Apple конфитюр за зимата с банан и сливи - не е най-традиционното лечение на чай, но може да се нарече най-вкусно. Редовното конфитюр от ябълка или слип, макар и вкусно, но "скучно", в него няма никаква жарка. В тази рецепта ще ви кажа как от наличните плодове, от които няма да спасявам през есента, прости на градинарите, подгответе ароматно, меко розово, много дебело сладко или конфитюр, на кого се предпочита това име. Няма особени различия между рецепти. Плодовете за конфитюр се търкат през сито или гниене, като по този начин се отърват от парчетата кожа, а за конфитюра те се варят цели заедно със захарта.
Apple конфитюр за зимата с банани и сливиЗа готвене ще ви трябва широк тиган или басейн. Имам месинг басейн от баба ми, нещо хладно, много просторно, подходящо за обработка на големи обеми плодове. И за малки обеми, можете да използвате тиган с високи страни или задушено с широко дъно.
- Време за готвене: 45 минути;
- Количество: 1 л.
Съставки за конфитюр от ябълки за зимата с банани и сливи
- 1 кг сладко-кисела ябълка;
- 1 банан;
- 5-6 големи сливи;
- 1 кг захар.
Метод за приготвяне на конфитюр за зимата с банан и сливи
Сладко-киселите ябълки се измиват добре. Купете ги заедно с кората. Има много пектин в кората ябълка, конфитюр с коричка винаги е дебел.
Така че, нарязани на ябълки, отстранете ядро със семена, нарязани на филийки и хвърлят в тиган с широко дъно или в купа за готвене конфитюр.
Измийте ябълките, обелете, парчеНа нарязаните ябълки добавете узрели банани. На килограм ябълки вземаме 1 банан, това е достатъчно.
Добавете бананите към ябълкитеНарежете сини или червени сливи на половина, премахнете костите, добавете към тигана към ябълките и бананите.
Премахнете костите от сливи, добавете към плодоветеИзсипете чаша гореща вода в тигана. Затворете капака и изстийте съставките за конфитюр на ябълка с банан и сливи на доста висока температура за около половин час.
Напомняме съставките на доста висока температура за около половин часЗадушени плодове избършете през чупливост. Сливите наричат пюре от плодове в бледорозов цвят. Ако готвите с жълти сливи, цветът ще бъде охра заради бананите и ябълките.
Задушени плодове избършете през чупливостВръщаме пюрето с плодове в тигана, изсипваме гранулирана захар, смесваме я и я повторяваме отново.
Добавете захар в пюре и отново подпалетеПригответе ябълково конфитюрче с банани и сливи за 20 минути с отворен капак. Отстранете пяната, която се образува по време на кипене с чиста лъжица. Често се разбърквайте, уверете се, че не изгаряте. Ако е необходимо, намалете пожара.
Завършеното конфитюр ще бъде дебело, ще залита равномерно.
Загрузка за 20 минутиПодгответе банките. Първо, измийте обилно със сода, след това изплакнете с вряла вода. Чист измит контейнер поставен във фурната на грила, загрявате фурната до 100 градуса. Изсушете банките за 10 минути. Покрива се.
Опаковаме горещо масло в топли буркани, покриваме с чиста кърпа или марля, така че да не прониква мръсотия, докато бурканът се охлади. Охладените банки затварят плътно капачките или затварят пергамента и вързани с канап. Почистваме за съхранение в суха, тъмна килера. Замърсяването и засядането могат да се съхраняват при стайна температура.
Apple конфитюр с банани и сливи готов!Тук е вкусна деликатес може да се направи от есенни плодове, ако ви покаже малко въображение. Бон апетит!
