Динята е 92% сок. Сокът съдържа всички полезни вещества, с изключение на влакното, което се отделя по време на филтрирането. Ето защо пресният сок често е още по-полезен от плътта на динята. При натискане, бялата маса се приближава до кората и има специална композиция. Следователно, всички елементи, присъстващи в целулозата, са по-концентрирани в сока. Предимствата на сок от диня, дължащ се на силния почистващ ефект. Използвайте сок за профилактични, медицински и козметични цели.
Предимствата на сок от диня
Динята е признат диетичен продукт и неговите предимства отдавна са известни. Сокът е чудесен начин да използвате диня в удобна опаковка. Така че, за да вземете витаминозен коктейл с вас в салона, е по-добре да го опаковате в бутилка, отколкото да носите парче диня. Използването на пресни сокове намалява натоварването на храносмилателната система, тъй като в сока няма диетични фибри. Благоприятният ефект на сока има върху всички органи:
- Бъбреците и пикочният мехур получават алкална храна. Това намалява киселинността, камъните и пясъка започват да намаляват, разтварят се. Благодарение на калиевите соли концентрацията на пикочната киселина се намалява.
Диуретичните ефекти на сока ви позволяват да отстраните излишната течност от тялото. Човек губи тегло, отровите и шлаките се измиват от бъбреците. Има благотворен ефект върху бъбречното почистване. Въпреки това едновременното използване на сок и осолени храни, напротив, ще доведе до подпухналост. Натрият задържа водата в клетките и следователно от динята вода в тялото ще бъде добавена.
- Болезнените заболявания като артрит, подагра и атеросклероза отстъпват преди почистването на сока. Наличието на витамини от вида B и най-силният антиоксидант аскорбинова киселина помагат да се намалят депозитите, които причиняват болка. Фолиевата киселина има специални свойства, които имат благоприятен ефект върху всички човешки органи. Той участва в образуването на хемоглобин и подобрява функционирането на далака.
Всички минерални вещества, представени от солите, преминават в сока:
- калций;
- магнезий;
- желязо;
- фосфор;
- мед;
- калий.
- Фолиева киселина и други органични киселини, сок от диня е свързана с ефективен ефект върху сърцето. Също така допринася за разширяването на кръвоносните съдове, извличането на холестерол и намаляването на налягането при пациенти с хипертония.
Използването на сок от диня е от полза за черния дроб, но само ако няма панкреатит. 80% от сока се състои от дестилирана вода и токсините преминават в разтвора, който държи черния дроб. Ликопенът, който присъства в сока, е профилактичен агент срещу неоплазмите.
Диня сок облекчава раздразнителност и агресивно състояние добре. С намален имунитет, напитката постепенно подобрява здравето. Накратко, пресният сок не само замества изцяло прясната диня, но е много по-удобно да се използва. В същото време е необходимо да се знае, че само пресен сок е лечебно. Той бързо се кисне и не се съхранява в хладилника.
За да използвате този продукт, той трябва да бъде запазен. Промишленият димен сок не се освобождава, тъй като той работи върху концентрати. Диня се концентрира, като същевременно получава икономически неизгодно. Ето защо, консервирането сок в дома е единственият начин да се складира лечебен продукт за зимата.
Как да готвя сок от диня?
Пресен сок се приготвя върху сокоизстисквачка или чрез пресоване през слоеве от марля. Нарязаната, обелена диня се пресова студено.Този сок трябва да се консумира незабавно.
В една чаша диня сок почти дневно се нуждаят от минерали за хората.
Съществува рецепта за сок от дини, когато пресования продукт може да се съхранява след краткотрайно третиране. Така че сокът, изцеден от 9 кг диня пулп, с добавяне на 300 г захар и 10 г лимонена киселина, се варе в продължение на 5 минути и се валцува в стерилизирани буркани за зимна консумация.
Сокът може да се запази без добавяне на химикали: 0,7 кг сок и 300 г захар се довеждат до кипене, добавят се 5 г лимонов сок и се валцват в готови буркани. Но варен сок от диня се радва на специалната любов на местните жители на динята област.
Приготвяне на диня мед или nardek е дълъг процес на повтарящо се изпаряване на сока и филтриране след друг спад на обема. В резултат на варенето се оказва светло кафяво, вискозно, като млад мед, маса. Този продукт се използва като лекарство или в готвене. През зимата всички продукти, произведени от сок от дини са източници на полезни елементи.
Кой е сокът от диня противопоказан?
С всички ползи от сока диня и вреди в някои случаи отбеляза. Така че, не можете да пиете сока на тези, които имат големи камъни в жлъчния мехур и в бъбреците. Те могат да започнат да се движат, което е опасно и причинява мъчителна болка.
Сокът от диня е противопоказан за заболявания:
- Колит, интестинални сраствания.
- Панкреатит.
- Диабет.
- Инконтиненция на урината.
С грижи, тя трябва да се пие за кърмещи майки, бебето може да развие чревни спазми.
