Артишокът е екзотично растение с необичайно име и не по-малко необичаен външен вид. Всеки чуваше за него, но малцина имаха възможността да се срещнат лично с него и освен това. И да растат ... Този процес напълно се смята за невъзможен и труден. Всъщност няма проблеми с нарастването на артишока.
Плодове, зеленчуци, хибриди?
Артишокът е тревисто растение и принадлежи на семейство Астров. Канарските острови и средиземноморското крайбрежие са дом на това чудо. Тя може да се намери и в Америка, където отдавна се смята за плевел. През годините растението е завладяло Северна Африка, Европа, Южна Америка и Калифорния и е било не само отглеждано, но и изядено.
И все пак, как изглежда артишокът? Е, виждал ли си трън? Ето нещо подобно на него. Тя не е нищо повече от безцветно цветно пъпче, съдържащо много месести месести венчелистчета, което се яде.
Отличителните белези на трайното са: коренища, добре толерантни за зимата, големи листа на листа, прави стъбло, чиято височина може да достигне повече от 1,5 мСъщо така привлича вниманието на огромни съцветия, до 10-12 см в диаметър, на външен вид, наподобяващи кошници, покрити с много люспи. Ако позволите на цъфтящите растения, пъпките се отварят с появата на сини тръбни цветя.
Чудесата на размножаването
Артишокът се разпространява по два начина: от семена и коренни процеси. А култивирането на артишок в района на Москва и районите в Централна Русия се извършва най-добре чрез разсад. И в южните райони можете да използвате метода без семена.
Коренно наслояване
Ако артишокът е възрастен, то през втората година от живота му е способен да освободи коренните процеси. Ако са отделени и се засаждат правилно и се отглеждат в грижи, от тях ще растат пълноценни растения. За засаждане изберете младия, който има три силни листа и много внимателно отдели процеса от родителското растение. След това леторастите се засаждат в земята, както е описано по-горе, и се грижат за тях.
Семена за отглеждане на артишок
Растението рядко се среща тук, така че материалът от семена е по-лесно да се намери от храстите за възрастни.
По принцип те продават семена от артишок от 15 бр. в една опаковка.Сеитбата започва през първата седмица на март, като не забравяме да ги подготвим през февруари. За да направите това, поставете семената в контейнер, излейте вода и оставете за 10-12 часа, докато се надуят.
Вземете отделена от водата или чиста артезианска стайна температура.
След това семена се разпространява върху плата, обвити в нея, обвивам филма отгоре и изпратете за 5 дни на топло място. Когато семената са пълни, чаша семена се изпраща в хладилника в продължение на 2 седмици, поставени на долния рафт.
Този процес на подготовка се нарича стратификация и може значително да увеличи шансовете за цъфтене и образуване на плодове в годината на слизане.
Подготовка на субстрата и засяване
Следващият етап от култивацията на артишока е подготовката на контейнера, в който ще се отглеждат разсад. Те трябва да са кутии с размер, който е удобен за вас. На дъното първо се изсипва дренаж, а отгоре е субстрат, състоящ се от пречистен пясък, сода и хумус, взети в същото съотношение. Задължително смесените съставки трябва да бъдат навлажнени.
Каналите се правят на повърхността на почвата с дълбочина 1-1,5 см, където се поставят семената, като се поставят на разстояние от 3 до 4 см една от друга. Отгоре семената са покрити със земя с дебелина не повече от 1 см.Не трябва да правите оранжерия или да я покриете със стъкло и филм. Основното, което трябва да се контролира, е влагата в почвата - не трябва да изсъхва.
Кълнове ще се появят след няколко дни. Когато се образува първият лист, е желателно да се увеличи фоновото осветление и да се намали температурата до 15 градуса. В противен случай стъблата на растението се простират. Поливането трябва да бъде умерено, тъй като артишокът не харесва "мокри крака".
Избор и грижи
Ако семената са засадени на няколко парчета в един и същ контейнер, те трябва да бъдат извадени, за предпочитане в 0,5 л торфени саксии, напълнени със смес от хумус, пръст и пясък.
За да не се наранят растенията, е необходимо да се напои основният резервоар и само да се отстранят младите.
В почвата се прави малка дупка, първото издънка се изважда, централният корен се притиска от нея и се засажда в саксия. Напоени разсади се изпращат на ярко и топло място.
Две седмици след засаждането растенията се оплождат с колбаси, разредени с вода в съотношение 1:10 и след още 2 седмици с минерални торове. Оттук нататък можете да закоравите младежите, да ги извадите за няколко минути навън и да увеличите този период до 10 часа, без да забравяте да се приютите от слънцето и дъждовете.
Засаждане на открито
Сега помислете как да отглеждате артишок в открито поле.Засадена в средата на май на южните склонове, където има хранителна и херметична почва.
Ако растението отива да изхрани животните, то се засажда в градината, преди да копае земята и да добави суперфосфат, хумус и калиев сулфат в количество от 0,2 kg, 10 kg и 40 g, съответно на 1 m2, В този случай е необходимо да се оформят легла с височина 20 см на разстояние един метър един от друг. Растенията се засаждат така, че между тях има разстояние от 80 см. Засадените младежи се напояват и мултиплицират със слама или суха трева.
Ако артишокът се отглежда за декоративни цели, той се засажда, където е възможно да се осигури подходяща грижа, например в градината или на предната морава. В същото време се приготвя ямка с дълбочина 50 см и диаметър 70, се добавя смес от компост и трева, а разсадът се засажда на разстояние 1,5 м между образците. По-горе изпълнете мулчираща трева.
Събиране и съхранение
По принцип плодовете от растението могат да се събират само през втората година. Плодовете през първата година са много редки. В края на лятото растението произвежда цветни стъбла, които след две седмици са готови за срязване.
Бъдите узряват по различни начини, така че всеки има нужда от отделен контрол.
Определя дали да се отреже цветето или не може да бъде на горната скала.Когато започнат да се разгръщат и да се наведат назад - часът е дошъл. Ако горната част на цветето започна да се короняса със сини венчелистчета - сте пропуснали времето, пъпката е преекспонирана и вече не можете да ядете.
Изрежете артишока заедно със стъблото, оставяйки "опашката" 4-5 см. Що се отнася до срока на годност, те варират от 2 до 12 седмици в зависимост от условията на съхранение.
Въпреки своя екзотичен произход, артишокът изобщо не е трудно да расте за нашите зеленчукови градини. Сега знаете къде расте артишокът, как да расте правилно, и ако решите да засадите това растение, вашата маса ще бъде обогатена с различни ястия от вкусен и здравословен продукт.
