Експертите призоваха цялата редица причини, поради основните продукти стават по-скъпи с всеки изминал седмица. Първият месец на годината не е запазил вековни хранителни тенденции в Украйна: като правило по-късно за Нова година тарифа увеличение храна малко по-евтино, но в началото на 2017 г. по-голямата част от социално значими стоки продължават да поскъпват. "Веднага след като месото и сланината, са паднали в цената от 1% от стойността на говеждо месо, птиче месо и яйца са останали същите." - каза изпълнителният директор на "Икономическа дискусия клуб" НПО Олег Pendzin. Според него, увеличението на цените се превърна в любимец на картофи, чиято цена нарасна през януари с 16% (84 цента на килограм). В Киев, продуктът може да бъде закупена в насипно състояние на цена от 4.2 - 4.5 UAH / кг. Продажната цена на продукта е 6 UAH / кг.
Според търговски вериги асоциация на доставчици, други зеленчуци Afonyia набор удвои в цената, средно 8-9% на месец (30 - 40 цента на килограм). Морковите на пазарите на едро в момента се продават на 3.2-3.8 UAH / кг, зеле по 3 - 4 UAH / кг, лук и цена цвекло е почти един и същ.
Председател на Украинската асоциация на доставчиците на търговски вериги Алекс Doroshenko казаха, че можем да очакваме по-нататъшно повишаване на цената на зеленчуци от около 5% всеки месец до пролетта,когато на пазара ще се види ранно зеле, моркови и цвекло. Преместване на цените нагоре ще бъдат два фактора: цената на съхранение, което пряко зависи от разходите за енергийни ресурси и намаляване на доставките на висококачествени продукти. 
