Яйцата са близки роднини на домати и картофи. Те растат в Молдова, Кавказкия полуостров, Украйна, южните райони на Русия, както и в Централна Азия. При хранене използвайте плодовете на растението. Патладжаните могат да бъдат запазени, варени, задушени, мариновани и хайвер, направен от тях. Ястията от тях се оказват задоволителни и много полезни.
Какво е полезно патладжан?
В патладжан съдържа витамини В комплекс, витамин РР, аскорбинова киселина, калий, фосфор, калций, магнезий, желязо, натрий. Незначителните количества съдържат манган, мед, алуминий, цинк, кобалт.
Патладжаните, благодарение на пектините и таргоновите киселини, включени в състава им, калиеви соли, допринасят за отстраняване на холестерола от кръвта, както и за лечение на атеросклероза. Помага за нормализиране на чернодробната функция. В съдържанието си, те отличават в калций тиква, моркови, лук, чушки, пъпеши. Имайте лек диуретичен ефект.
Основните изисквания за почвата за отглеждане на патладжан
Патладжаните обичат плодородната почва.Ето защо при изкопаването на почвата се добавят органични и минерални торове. Ако почвата е плодородна само по себе си, то само хумус и минерални торове допринасят за нея. Патладжаните растат добре на лека почва. При тежки почви се формират компактни храсти и това не винаги е добро за растенията.
Патладжана има много мощна коренова система. При прилагане на тор върху почвата акцентът се поставя върху калията. При слабо развитие на стъблата в растенията е необходимо да се увеличи делът на азота два пъти. Нормата на киселинността на почвата е 6.5-7.2. от липсата на магнезий в почвата, растението може да се развие зле, така че трябва да наблюдавате присъствието му в него.
Патладжан. Отглеждане на семена
Патладжаните не понасят добре трансплантацията, тъй като по време на този процес кореновата система страда. Препоръчително е растенията да се отглеждат директно в торфените саксии, без да се подлагат на бране. Ако обаче растението трябва да се потопи, то трябва да се направи с най-голяма грижа.
Отглеждане и грижи за разсад на патладжани
На 10-15 ден след засаждането семената на патладжана вече дават разсад. Отглеждането на разсад без скъсяване отнема 40-45 дни; при бране - 50-60 дни.За добро покълване на семената, растението изисква температура на въздуха 22-26 градуса по Целзий. Когато се появят първите издънки, температурата се понижава до 13-16 градуса по Целзий. Тя насърчава правилното развитие на кореновата система, те са силни, и издънки не са изготвени. След пет до шест температури трябва да се увеличи до плюс 20-25 градуса. Тази температура трябва да се поддържа, докато разсадът не бъде засаден в земята. Непосредствено преди засаждането растението трябва да бъде подправено със слънце. За тази цел, саксии с разсад патладжан 10-15 минути издържат на слънце. Направете това два до три дни, два или три пъти.
Засаждане на патладжаните на открито
Преди засаждане на разсад на открито място, първо насрочено част и да направи дупки (засаждане бразда). В този случай, разстоянието между редовете трябва да бъде 45-50 см, между растенията директно в реда - 25-30 см. В подготвените дупки, трябва да се излее във вода от един до три литра. Във влажния отвор веднага засадени разсад. Тогава кладенците са покрити със суха земя. Това допринася за доброто вкореняване на разсада, както и за оцеляването му. Поливането на разсада трябва да се извършва на всеки два до три дни.
Отглеждане на патладжан и грижи
Отглеждането и грижите за патладжани е в храненето, поливането и преработката от плевели.
Захранването с патладжани
По време на растежа на растенията направи 3-5 хранене. Две-три седмици след засаждането на разсада се прави първото торене. По-рано храненето на патладжаните не изисква, тъй като те имат слабо развита коренова система, която все още не може да поеме полезните елементи.
Преди появата на плодовете торенето се извършва с минерални комплексни торове. Когато се появят плодове, торенето се извършва с азотно-фосфатни торове: в 10 литра вода се отглежда една супена лъжица суперфосфат и една чаена лъжичка амониев нитрат. За по-добро разтваряне на суперфосфата във вода, най-добре е да го извлечете от него. Органичните торове допринасят за растежа на растенията, така че те трябва да се прилагат умерено.
Biud - органичен тор, направен на основата на mullein и препоръчан за употреба от много производители на камиони. Разредете го в съотношение 1:20.
Органичното и минерално покритие трябва да се извършва алтернативно. За да стимулира растежа на патладжан трябва да бъде на 12-ти до 15-ти ден след засаждане, за да се хранят корени. По време на процеса на плодородие, почвата се препоръчва да се поръсва с пепел. Ако растението цъфти зле, тогава се поръсва с кипяща киселина, която се разтваря в гореща вода. Превишението на зелената маса в растението показва липса на калий в почвата, слабо развитие на растенията - липса на азот. Най-горното превръзка на растенията с микроелементи се извършва при мокро и студено време.
Напояване на патладжан
Поливането на растението е най-добре да се прави редовно, тъй като патладжаните са влаголюбива култура. Липсата на влага води до загуба на плодове и цветя на растението, както и да спре развитието. За да напоявате патладжана с топла вода. Температурата на водата трябва да е най-малко 20 градуса. След засаждането на разсад в земята, патладжана се напоява за първи път на петия ден. След поливане се извършва веднъж седмично. Ако времето е горещо и сухо, поливането трябва да се извършва по-често.Водата от растението под корена, така че стъблата и листата да останат сухи.
Обработка на патладжани
Обработването на култура включва разхлабване на редиците и борба с плевелите. Патладжанът е термофилна култура. Поради това, по време на сезона на отглеждане е необходимо да се извършват чести култивиране на редове. Това допринася за доброто затопляне на почвата. Процесът на разхлабване на разстоянието между редовете за сезон се повтаря 4-5 пъти. Характерът на почвата, както и метеорологичните условия, могат да повлияят честотата на обработката на почвата. Първото разхлабване на редовете трябва да се извърши на дълбочина 8-10 см, след това - 10-12 см. Качеството на почвата влияе върху дълбочината на разхлабване. При мокра и плътна почва първото разхлабване се извършва на дълбочина от 6 до 8 см на третия ден след засаждането, а след това - с 8-12 см.
Отглеждане на патладжан на открито
Веднага след като височината на стъблото е средно и силно нарастващи разновидности на патладжан достига 30 см, растението трябва да бъде вързано. Трябва да се има предвид, че растението все още ще расте, и дебелината на стъблото му също ще се увеличи. Ето защо, когато свързвате, оставете растението със склад. По време на развитието на патладжана се формират три стъбла.Веднага след като първият и силен страничен издънки на патладжана са се оформили, те трябва да бъдат вързани към пергола. Процесът се повтаря два до три пъти седмично. Това зависи от растежа на растението. Другите странични издънки с височина по-малка от един метър трябва да бъдат премахнати. Този процес е най-трудният и монотонен. Допълнителни издънки могат да бъдат оставени през лятото, но това ще намали темпа на растеж на растението и също ще доведе до образуването на допълнителни плодове. За да се намали "уплътняването" на растението, два малки листа се отстраняват близо до върховете.
Други работи по образуване на растения:
- притискане на вторични цветя;
- да се отървем от плода от пръстена на венчелистчетата.
Тези работи намаляват появата на сиво гниене. За да се намали плътността на листата, те трябва да бъдат нарязани. Появата на вторични издънки трябва да бъде премахната незабавно.
Разнообразните сортове патладжан и хибридите в грижите са много по-лесни. В началото на развитието, растенията избират два или три от най-силните странични издънки, а останалите се отстраняват. Всички издънки и листа също се отстраняват от основния ствол. Храстите се почистват от пожълтели и болни листа, както и от деформирани плодове. В края на сезона, върхът на стъблата трябва да бъде притиснат, оставяйки едновременно пет или седем малки яйчника. Също така премахнете в края на сезона и цветята, които се появяват в завода.Точното придържане към тези методи ви дава възможност да получите добри и големи плодове. Отстраняването на цветята от растението по никакъв начин не води до промени в цялостната култура.
Бих искал да привлека вниманието ви към факта, че при отглеждането на растение човек не следва сляпо да следва всички горепосочени указания. Най-добре е да наблюдавате растението и неговото развитие. Това ще ви помогне да разберете по-добре какво точно му липсва в този или този момент от неговото развитие. И резултатът от вашите наблюдения и творби ще бъде висококачествена, полезна и голяма реколта.
