането.
Боровинка торо - 2-метров храст с големи плодове и висок добив. Може да издържи на студено до -30 ℃.
Боровинка Нелсън - висока и широко разпространена, узрява в последния месец на лятото. Изобилие от плодове големи плодове под формата на плоска топка, която може да се мотае на храст за дълго време, без да падне. Булото се отличава с висок декоративен ефект.
Blueberry Northland - разнообразие от ранно узряване, което напълно съответства на името му поради способността му да издържа на студено до -40. Малките храсти на височина (1,2 метра), въпреки това, могат да се похвалят с доста малка (до 17 мм) стабилност на културите, но този плод е не по-малко вкусен.
Боровинка Чандлър - силно разклонено разнообразие на средно късна зрялост. Диаметърът на вкусните плоски плодове може да достигне до 3,5 см, което може да се установи при изобилни добиви в края на първата половина на лятото.
Боровинка Елизабет - една от най-ароматните и вкусни сортове, която се характеризира със среден срок на зреене. Храсти с височина до 1,8 метра дават плодове последователно, като удължават възможността да празнуват на пресни плодове за цели 2 седмици. Разнообразието се отглежда добре, но това не важи за изчерпани и алкални почви, където развитието му е значително затруднено.
Боровинка Чипев много издръжлив - индексът му е -38. В този случай сортът се самоопрашва и може да се отглежда в контейнер.
Боровинка През втората половина на август се узрява 1,5-2,1 метра. Тя не се различава в стабилността на реколтата, но от храста е възможно да се съберат от 4 до 8 кг вкусни плодове. Плодовете са много ароматни, достигат до 2 сантиметра в диаметър и лесно се пръкват.
Боровинка синьо - сорт с висок добив, ранно узряване. Тя образува един и половина метра разпръснати храсти, които трябва редовно да се нарязват. 1.8-сантиметровите плодове се характеризират с тъмно синьо оцветяване със синкаво повърхностна патина, ярък аромат и отличен вкус, който може да се усети от средата на лятото.
Благодарение на отличната зимна издържливост, сортът носи плодове дори и в северните райони и трябва да се отбележи едно отличително качество, което се състои в бързото изсъхване на плодовете, особено когато става дума за райони със сух и горещ летен климат. Поради тази причина културата трябва да бъде събрана навреме, за да се предотврати узряването й, както и загубата на вкус и проливането.
Бодлива северна страна е силен хибрид джудже, който не надвишава височината от 1 метър и дава узрели плодове в средата на лятото.Сладки ярко оцветени плодове с атрактивен аромат се събират в количество от 2-2,5 кг на храст.
Сортът има много силна устойчивост срещу вредители и студ. Също така, той не е причудлив от страна на почвата и има прекрасно декоративно качество в началото на есента, за да нарисува зелените листа в красиви винени тонове.
Боровинка боровинка с характерен среден узрял форма формират четки от светлосини плодове, които започват да се събират в средата на август. Един храст донася до 2,7 кг вкусни плодове с диаметър 1,7 см. Самият храст достига височина до 1,8 метра.
Боядисване и грижи за боровинки
Засаждането на боровинки в градината обуславя подготовката на мястото, което не е много сходно в условията на естественото местообитание на това растение.
Факт е, че "домашно" боровинка не харесва стагнацията на повърхностните води, за разлика от дивите екземпляри. Това означава, че може да се нуждаете от дренаж и дори по-добре да засадите боровинки на кота - малък хълм.
Поливане на боровинки
За поливане се препоръчва да се подкиселява вода, състояща се от 1 ч.л. лимонена киселина, разредена в кофа с вода. Боровинките особено се нуждаят от влага от средата до края на лятото, когато плодовете узряват, но не можете да прекалявате, защото това може да причини гниене на корените.
В дъждовния без падане не се предотврати пренасянето vlagozaryadny поливане, които насищат с влага цялата корен населен почвата, в случай на боровинки е 40 см. Поради това е необходимо да се излее от порядъка на 60 литра вода за всеки храст.
Боровинка почва
За боровинки, дишащи, кисели (рН 3.8-5), насипно, песъчлива пясъчна почва е добре пригодена. Благоприятните условия за растежа на боровинките в определена почва могат да показват индикаторни растения, които в този случай са хвощ, мента и киселец.
Горният обхвата почвата киселинност е изключително важно, тъй като дори ако рН е 6, боровинки ще растат по-бавно, ситуация допълнително изострени от неутрални и, особено, алкални почви.
Боровинка трансплантация
Ако стане необходимо да се трансплантира растение за плод на възрастни, е необходимо да се извърши предварително дълбоко копаене на почвата и да се провери нивото на киселинност на почвата в мястото, определено за трансплантация.
Размерите на шахтата за разтоварване трябва да бъдат не по-малки от 60x50 см, а дъното и стените трябва внимателно да се разхлабят. За почвените смеси се препоръчва използването на около 50 g сяра.Следвайте разсаждане процедури, трябва да бъдем загрижени за опазването на растенията от слънчеви лъчи и много изобилно го полива.
Торове за боровинки
Отглеждане боровинки е препоръчително да комбинирате с торове, които се основават на минерали, а органичните вещества в големи количества строго противопоказано.
Обикновено, всяко растение се дава 50-60 г суперфосфат, 15-35 г магнезиев и 2,1 г смес на микроелементи. Азотът е особено важно, и те трябва да се подава в подход 3-40% през пролетта (преди отваряне пъпка), 35% в началото на май и останалите 25% през лятото.
С това, ако пресен мулч съдържа дървени стърготини, е необходимо да се въведе азот в двойни количества. Също така полезни за боровинка като калиев сулфат, което е достатъчно, възлиза на 30-45 грама на втулка.
Прецеждане на боровинки
Highbush Blueberry подрязват в началото на пролетта или през есента след листопада. Подмладете храсти трябва да бъдат само тези, които са достигнали възрастта на 6-7 години, оставяйки най-малко 1 на 5-годишните издънки.
Силно обраслият храст също трябва да бъде разреден. По-високите разновидности на боровинките, за да се намали растежа, са още по-тежки.
Подготовка на боровинки за зимата
Зимната устойчивост на много разновидности боровинки е толкова висока, че те лесно издържат на студено време с температури от -25 и по-ниски. Освен това този показател може допълнително да се увеличи, като се наблюдава по-ниска дозировка на азот при прилагане на горни превръзки, особено когато цъфтежът свърши - това ще попречи на растежа на стъблата в края на есента.
Защитата може да се изисква само за късни зреещи сортове, чиито плодове могат да бъдат повредени от замръзване, и за да се избегне това, храстите са покрити с лек нетъкан материал. В случаите на особено сурова безшумна зима, можете да вратите стъблата със смърчови листа или да ги покриете с уволнение.
Отглеждане на боровинки от семена
Възпроизвеждането на боровинки по начина на семена се извършва с помощта на семена, събрани от добри, напълно узрели плодове. След отделянето на ямите, те се сушат, а през есента се засаждат върху парцел в плитки бразди.
Преди разсадите да растат (няколко години), леторастите трябва да бъдат постоянно плевели, навлажнени и нахранени, а след като младата растителност е трансплантирана на постоянно място.
Възпроизвеждане на боровинки
Репродуктивните корени издънки започват с подготовката им в края на есента.Отделяйки стъблото от родителя, той се поставя в пясъка и се поставя на хладно място. След 2 години с внимателна грижа, стъблото ще се превърне в добър разсад, след като го засадите на открито, можете да очаквате реколтата през следващата година.
Болести и вредители
Най-често срещаната болест на боровинката е ракът на стъблото, причинен от специфична гъбичка. Характерна черта на такова увреждане е появата на малки червени петна върху листата и листата, които с течение на времето растат, придобиват овална форма и кафяво-кестен.
Резултатът може да бъде смъртта на стъблото. Особено забележими прояви на това заболяване през лятото, когато причинява излагане на гъбички вид на листа на кръгли кафеникави петна с ярък ореол с червено-червен нюанс. Най-често това е ракът, който причинява смъртта на младите.
Той може да бъде предупреден без засаждане на боровинки във влажни зони и без въвеждане на прекомерно количество азотни торове, както и стабилно рязане на храсти и изгаряне на заразени стъбла.
В борбата срещу това заболяване третирането с 0.2% разтвор на топсин и 0.2% разтвор на еупарин беше показано чрез три спрейове на интервали от една седмица преди цъфтежа и най-много след бране на плода.Доста добри резултати се получават чрез двойно-тройно третиране с смес от Бордо през пролетта преди цъфтежа на листата и през есента след падането им.
ако боровинките не растат, показващи признаци на джуджета, това може да означава, че растението е засегнато от едно от вирусните или микоплазмените заболявания. В този случай е необходимо пълно отстраняване на пациентския образец и последващото му изгаряне.
Боровинки полезни свойства и противопоказания
Особеността на състава на боровинките от боровинки се дължи на присъствието в тях на много витамини, които са важни за хората, включително А, B1, B2, PP, K, P и аскорбинова киселина, Също така трябва да се подчертае антоцианиниборовинките съдържат много повече в сравнение с боровинките.
Тези съединения дават боровинки противоракови и противовъзпалителни свойства. Въпреки това, хората, които страдат от заболявания на жлъчните пътища, не се препоръчва да ядат боровинки за храна.
Боровинков пай
"Финският" пай с боровинки ще украсява всяка маса с присъствието си и освен това не изисква големи инвестиции в брой.
съставки:
- 150 г боровинки (пресни или замразени),
- 150 g брашно,
- 150 г бадеми,
- 100 г масло,
- 100 г извара,
- 100 g захар
- 200 г заквасена сметана (съдържание на мазнини 20-30%),
- 1 яйце,
- 3 яйчни жълтъка,
- 1 щипка сол и половин щипка ванилин.
За да получите тестото, трябва да смилате и да слагате в купа брашно, извара, масло, бадеми и сол, след което ги смесвайте със смесител и добавете яйце. Полученото тесто трябва да бъде излято в матрица върху хартия за печене, пробито на няколко места и охладено в продължение на 40-60 минути.
Пълнежът се приготвя в чиния на базата на три жълтъка, заквасена сметана, ванилия и захар и се изсипва върху тестото, след което се разпръсват боровинки от боровинки. В тази форма изпратете тортата да се пече във фурната, предварително загрята до 180 ° С в продължение на 30-40 минути. Замразеното плънка ще ви каже, че тортата е готова, но преди да ядете, тя трябва да се охлади малко.
Боровинка Jam
Конфитюрът от боровинки изисква много малко съставки:
- 1 кг пресен плод;
- 800 грама захар;
- 1,5 чаши вода.
Плодовете трябва да бъдат добре измити, узрели, но не и прекомерно. Те се поставят в емайлиран контейнер, изчакайте да се приготви сладък състав на базата на вода и захар.
След като плодовете се залеят с горещ състав и се оставя сместа да се влива в продължение на 2 часа.След това контейнерът с плодовете се довежда до състояние на готовност на печката. Препоръчително е да задръстите бурканчета от конфитюри, докато все още е горещо.
