Всички обичайни и толкова често срещани за нашата кухня лук могат да се отглеждат на лятната резиденция и да се създаде за себе си състав от този необходим продукт. Ако, разбира се, знаете правилата за отглеждане, и само тези знания ще ви помогнат да получите добра реколта от вашия собствен парцел.
Общи условия за отглеждане на лук
Лукът принадлежи към резистентни на студ култури, удобната температура за него е 12-16 градуса по Целзий, за кълняемост на семена, е достатъчна температура от 4-5 градуса. Въздушните крушки са в състояние да понасят без загуба пет-шест степен студ. Освен това, острите сортове са по-издръжливи на измръзване, защото сладките три-четири градуса студ вече представляват заплаха.
През първите 2/3 от периода на развитие културата се нуждае от редовно поливане, а в последната трета се препоръчва леко да изсъхне почвата. Необходимостта от слънчева светлина в лука е по-висока, отколкото в повечето корени или зеле. Изискванията за почвата също са доста високи, почвите с неутрална или леко алкална реакция ще бъдат по-подходящи.
Място за отглеждане
Фертилната почва и плевелите са два фактора, които трябва да се вземат предвид при отглеждането на лук. Сайтът за него не отговаря на никой.Желателно е да е било разположено високо, а оттам снежната покривка и излишъците от влагата да излязат по-рано. Леки почви с неутрална реакция - това е, което ще е подходящо за круша лук. На кисели и плътни почви ще бъде много трудно да се получи добра реколта. Почвата трябва да съдържа необходимото количество хранителни вещества при едновременното отсъствие на плевелни семена. Добрите предшественици са краставиците и картофите, които са оплодени с тор.
Самият лук реагира отрицателно на прясна тор, може да се разболее и да не узрее. Освен това торът обикновено съдържа много плевели, които са фатални за плода. Препоръчително е да добавите 2-3 кг на квадратен метър земя в почвата. , суперфосфат около 20-30 g, амониев нитрат (10-12 g), п и калиева сол (около 15 g).
Подгответе почвата за лук веднага след прибиране на прекурсора. Първо, разхлабете почвата с дълбочина от 4 до 6 см (мярка срещу плевелите). След няколко седмици, но обикновено не по-късно от 15-20 септември, се въвежда суперфосфат и сайтът се смила до дълбочината на щик щик.
Лукът е засаден рано, затова в началото на пролетта, веднага щом снегът слезе и е възможно да се култивира земята, те започват да разпространяват хумуса на мястото и да формират хребети.DachaDecor.ru препоръчва прави тъкани хребетите 1 м, а вдлъбнатите - 40 см широки. Освен това, в области, които са разположени по-нагоре, ръбове могат да бъдат направени по-ниски (15 cm), и по-ниските области за привеждане на билото на височина от 25 см. На върха на хребета излива и нарязан тор (азот, калий) и наклона заровени в почвата. След тази подготовка можете да пристъпите към слизане.
Култивирането на лука е възможно по няколко начина. За една година - от засяване и разсаждане на две години - чрез засаждане на Сева.
Отглеждане на лук по метода на засяване
За да се поклонят зреят, сеитба трябва да започне в края на април или сее за зимата. За да постигнете добра реколта, първо трябва да сортирате семена от пълна маса, за които е удобно да използвате подходящ размер на ситото или да направите всичко ръчно.
Семената с рогови черупки бавно се набъбват и покълват. Разсад на семена, засети без накисване, трябва да се очаква не по-рано от 3 седмици. За да се намали това време, се използват различни методи. Един - накисване на семена в синьо воден разтвор на метилен (0.3 д / 1 литър). Поддържа добро поникване и 0,1 г калиев перманганат разрежда в един литър вода.Седмица преди планираната дата на сеитба семена се накисват за един ден в стъклен съд. Те ще поемат разтвора, така че трябва да се излее, но така, че да не покрива семена с повече от един сантиметър слой. Контейнерът със семена в разтвора трябва да се съхранява при температура 20-25 градуса. Подутите семена се разпространяват при уволнение, като се опитват да не правят дебел слой, а отгоре се полага и друга нарязана струйка. Сега трябва да изчакаме да поникнат кълнове, докато семената трябва да останат влажни.
Понякога се оказва, че семената вече са изляти и са готова за сеитба, а парцелът по някаква причина не е готов. В този случай семената се поставят върху ледника до деня на сеитбата. Преди сеитбата семената могат да се изсушат малко.
Те сеят лук на равен нив, в който са направени 5 канала от държателя на гребла, оставяйки между тях 20 см земя. Бордът (летвата) трябва леко да уплътни почвата в дъното на всяка бразда и да сее семената. Средната консумация на сухи семена е -1 g на 2 метра от билото.
Средната дълбочина на полагането на семена е 2-3 cm, променя се в по-малката страна на белите дробове и на голямата страна върху тежките почви. Жлебовете след това са добре покрити, за които ще бъде подходящ торф или хумус.Мулчирането няма да доведе до почвена кора след утаяване, а издънките ще бъдат по-приятелски.
За podzimnego сеитба хребети започват да правят веднага след копаене на земята през есента. Подравняване и маркиране на хребетите, чакащи началото на студеното време. Засяването се извършва преди охлаждане. За семена здрави големи семена се вземат, винаги сухи. Уплътняване в земята на 1,5 см, вие със сигурност трябва да мулчиране. В почвата семената набъбват поради влага, натрупана по време на есента, но те не трябва да покълнат. С настъпването на пролетта горните слоеве на земята ще се размразят и семената ще започнат да покълват, което вече се случва при 3-4 градуса топлина. По този начин, докато почвата се подготвя за подготовка, луковиците ще имат време да покълнат.
Грижа за лука
Почти от началото на засаждането, растението се нуждае от внимателна грижа. Необходимо е да се избегне появата на почвена кора и да се отстранят навремешните плевели. За тази цел е необходимо редовното разхлабване на почвата с гребла, докато се появят първите издънки, а след появата на разхлабване, с помощта на специална често зъбна котка в пътеките. За разхлабване е необходимо, прониквайки в земята на 5-6 см.
По-малко усилия за борба с плевелите ще изчезнат, ако развържем почвата, докато плевелите на плевелите са червеникави и малко забележими. На тази фаза те все още не са имали време да развият разклонени корени и дори малък ефект може да ги унищожи. Разхлабвайте почвата много често, за предпочитане 2-3 пъти месечно. Особено полезно разхлабване след дъжд в навечерието, тъй като допринася за запазването на влагата в почвата. Важен момент: лукът ще спре да расте, ако е силно покрит със земя, затова опитайте да изтласкате почвата от издънките.
Няколко пъти можете да нахраните засаждането на торове - през май, направете азотни торове (10-15 g / 2 метра от билото) или суспензия (в съотношение от 1 до 6 с вода). След три седмици след първото хранене ние изпълняваме втората: ние отново амониев нитрат и калиева сол (в суха или разтворена форма).
В сух май, юни и първата половина на юли лък се нуждае от поливане, за да стимулира растежа. През юли прекарват изтъняване и в същото време започват почистването. Първо, отстранете всеки друг завод, след като на втория и четвъртия редове могат да бъдат напълно отстранени, така че билото ще останат само три реда, в който на носа и ще достигнат пълна зрялост.
До края на юли поливането трябва да бъде спряно, през август върховете на перата ще започнат да изсъхват и растенията могат леко да се поддържат, като по този начин се отделят някои от корените от почвата, което ще им помогне да узреят луковиците. Фактът, че времето за прибиране на реколтата трябва да бъде изтеглено, ще бъде предизвикано от падналите пера. Събраният лук трябва да се изсуши. Седмица по-късно писалката напълно изсъхва, след това се омесва и изважда от крушката. Плодовете с дебела шийка трябва да се използват веднага като храна, тъй като бързо се влошават. Разширените крушки се сушат: първо 5-7 дни при температура. 20-25 градуса, а след това още една седмица при 30-35 градуса. Стаята, където се извършва сушенето, трябва да бъде добре проветрявана. Изсушените крушки са окачени за по-добро съхранение.
Обработка на семена
По метода на разсада се развиват по-добре някои, най-вече дребните сортове лук: Danilovsky 301, Сибирска едногодишна, Кааба и някои други. Предимството на метода е подобрен добив в сравнение със метода на семената
За отглеждането на разсад в отделните ферми обикновено се използват оранжерии или обикновени кутии със земя. Препоръчва се да се сее лук в периода от 10 до 20 март.Топла оранжерия за сеитба се приготвя както обикновено, почвата трябва да бъде изравнена и етикетирана с помощта на маркер. Между редовете се оставят 5-6 см. Скоростта на засяване е 20 г / 1.5 кв. М. m (1 кадър). На върха на семената поставете слой с пръст с дебелина 1 см. Между другото, по-добре е да се подготвят семена по методите, описани по-рано в статията. След засаждане, поливане на земята не си заслужава, така че да не охлажда оранжерията.
Докато се появят издънките, температурата в оранжерията трябва да се поддържа на 20 градуса по Целзий. За да го направите по-лесно, препоръчваме да отоплявате оранжерията отвън и внимателно да затворите всички рамки, да използвате рогозките, така че да не останат и най-малките пукнатини.
Разсад се появяват на петия и осмия ден, веднага е необходимо да извадите подложките от рамките, така че светлината да навлезе през деня. За няколко дни температурата се понижава до 10-11 градуса, след това се поддържа на 11-19 градуса. За 14-21 дни преди кацане на открито, температурата в оранжерията постепенно се намалява до равна на температурата на почвата.
Те се хранят два пъти - на 20-ия ден след покълването и след 14 дни. Препоръчителните торове са амониев нитрат (20-30 g), калиева сол (10-14 g), суперфосфати (30-50 g).Торовете се засаждат в 5-10 литра кана за напояване, тази сума е достатъчна за 2 кадъра оранжерия. В процеса на хранене, пулверизационните разтвори падат върху листата. Необходимо е да се измие, да се напоява с полирана питейна вода с чиста вода. За втори път се прилагат 1,5-2 пъти повече торове. Други грижи не се различават от тези, използвани в метода на размножаване със семена: умерено поливане, редовно разхлабване, премахване на плевелите.
Разсад с три или четири листа се прехвърлят на земята в средата на май. Добра мярка е обрязването на листата на разсада преди засаждане с около 1/3, така че по време на периода на адаптиране на растението към подземната вода да се изпари по-малко. Тази процедура е желателно да се направи предварително, три до четири дни преди слизането, така че резетата да се лекуват.
Засадени в редове трябва да са редове, редове между редове от 20 см, разликата между растенията в същия ред трябва да бъде 4-6 см. Грижа, подобна на препоръчваната за отглеждане от семена.
Култивиране от засяване (двугодишен метод)
Може би този метод е най-добрият, ако искате да получите реколта от добре узрял лук. Прилага се на остри и полу-остри сортове, като например Strigunovsky. Погарски, Вишински, Арзамас и др.
Култивиране през първата година
През първата година се отглежда малък лъч с диаметър на главата 0,5-3 cm, наречен семена. Земята под сеитба се разпределя плодородно, без плевели. Сеитбата се извършва в края на април, което е доста рано. Заслужава си да приготвите семената, като ги накиснете във вода или, какво ще бъде още по-ефективно, в разтвор на метиленово синьо. Техниките на накисване, които разгледахме по-горе. След това се полагат 3-4 дни за покълване, след което слънчогледовите семена се поставят върху ледника, където остават около 2 седмици преди засяването.
Почвата за сеитба трябва да бъде добре хидратирана. За постигане на висококачествена сеитба се прилага сгъстен растителен метод - 10 г семена на 1 кв. М. м., редовете между редиците са направени от 10-15 см. Семеното засяване е 1,5 - 2 см., ако се задълбочи, кълняемостта ще продължи по-бавно и не толкова приятелски.
Грижата за разсад на лук не се различава по оригиналност, основно същата като при едногодишно отглеждане. След три месеца селяните узряват. Почистването обикновено е в средата на август. По принцип по-ранното узряване подобрява условията за сушене, узряване и съхранение. От квадратен метър е лесно да се съберат 1 кг сеитба.
Изтегленият лук се изрязва направо на билото и се изсушава за 4-5 дни.В дъждовни дни плодовете се прехвърлят под защитата на козирката. От време на време сервирането се преобръща, за да изсъхне равномерно.
Следващият период на сушене вече е в стаята и продължава 2 седмици. Севок през това време узрява. Изсушено перо с корени се месят, болни или повредени крушки се отстраняват.
Непосредствено преди опаковането депозиран лък трябва да се загрява в продължение на 8 часа (при темп. 35-40 ° С), след това подредени индивидуално малки, средни и големи sevok. Отделно, избран най-големите лук проби (до 4 см в диаметър), които могат да бъдат използвани като посадъчен материал, когато се наложи на зелени върхове.
Складиране на лук
Най-добре е да го съхранявате в окачена торба или в кошница. Закрито, където се съхранява зеленчуци, температурата трябва да бъде 1-2 градуса над нулата, това отношение условията на съхранение Сева малки. Между другото, краткосрочни степен на нарастване на температурата с пет или шест, той не се страхува.
За съхранение на големи и средни лук е необходимо да се поддържа температурата на 15-18 градуса и по-горе.
Втората година на културата
За втората година на отглеждане също трябва правилно да се подготви почвата - добър тор хумус или компост (4-5 кг / кв.м.м), както и минерални торове (до 70 g / m2) или дървесна пепел (150 g / m2).
Кацането започва през първите десет дни на май. Растенията се засаждат, оставяйки 6-8 см между съседни в един ред, коридор направи 25-30 см дълбочина на печат е много важно -. Лук се препоръчва да се слой на земята в 1-1,5 см След една седмица (или дори два преди ден. ) ще има издънки. Почвата трябва незабавно да се изплакне и след това да се повтори тази процедура 2-3 пъти месечно. Интересна и полезна ще бъде статия за лука-чесън "Rokambol".
Кацане на лук (видео)
грижа
Това разхлабване, издърпване на плевелите, хранене (2 пъти) и поливане в сухи дни. След като забелязаха стрелите на носа, те веднага трябва да бъдат свалени. Правилно премахнете стрелката под издутината над шията, но новите стрелки няма да се показват тук.
Голям брой семена дава най-добрия добив, но качеството страда от много малки крушки. Но от малки разсад в гнездата се формират от 1-2 големи крушки.
Почистване
Почистването обикновено започва през последните дни на август, когато до 2/3 от растенията вече са узрели. Не е препоръчително да се започне почистването по-късно, тъй като идва при замръзване, лук ще загубят способността да се дългосрочно съхранение, но поради есенен дъжд може да се появят отново корени, и лък, твърде дълго не продължи.
Събраната лук се подлага на сушене, стадиите от които не се различават от изсушаването на лук. След това реколтата се тъпче в плитки и се поставя в сухо помещение.
